Zelišča

Gojenje belega zelja

Pridelovanje belega zelja zahteva od vrtnarja izkušnje in znanje o značilnostih kulture in pogojih, ki jih potrebuje za normalen razvoj. Za zbiranje dobre letine zelja, je pomembno, da ne le v skladu s tehnologijo kmetijske kulture, temveč tudi vedeti, "obraz" svojih sovražnikov - insektov škodljivcev. Ko raste zelje v odprtem terenu, morate biti sposobni zaščititi sajenje pred boleznimi, sicer bo vse delo zaman. Vendar, preden se boste naučili, kako raste zgodnje zelje, morate najprej seznaniti z zelenjavo bližje.

Botanični opis belega zelja

Govorimo o dveletni zelenjavi, ki v prvem letu rastne sezone tvori masivno podolgovato steblo z rozeto listov v zgornjem delu. Glava v sredini je apikalni brst. V tem delu rastline se kopičijo hranila, ki se v naslednjem letu uporabijo za oblikovanje stebla.

Oblikovanje glavice zelja po sejanju se začne po 2,5 meseca. Do takrat, ko so stranski listi že precej veliki. Na novo nastajajočih listnih ploščah je ukrivljena oblika, nastane zvijanje glave. Več je listov, močnejši so.

Če se zelje po kositvi ne razreže, bo naslednjo pomlad izrl cvetlično puščico s številnimi žametnimi odtisi. Po cvetenju, ki traja približno 25–50 dni, zorijo sadeži, vsaka od njih vsebuje 20–26 semen.

Koreninski sistem belega zelja je sestavljen iz stebla s stranskimi procesi, na katerih se oblikujejo vlaknene rasti - naključne korenine, usmerjene na strani. Nahajajo se v vodoravni ravnini tal. Globina prodiranja osrednje palice v zemljo je 80-100 cm, koreninski sistem zelja pa se hitro poškoduje, ko se poškoduje, zato se kultura na presaditev odzove neboleče.

Sorte zelja s prehodnostjo

Pred sajenjem mora vrtnar izbrati ustrezno sorto, saj so v vsaki okolici različni podnebni pogoji. Rejci nenehno ustvarjajo nove hibride z različnimi pogoji zorenja. Zaradi njihovega dela lahko za gojenje primerne sorte zelja izberejo prebivalci južnih zemljepisnih širin in vrtnarji iz Sibirije in Urala.

Zelje je razvrščeno glede na zorenje glave na:

Zgodnje zrele sorte niso primerne za dolgoročno skladiščenje. Glave takšnih hibridov so majhne in ohlapne. Zgodnje zelje je primerno za gojenje v hladnih regijah, kjer je poletje kratko. Trajanje zorenja v takšnih sortah ne presega 100 dni (štetje je od trenutka nastanka sadik). Priljubljeni zgodnji zreli hibridi so Zarnitsa, Aurora, Golden Hectar.

Zgodnje zrele sorte zelja

Srednje sezonske sorte so sorte, ki popolnoma zorejo v 110–130 dneh. To zelje je primerno za gojenje v srednjem pasu, najbolje ohranja kakovost in gostoto glave in je primerno za kuhanje solat, fermentacijo in kuhanje. Priljubljene sorte - Glory, Perfect, Hope.

Trajanje zorenja poznih sort sega od 140 do 160 dni. Glavna prednost takih hibridov je visoka gostota glave in možnost dolgotrajnega skladiščenja. Med njimi so pozno Moskva, Zimovka, Turkis, Vyuga.

Kako rastejo belo zelje iz semen?

Uspeh vrtnarja je v veliki meri odvisen od izbranih vrst zelja. Prednost je treba dati hibridom, odpornim proti boleznim in škodljivcem, pa tudi dobro prilagojeni podnebnim razmeram na določenem območju. Vendar je zanemarjanje tehnologije gojenja kulture tudi nemogoče. Pomembno je upoštevati posebnosti belega zelja, in raje:

  • redno zalivanje;
  • veliko sonca;
  • veliko prostega prostora;
  • hladna mikroklima.

Pozor! Kršitev kmetijskih praks pri gojenju zelja lahko vodi do nižjih donosov, bolezni zelja in drugih težav.

Priprava semen za setev

Čas zasaditve je odvisen od podnebja območja in zgodnjega zorenja sorte. Na primer, prebivalci srednjega pasu sejejo zelje z povprečnim obdobjem zorenja od sredine marca. Vrtnarji iz južnih regij uporabljajo metodo gojenja brez semen, tj. Sejejo neposredno na posteljo v aprilu.

Sadilni material je treba razkužiti z raztopino kalijevega permanganata. Izkušeni vrtnarji svetujejo namakanje semen v vroči vodi, ki jih drži 5 minut. Ta postopek je namenjen prebujenju vitalne energije. Potem se sadilni material vstavi v skledo z raztopino epina ali cirkona za 12-18 ur.

Nato semena speremo z vodo, nekoliko posušimo in damo v hladilnik. Ta postopek je namenjen izboljšanju imunosti kulture. V enem dnevu lahko naredite setev.

Pozor! Vodilni agrofirmi prodajajo umetna semena, ki so obarvana v različnih barvah. Tovrstni sadilni material ne zahteva dodatne obdelave - dezinfekcijo, namakanje in utrjevanje.

Tla za setev zelja

Za sejanje semen zelja z uporabo porozne lahke zemlje. Vrtnarjenje zemljišča ni priporočljivo jemati, saj vsebuje spore gliv in škodljivih bakterij, ki bodo vodile do bolezni sadik. Če ni druge možnosti, vrtnarji vžgejo zemljo, vzeto iz vrta, v pečici ali jo razlivajo s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Primerna sestava tal za setev zelja: t

  • šota - 75%, travo - 15%, pesek - 10%;
  • mešanica šote in peska v razmerju 1: 1.

Za setev bo potrebna posoda globine 5–6 cm, ki je napolnjena s pripravljeno zemljo, katere plast ne presega 4 cm, tla se izravnajo in zalijejo z raztopino zdravila Gamar. Dan pozneje sejate. Na površini tal so narejeni plitki utori, med katerimi je razdalja 3 cm, semena polagamo v razmaku 1-1,5 cm in jih vržemo v tla.

Nega sadik

Ugodna temperatura za nastanek poganjkov - 18-20 stopinj Celzija. Po 5 dneh se prvi neželeni poganjki ponavadi izležejo. V tem obdobju je treba posodo s sadikami premakniti na hladno in dobro osvetljeno mesto, sicer se bodo rastline raztezale. Ko se zemlja suši, jo rahlo navlažimo s pršilnikom.

Pozor! Če naravna svetloba ni dovolj, boste morali dobiti dodatno fluorescenčno sijalko za dodatno razsvetljavo sadik. Nad rastlinami je pritrjena na razdalji 30–40 cm.

Pobiji nastanejo 10 dni po kalitvi. Potrebovali boste majhne posode s premerom do 7 cm in mešanico tal za zelje ali univerzalno zemljo. Na vedro zemlje dodajte 1 žlico dvojnega superfosfata.

Najmočnejše in najbolj razvite rastline z žlico nežno ogrožajo zemljo in se presadijo v ločene lonce. Rastline se poglabljajo do višine listov kotiledona. Sadike pustimo na dobro osvetljenem mestu pri sobni temperaturi. 5–6 dni po obiranju se zlije Gamairova raztopina.

Ko se po presaditvi rastline opomore od stresa, se prenesejo v prostor, kjer termometer ne presega vrednosti + 15 stopinj. Vrtnarji ugotavljajo, da je rast sadik sprva počasna, pospešuje 3 tedne po obiranju. V tej starosti na rastlinah so 3 prave liste.

Presajanje sadik zelja na vrtno posteljo

2 tedna pred pričakovanim datumom presaditve na vrtu začne zelje strjevati. Najprej se 30 minut vzame na ulico (ložo), nato pa se vsak dan postopoma poveča čas »sprehoda«.

Zgodnje sorte zelja so pripravljene za sajenje na stalnem mestu, ko se na sadikih ustvari 5-7 resničnih listov - sredi maja. Srednji in pozni hibridi se presadijo konec maja ali v prvem desetletju junija.

Za zelje izberete sončna mesta. Postelje, pripravljene iz jeseni, so vnaprej izkopane, plevela se odstrani in zrahlja. Sejanje se izvaja v oblačnem vremenu ali po sončnem zahodu. Razporeditev kulture na postelji za zgodnje hibride je 40x30 cm, za srednje zrele in pozne - 60x70 cm.

Sadike belih zelje

V vsaki luknji z globino 8 cm in širino 15–20 cm se doda peščica peska in šote, dvakrat več humusa, 2 g nitrofoske in 40-50 g pepela. Vse sestavine se zmešajo in zalijejo. V nastali tekoči masi se dajo rastline z grmičevim zemljo in po kapljicah dodamo zemljo.

Pozor! Sadike poglobijo v zemljo, tako da je prvi par listov nad površino.

Skrb za zelje na vrtu

Tehnologija gojenja zelja vključuje organizacijo pravilnega namakanja pridelka, uporabo gnojil večkrat na sezono, zaščito postelj pred škodljivci in boleznimi. Skladnost z vsemi priporočili bo pomagala doseči dobro letino.

Zalivanje in rahljanje

Zelje je rastlina, ki ljubi vlago. V vročih dneh je priporočljivo, da tla na postelji navlažite vsake 3 dni. Če je vreme oblačno, se zalivanje opravi po 5 dneh. Za normalen razvoj glave potrebujete dobro izmenjavo zraka pri koreninah rastline, zato morate po zalivanju skrbno popustiti zemljo in zamašiti zelje.

Nasvet! Za ohranjanje vlage v tleh, izkušeni vrtnarji priporočajo polaganje plasti mulča iz šote debeline 5 cm, ki vas bo tudi zaščitilo pred hitro rastjo plevela.

Pridelovanje zgodnjega zelja ima svoje značilnosti - zaliva se zmerno, vendar pogosto. Potreba po vlaženju tal se poveča med nastavljanjem glav. 2-3 tedne pred žetvijo se zalivanje ustavi, sicer se zelje poči. To priporočilo je še posebej pomembno za pozne sorte. Presežna vlaga v končni fazi rasti bo negativno vplivala na shranjevanje glave.

Vrhnja prevleka

Gojenje belega zelja na prostem spremlja kultura hranjenja. Gnojila se uporabljajo trikrat po naslednji shemi: t

  1. 2 tedna po presaditvi sadik na vrtno posteljo. V tem času se uporablja organsko - mullein, razredčen v razmerju 1:10, vztraja pri tem 10 dni. Pod vsako bush vlije 1 liter gnojila. Prav tako lahko vzamete piščančje iztrebke, ga razredčite z vodo v razmerju 1:15.
  2. Drugo hranjenje se izvede mesec dni po prvem. V tem obdobju se uporabljajo tudi organska gnojila.
  3. Že tretjič se zelje nahrani z mineralnimi snovmi, ki so vezani na glavo. Kalijev sulfat se raztopi v 10 litrih vode - 8 g, dvojni superfosfat - 5 g in sečnina - 4 g.

Pozor! Gnojenje se vedno kombinira z namakalno kulturo.

Nadzor škodljivcev

Za gojenje dobrega pridelka pogosto preprečimo škodljivce. Ne jedo le listov zelja, ampak tudi nosijo patogene - glivične spore, bakterije in viruse. Te vključujejo:

  1. Aphide Majhne zelene žuželke z napravo za sesanje s piercingom, ki se hrani z rastlinskim sokom. V sezoni lahko proizvedejo do 15 generacij.
  2. Križna bolha. Majhne žuželke s temnim oklepom.
  3. Gosenice - ličinke žuželk, beli mehurčki. Jedo liste zelja, prispeva k okužbi kulture z bakterijskimi okužbami.
  4. Zeljene muhe. Njihove ličinke poškodujejo korenine rastline, kar pogosto vodi do izgube pridelka.
  5. Polži in polži.

Za boj proti škodljivcem z ljudskimi sredstvi. Od listnih uši in gosenic bodo razbremenili infuzijo vrhov paradižnika. Za njegovo pripravo, morate vzeti 2 kg surovin in vlijemo 5 litrov vode. Po infuziji 4 ure zdravilo položimo na ogenj, zavremo in kuhamo 3 ure.

Dokončana decoction ostane pod pokrovom, dokler se ne ohladi, nato filtrira in razredči z vodo 1: 2. Vrtnarjem svetujemo, da izdelku dodajo 50 g mila, da zagotovijo boljšo adhezijo sestavka na liste zelja. Za pršenje rastlin se uporablja infuzija vrhov paradižnika. Pogostost obdelave - 1-krat v 5-7 dneh.

Pelin bo pomagal zaščititi zelje od žuželk. Vzdolž vsake grmovnice so zrasli trti. Vonj lovorjevih listov prav tako odvrača škodljivce. Za prašenje kulture se uporablja vroča paprika, gorčični prah, lesni pepel.

Nasvet! Nekatere vrste rastlin pomagajo preprečiti napade insektov. Ognjič, bazilika, meta, žajbelj - najboljši sosedje zelja.

Bolezni belega zelja

Gojenje belega zelja na prostem zahteva od vrtnarja znanje o skupnih kulturnih boleznih. Večino jih je težko znebiti, vendar jih je mogoče preprečiti.

Bolezni, glivice in virusi povzročajo bolezni zelja. Njihovi nosilci so insekti. Tudi težave nastanejo zaradi kršitev kmetijskega inženiringa in kolobarjenja. Upoštevajte najpogostejše bolezni zelja:

  1. Kila - vpliva na koreninski sistem, na njej se pojavijo rasti.
  2. Peronosporosis - rumene in rdeče lise z belim cvetom se oblikujejo na listih pridelka.
  3. Suha gniloba. Značilni znaki okužbe - počasna rast, sprememba barve spodnjih listov, postanejo rožnate ali vijolične barve.
  4. Črna noga - sejalna bolezen. Mlade rastline gnile korenino vratu, kar vodi v njihovo smrt.
  5. Vaskularna bakterioza. Znak okužbe je pojava temnih žil na listih zelja.

Zdravljenje bolezni zelja je treba začeti takoj. Kultura, zdravljena z drogami:

Pogoji zorenja in obiranja

Gojenje zgodnjega zelja na sadik način vam omogoča, da pridelek konec junija - v začetku julija. Prekomerna izpostavljenost na postelji je nezaželena, saj se bodo glave razpokale. Srednje sezone in pozne sorte zorijo v avgustu ali septembru. Pomembno je, da imate čas, da zrežete zelje pred začetkom prve zmrzali. Ko se temperatura ponoči zniža na +2 stopinje, se zelje odstrani.

Glave so rezane z ostrim nožem skupaj s panjem, na njih pa ostane nekaj pokrivnih listov. Vodje pregledujejo in razvrščajo. V bližnji prihodnosti je poškodovana, namenjena uporabi, ostalo pa se pošlje v klet.

Optimalni pogoji za shranjevanje zelja - dobro prezračevanje in temperatura znotraj +2 stopinje. Sončna svetloba ne sme vstopiti v sobo. Zelje visi na štoru ali v lesene zaboje. V tej obliki se shranjujejo do pomladi.

Po študiju pravil kmetijskega inženiringa bodo lahko vsi pridelovali belo zelje. Ta kultura obožuje redno zalivanje, se dobro odziva na vrhnje in potrebuje zaščito pred škodljivci. Dejavniki, ki negativno vplivajo na pridelavo, so odebelitev sajenja, pomanjkanje hranil, neskladnost s kolobarjenjem, povečana kislost tal.

http://fermhelp.ru/vyrashhivanie-kapusty-belokochannoj/

Tehnologija gojenja belega zelja

Obstajata dva glavna načina sajenja zelje: poganjki in brez semen. Metoda izven kraja nastanka je bolj učinkovita na območju Srednje Črne Zemlje in na Daljnem vzhodu.

Tehnologija gojenja zelja brez žganja

Z neposredno sejanjem semen v zemljo razvijejo koreninski sistem, ki raste globoko v zemljo. To poveča odpornost rastlin na pomanjkanje vlage. Pri sejanju brez semen, visoko rodovitna tla svetlobe, granulometrična sestava je brez plevela.

Izberite sorte zgodnjega in srednjega obdobja. Pozne sorte gojijo tudi na območjih južno od regije Black Earth. Setev poteka zgodaj spomladi, zemlja pa je zaradi taline vode dobro nasičena z vlago.

Za zaščito pred rastlinjem iz rastlinjaka iz križnic, posuto s tobačnim prahom.

V severnih regijah se zaradi kratke rastne sezone sejanje opravi čim prej. Na jugu, izračunan na podlagi načrtovanega časa žetve, od začetka aprila do konca junija. Semena je treba kalibrirati in dezinficirati, pri čemer jih dvajset minut hranimo v vodi pri temperaturi 50 ° C, nato pa jih hitro ohladimo.

Če izvajate mehanizirano sejanje semen zelje, pomešanih s suhim granuliranim superfosfatom. To ima pozitiven učinek na rast koreninskega sistema in omogoča bolj enakomerno sejanje.

Semena so zakopana do globine 2-4 cm, s plitvejšo sajenjem pa bo kalitev sadik zakasnila zaradi pospešenega sušenja površinskega sloja zemlje. Če je sajenje globlje od optimalnega kaljenja, je težko prodreti na površino, sadike pa se razredčijo in oslabijo.

Zeljeno zelje je treba razredčiti.

Pobiranje zelja pade sredi oktobra, ko se začnejo prve lahke zmrzali, kratkoročno znižanje temperature ne poškoduje zelja, ampak ustvarja pogoje za povečano proizvodnjo sladkorja.

Žetev se izvaja sredi oktobra, po možnosti z lahkimi zmrzali, ki ne škodujejo zelju, ampak prispevajo k boljši tvorbi sladkorja.

Za povečanje donosa zelja običajno opravljajo 2-3 prevleke. Največji učinek gnojenja bo v obdobjih rasti listov in naslovu zelja. Hitrost mikrobioloških procesov je odvisna od temperature tal, zgodaj spomladi, ko je relativno nizka, se snovi, potrebne za rast, sproščajo počasi, kar povzroča pomanjkanje hranil za normalen razvoj kalčkov. V tem trenutku so posebno pomembna dušikova gnojila. Priporočljivo je, da se prvo gnojenje z dušikovimi gnojili izvede po redčenju sadik v 10-15 dneh [Rotacijski trosilniki].

V krajih prazno ohrovtov zelje presaditev sadike. Po ukoreninjenju se izvede prva obdelava: rahljanje in uničevanje plevela (kultivatorji za medvrstno obdelavo). Nadaljnje pridelave se izvajajo po potrebi, do zaprtja listov zelja v vrstah.

Rassadnaya tehnologija rastočega belega zelja

Za rast rastlin zelje uporabo ogrevanih rastlinjakov.

Priprava tal in gnojenje tal

Zgodnje zorenje zahteva več plodnih polj z zaščito pred vetrom. Prva točka priprave tal je ponavadi zimska oranje na globini približno 20 cm [Plugi] - to je obdelava zemlje na poljih spomladanskih pridelkov v jeseni. S svojo pomočjo uravnavajo stopnjo vlage v tleh. Naslednja točka je pomladna oranje [Plugi], nato pred-setevna obdelava z globino 15 cm [Univerzalni kultivatorji]. Globina ohlapne plasti se odraža v razvoju koreninskega sistema rastline.

Če je obdelovalna plast tanka, zlasti na severnih območjih in mestih z nizkim reliefom, potem za pridelavo zelja uporabljajo grebene, ki so odrezani tik za pomladjo (kultivatorji, grebeni).

Potreba po gnojilih

Nizko kislinsko zemeljsko okolje pozitivno vpliva na rast zelja (pH 5-5,8).

Da se rastlina normalno razvije, potrebuje 1 del fosforja, 2,8 delov dušika in 3,4 dele kalija. Ko je zelje gnojeno z gnojem, ga porabi 50% letne norme fosforja, 20% dušika, 70% kalija [Trosilniki gnoja]. Za zagotovitev polne porabe rastlin se uporabljajo mineralna gnojila. [Rotacijski trosilniki].

Kisla tla negativno vplivajo na razvoj zelja. Te morajo biti apno enkrat na 3-4 leta (razdelilci).

Gojenje sadik

Za razkuževanje iz patogenih mikroorganizmov se semena hranijo pol ure v vodi, segreti na 50 ° C pred setvijo. Nato jih namočite v pospeševalce rasti.

Pri sortah različnega zrelosti se uporabljajo različne tehnologije za pripravo sadik z različnimi rastnimi pogoji in metodami sajenja. Za zgodnje belo zelje se sadike gojijo v ogrevanih rastlinjakih z ali brez nabiranja. Srednje sezone ali pozne sorte se posejejo v neogrevanih rastlinjakih in v odprtih vrtnarijah.

Trajanje rasti sadik zgodnjih sort je 45-60 dni. Ponavadi semena sejejo v februarju ali marcu, bolj na jugu prej. Sadike sredi sezone in pozno zorenje belih zelja rastejo 35-45 dni. Globina sajenja je približno 1 cm, pred pojavom sadik, temperatura pa + 20 ° C, je potrebno vzpenjati rastline pustiti temperaturo na +6 - + 10 ° C za 5-6 dni. Nadaljnja pridelava sadik poteka pri sobni temperaturi.

Po pojavu prvega lista izvedite kramp. Pikiranje sadike je presajanje rastline v celico z veliko količino zemlje, kar bi moralo povečati sposobnost preživetja klicev. Obilno zalivati ​​sadike so veliko bolje prenašajo pick. Po obiranju rastline rastejo, dokler se ne pojavijo 5-7 resničnih listov.

Kasetna metoda pridelave sadik

V tej tehnologiji so uporabljene posebne kasete, iz polimernega materiala s celicami - 15-30 cm, za sadike kasnejših sort pa je vzeta kaseta s 14 celicami, za zgodnje - 64 celic. Uporablja se v kasetah substrat - mešanica šote. V vsako celico se poseje eno zrno na 1-2 cm globine. Nato so kasete nameščene v ogrevanih rastlinjakih.

Pri izbiranju sadik v kasetah ni potrebno. V kasetnih rastlinah je 30-50 dni. Pri uporabi te tehnologije morate paziti na sorto, zahteva visoko stopnjo kalivosti in datume sajenja. Od teh dejavnikov so odvisni čas žetve in kakovost žetve.

Sajenje sadik

V kolobarjenju je treba zelje najprej posaditi, ne moremo ga saditi drugič na istem območju. Dobre predhodnice za njo so velebrod, fižol, čebula, korenje in kumare. Pred ponovnim sajenjem zelja na istem območju mora miniti vsaj 3-4 leta. Vse križnice, kot so redkev, rutabaga, redkev, gorčica, repa itd., Bodo slabi predhodniki zelja, njihove bolezni in škodljivci pa škodujejo tudi sajenju.

Sajenje sadik na stalnem mestu poteka glede na vremenske razmere, običajno v maju. [Sadilci so presadilci]. Zaželeno je, da se na tej točki omeji udarec na sadike neposredne sončne svetlobe, za katero se pristanek izvede zvečer ali v oblačnem vremenu. Zelje za vsako presaditev zahteva zalivanje. Razmik med vrstami ne sme biti manjši od 60 cm, stopnja rastlin v vrstici pa 40 cm za zgodnje sorte zelja, 50 cm za sezono in 60–70 za pozno zorenje. Šibke rastline so pred sajenjem zavrnjene.

Pri gojenju sadik v lončkih ga je treba posaditi tako, da je lonec 3-4 cm pod zemljo. Priporočljivo je, da odrežete stene lonca in odstranite dno, kar bo poenostavilo prehranjevanje korenin zelja. Sajenje zelja zahteva zalivanje s pomanjkanjem vlage [Stroji za oskrbo z vodo], rahljanje zemlje [Kultivatorji za medvrstno obdelavo] in uničevanje škodljivcev in bolezni [Škropilniki].

Žetev

Žetev z začetkom zelja se začne, ko večina glav doseže težo 0,5-1 kg. Pri rezanju pustite 2-3 pokrivne folije za zaščito pred umazanijo in mehanskimi poškodbami. Poskušajo narediti rez, tako da potem ni potrebe po strippingu. Če na polju ostane veliko rastlin, se lahko ponovno očisti, ko dosežejo predstavitev. Čistilne sorte sredi sezone in pozno zorenje, izvedene naenkrat. Čiščenje poteka ročno [oprema za čiščenje zelenjave] in s posebnimi stroji [Specialized combines].

Za dolgotrajno shranjevanje glave se čiščenje izvaja čim pozneje, ne da bi izdelek zmrznil. Z znižanjem temperature okolja v zelenjavi se zmanjša hitrost fizioloških procesov. Zelje se ne boji površinskega zamrzovanja, čiščenje pa je treba opraviti le popolnoma odmrznjene rastline, sicer lahko med skladiščenjem gnilobe.

http://www.agrobase.ru/rastenievodstvo/texnologii-proizvodstva/belokochannaya-kapusta

Kdaj in kako posaditi zelje za sadike v letu 2019 v skladu z lunarnim koledarjem

Dober dan, vrtnarji in vrtnarji. Pozivam vas, ker gre za setev belega zelja.

Vsi veste, da zelenjava polni človeško telo s koristnimi elementi in vitamini. In ni zadnje mesto na seznamu koristnih izdelkov zasedajo zelje. Uporablja se lahko tako v suhih solatah kot tudi v ocvrti, na pari in kuhana v različnih ruskih jedi. No, ali pa naj bo vaš najljubši tretma vse - kislo zelje.

Skupaj agronomi razlikujejo 7 osnovnih in 2 okrasnih sort. In najboljše od vse te zelenjave, da raste samostojno, ker je beljakovina, ročno gojena, dvakrat koristna.

Zdi se, da je osnovna zelenjava, vendar vrtnarji ne uspejo vedno zbrati želenega pridelka. Obstajajo posebne nianse v njeni pridelavi in ​​v tem članku se boste podrobneje seznanili z njimi. Zaščitite se pred propadom pridelkov. Konec koncev, ni čudno, da pregovor pravi: poleti pripravite sani.

Obstaja več splošno sprejetih pravil za gojenje sadik:

  • Skrbno izberite sorte;
  • Dobra kakovost semen;
  • Priprava tal;
  • Optimalni čas sajenja;
  • Pravilno setev in zalivanje;
  • Svetloba za rastline;
  • Priprava mešanice tal;
  • Stabilna udobna temperatura za rast sadik;
  • Preprečevanje bolezni.

Predlagam podrobnejšo analizo o gojenju zelja za sadike v spodnjem gradivu.

Pri saje za sadike v letu 2019 v skladu z lunarnim koledarjem

Prvič, vsekakor se morate odločiti za čas sajenja zelenjave na sadik.

Najpogostejši način je uporaba lunarnega koledarja. Ta metoda izračuna ugodnih datumov setve je najstarejša. Tudi naši predniki so ga uporabljali. Zdaj ta metoda ni izgubila pomembnosti in izkušeni vrtnarji jo pogosto uporabljajo.

Samo želim omeniti, da je treba na odprtem terenu zasajene sadike štetje 45 dni od časa sajenja.

Ne pozabite, da je zelje svetlobo rastlinsko, tako da + -2 dni ne bo igralo vloge, osnovno pravilo sajenja pa je sončno vreme.

Upoštevajte naslednje datume za kulturo sajenja v luninem koledarju 2019.

Čas sajenja: t

  • Zima (januar / februar): januar: od 9 do 12; od 23 do 29; Februar: od 6 do 8; od 15 do 17; od 23 do 25.
  • Pomlad (marec / april / maj): marec: od 8 do 12; od 15 do 17; od 27 do 29; April: od 6 do 13 let; od 15 do 18; od 24 do 26; 29, 30; Maj: od 1 do 4; od 8 do 10; od 12 do 14; 17, 18, od 21 do 23; od 26 do 31.

Datumi za izogibanje ob pristanku:

  • Zima (januar / februar): številke 5,6,21 / 4,5,19.
  • Pomlad (marec / april / maj): številke 6,7,21 / 5,19 / 5,19.

Kot lahko vidite, neugodni dnevi niso toliko, zato bodite previdni pri sajenju.

Na splošno so vse vrste zelja hladno odporne rastline in celo zdržijo kratkotrajne zmrzali. Zato se sadike že lahko premaknejo v tla v tleh s temperaturo njenega segrevanja +8.10 stopinj.

Seveda, ne pozabite na podnebne razmere na območju in terenu.

Prav tako želim opozoriti na dejstvo, da so običajno sadike pripravljene za sorte zgodnjega zelja, da bi dobili zgodnji pridelek. Pozno zorenje se lahko goji tudi prek sadik.

Kako posaditi zelje za sadike doma

Zdaj pa govorimo o osnovnih pravilih sajenja zelenjave za sadike.

Belo zelje se deli s stopnjo razvoja korenin na 3 vrste: zgodnji, srednji in pozni. Ne vpliva na okus zelenjave, ampak samo vsak vrtnar izbere sorto, ki mu ustreza.

Glavna vloga pri gojenju sadik je zemlja. Pravilno izbrana zemlja - zastava zdravih sadik. Tla, ki so primerna za druge križnice, in sicer švedska, gorčična in oljna ogrščica, so za zelje nesprejemljiva.

Pripravljeno zemljo lahko kupite v specializiranih prodajalnah, če pa take možnosti ni, jo pripravite sami. Idealno razmerje: ½ zemlje, zemli kompost,, humus, nekaj žagovine in peska. Nato dodamo mineralno gnojilo (1 žlička na kg zmesi zemlje) in premešamo. Če ni gnojila, ga zamenjajte s kozarcem navadnega pepela za 1 vedro zemlje.

Kot oblike za sadike primerni za enkratno uporabo skodelice ali vse plastične ali lesene oblike, ki so v gospodarstvu.

Ne pozabite narediti lukenj na dnu, tako da presežek tekočine po namakanju zapusti.

Sadike potrebujejo svetlobo za rast in fotosintezo. V idealnem primeru in za vaše udobje, dal poganjke na okensko polico.

Torej bomo v fazah obravnavali postopek sajenja zelja za sadike:

1. Najprej bodite pozorni na semena. Ne smejo biti zakasnele in jih proizvajalec običajno zdravi zaradi bolezni.

2. Pripravite ohlapno in hranljivo zemljo ali jo kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami, kot sem opisal zgoraj.

3. Pripravljen temeljni premaz z vročo malinovo raztopino kalijevega permanganata ali fitosporina nanesite na odstranjevanje okužb.

4. Sedaj sejate v 4-do-4 cm skupne posode ali v kasete s posameznimi celicami ali skodelice za enkratno uporabo. Globina sejanja je 5 mm.

5. Posodo postavite na toplo mesto. Ko je temperatura zraka +22 stopinj, se poganjki ponavadi pojavijo 5-7 dni.

6. Takoj, ko vidite poganjke, jih takoj postavite v močno svetlobo in znižajte temperaturo zraka v prostoru na +16, +18 stopinj.

Z umetnim znižanjem temperature se lahko izognete vlečenju sadik.

7. Zalivanje sadik zahteva obilno, vendar hkrati ne pogosto. Voda pri sobni temperaturi.

8. No, nabiranje (presajanje) sadik se izvede, ko se na rastlini pokažejo 3-4 prave liste. To pomeni, da je treba zelje presaditi v ločene posode z večjo prostornino.

V tem obdobju lahko sadike presadimo za gojenje v rastlinjaku.

9. V času rasti se sadike hranite dvakrat. Ko ima rastlina 2 listi, lahko damo foliarno hranjenje z dušikovim gnojilom. Tudi teden dni po nabiranju se sadike hranijo z mineralno sestavo s prevlado fosforja in kalija za obnovitev koreninskega sistema.

10. Pripravljene sadike posadimo v odprtem terenu v oblačnem vremenu ali zvečer. V prvih dneh zalivanje zelja trdo, namakanje listov rastline.

Tu so glavni koraki pri gojenju sadik doma.

Zasejemo sadike v rastlinjaku

Za več udobja, da ne bi silo hišo s škatle sadik, vrtnarji raje dajo rastlinjaki.

Rastlinjakov bo zagotovo vas prosim, če si zapiske ali pa samo zapomniti nekaj nasvetov spodaj.

  • Vplivamo zemljo v jeseni s humusom in pepelom v višini 0,1 kg pepela na 10 kg zemlje. Uporaba zemlje in humusa 50/50.
  • Semena je treba pripraviti in predelati tik pred setvijo. Namočite jih v toplo vodo 15-20 minut, da se izognete pojavu glivičnih bolezni.
  • Če ste izbrali vse 3 vrste zorenja belega zelja za sadike, označite območje za vsak tip in upoštevajte pogoje setve. V zgodnji sezoni - od 1. do 15. aprila; sredi sezone - varno zemljišče vse april, in imajo čas, da rastlin zgodaj do prihoda maja.
  • Razrežite brazde, zalijte jih in posadite seme 4-5 cm globoko, napolnite brazde.

Algoritem je precej preprost. Glavna stvar za pravilno nego in se prepričajte, da označite, kje je razred, da ne bi dobili zmeden.

Rastlinjak se mora ogreti, sicer bodo sadike umrle. Ohranite 17 ° C podnevi in ​​okoli 10 ° C ponoči. Priporočljivo je tudi dodatno osvetlitev rastlinjaka z lučmi za dodatno svetlobo. Zalivanje naj bo zmerno, rastline ne prevec z vlago.

Kako posaditi zelje za sadike v rastlinjaku

Tudi v rastlinjakih lahko varno gojite sadike. Toda biogoriva so preprosto potrebna za rastlinjake, če jih uporabimo, jih lahko sadimo že v začetku marca.

Izkušeni vrtnarji prilagoditi, da bi rastlinjakov na lastno v obliki poglobljenih postelj. Majhen jarak je izkopan približno 30-35 cm globoko, semena so posajena, od zgoraj so prekrita z biogorivom in naslednja plast je zemlja.

Pred sejanjem se zemlja segreje, semena pa namočijo. Za predelavo uporabite tudi nitrofosfatno raztopino. Če je vse narejeno pravilno, boste videli prve poganjke ob 4-5 dneh. Odstranite zgornji zaščitni sloj čez dan, ponoči, ponovno izolirajte sadike.

Po nabiranju je treba v rastlinjaku stabilno vzdrževati 10 ° C - 12 ° C. Potapljanje sadike potrebujejo, ko listi.

Zjutraj zalivajte v rastlinjaku, pazite, da ne poškodujete listov. Rastline so pripravljene za presaditev, če je v poznih sortah 5 listov, v zgodnjih sortah zelje pa 3 listi.

Zračite rastlinjak in pustite, da se ohrovt pred presaditvijo diha. Prosimo, upoštevajte, da je nemogoče gojiti sadike na hladnem, vendar pregrevanje ni dobro za njo. Samostojna rastlinjaka po učinkovitosti ni slabša od velikih rastlinjakov. Ustrezna oskrba je ključ do produktivnosti.

Videoposnetek o posaditvi semen zelja na odprtem terenu

Ker je ta kultura odporna proti mrazu, jo veliko sadijo brez sadik in takoj seme v odprti zemlji.

V tem primeru je pomembno najprej izbrati pravo seme za sadike. Naj bo veliko lažje, če jasno določite zahteve za belo zelje. Za kaj želite uporabiti zelenjavo? Obstaja več možnosti:

  • Dolgo shranjevanje v kleti;
  • Uporabite poleti za kuhanje vitaminskih solat;
  • Samo želim fermentirati zelje za prihodnost.

Na podlagi tega izberite sorto glede na čas zorenja. Konec junija jejte zgodnje kislo zelje, za žetev pa uporabite sorte, ki sredi jeseni pridelujejo sočno sadje, pridelava pa poteka konec oktobra.

In podrobno video ploskev, iz katere se boste naučili, kako posaditi belo na odprtem terenu s semeni pod steklenico.

In še en bonus za vas. Razmislite zanimiv način za saditev sadik doma.

  • Uporabite zastekljen balkon kot sobo. Vzemite dolgo cvetlični lonec, ga napolnite z oplojeno zemljo in posadite v njem semena, ki so jih prej namočili v toplo vodo. Pokrijte jih z zemljo in rahlo nabijte. Voda obilno zalijte in počakajte na prve poganjke. Postavite mobilno posteljo tako, da jo nenehno napaja neposredna sončna svetloba. To bo dalo moč in energijo poganjkom. Kmalu boste videli, kako se prvi izstreli.

Na preprost način lahko na vašem balkonu organizirate mini vrt. Ta nasvet je pomemben za prebivalce mestnih apartmajev zamašen megacities, ki lahko privoščijo, da pridete do koče samo ob vikendih.

Kdaj rastlinskega zelja za sadike v letu 2019 v regiji Moskvi

Zdaj bom na kratko spregovoril o tem, kdaj bo saditev belih sadik v predmestjih, saj tudi jaz živim v tej regiji.

Čas sajenja sadik se razlikuje od februarja do aprila. Rusija je edinstvena država z velikim številom podnebnih in časovnih pasov. Vsaka regija ima svoje značilnosti.

Če upoštevamo predmestja, potem moramo začeti s sejanjem v zaprtih prostorih od konca marca do začetka aprila. Zgodnje sorte so posajene 20-25 marca, sredi sezone in pozno - 7-12 april. Bodite vodeni pri izbiri datuma na luninem koledarju.

Na podlagi svojih podatkov in značilnosti tal blizu Moskve bo plodni čas trajal celo marca, začenši 8. in teden aprila od 6. do 13. Izogibajte se neugodnim datumom na luninem koledarju in se vzdržite setve.

Pomembno vlogo ima tudi izbira izbranih sadilnih postelj. Ne pozabite na rastline, ki imajo radi toploto, vendar mora biti temperatura optimalna. Če pregreta sadika umre.

Na domu je več vrst postelj: plasteniška postelja, toplogredni ogrevani v zemlji, balkonska postelja za stanovalce.

Lahko kmetujete, tudi ko živite v stanovanju. Uporabite balkon za pridelavo sadik zelenjave. Glavna stvar - vaša želja, da bi jedli pravilno in okusno kuhane iz izdelkov, ki jih goji osebno.

Ne zapravljajte časa in se mudi, da bi to znanje uporabili v praksi. Vso srečo v vašem novem začetku in veliko žetve!

http://karamellka.ru/kogda-i-kak-sazhat-kapustu-na-rassadu.html

Tehnologija gojenja zelja v odprtem terenu

Industrijska tehnologija gojenja zelja

Pri kolobarjenju se zelje navadno namesti kot prvi pridelek v kolobarjenju (po pari z gnojem), saj je zelo zahteven glede vsebnosti organskih snovi. Možno je, da rastlina zelje po pridelku zelja (redkev, redkev, rutabaga, repa, repa, posilstvo) v ne prej kot 3 leta.

V jeseni se oranje izvaja do globine 25-30 cm, da se poveča kopičenje vlage in dezinficira zemlja z zamrzovanjem. Spomladi, z nastopom fizične zrelosti tal - drljanje, po 1-2 tednih - globoko gojenje.

Ko plavajo spomladi, se težka tla preorajo do 2/3 globine, sledi pa mučenje. Priporočljivo je, da po pomladanskem oranju sprostite rezalnik.

Pod osnovno obdelavo se uporabljajo organska in mineralna gnojila, kisla tla so nujno apna (na kislih tleh se razvije bolezen zelja).

Približne stopnje gnojil: gnoj 40-80 t / ha, mineralni: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 kg aktivne sestavine na 1 ha. Če se gnoj ne uporablja, se stopnje mineralnih gnojil povečajo.
Študije so pokazale, da se 1 kg gnojila izplača v povprečju 20-30 kg proizvoda.

Za zgodnje sorte se zmanjšajo stopnje uporabe, zlasti dušikovih gnojil, saj lahko zgodnje zelje kopiči veliko nitratov.

Zelje se praviloma prideluje s sadikami, čeprav se uporablja tudi brez semen.

Kot pravilo, zelje sadike se gojijo v spomladi film rastlinjakov, vročišča ali sadik oddelkov zimskih rastlinjakov.

Priprava semen za setev

Pred sejanjem za dezinfekcijo bakterijskih in virusnih okužb se semena segrevajo v vroči vodi pri 50 ° C za 20 minut, nato pa takoj ohladijo (v 3-5 minutah) v hladni vreli vodi. Nato se seme lahko namakajo v rastnih stimulansih (Humate, Silk, Appin, itd.) Nekaj ​​ur (glejte navodila).

Približni datumi setve v osrednji Rusiji: zgodnje zelje - začetek marca; Srednje zelje - druga polovica aprila; pozno zelje - konec marca - začetek aprila. Razlika v sejanju je povezana z dolžino gojenja sadik in časom zasaditve na odprtem.

Stopnja sejanja, g / m 2

Prehransko območje, cm

Trajanje gojenja sadik, dni

Izhod za sadike kosov / m 2

Potreba po zaščitenem tleh za gojenje sadik, m 2 / ha odprtega zemljišča

Z nabiranjem sadik

Semena se sejejo do globine 1 cm, na vrhu pa se zaprejo s filmi ali časopisi, da se ohrani vlaga v zgornji plasti tal. Posnetki se pojavijo zgodaj - po 4-5 dneh, po katerem se film in časopisi takoj odstranijo.

Pogoji gojenja sadik

Po setvi do kalivosti se temperatura ohranja na + 20 ° C. Po nastanku poganjkov se temperatura v rastlinjaku zmanjša na + 6... + 10 ° C (podnevi in ​​ponoči), ker je ta trenutek kritičen in se rastlina premakne iz krme zaradi dovajanja semena v avtotrofno krmo. Istočasno so sadike v pogojih povišanih temperatur, še posebej, kadar je pomanjkanje svetlobe, močno izvlečene in ležijo. Trajanje obdobja z nizko temperaturo 4-7 dni - do nastanka prvega pravega lista.

Nato se temperatura dvigne:
do + 14... + 18 ° C v sončnih dneh,
+12… + 16 ° C v oblačno,
ponoči + 6... + 10 ° S.

Relativna vlažnost zraka - 60-70%. Pri rastočih sadik mora biti močna prezračevanje.

Enkrat na teden se sadike zalijejo z vodo s šibko raztopino kalijevega permanganata (3 g na 10 l).

1,5-2 tedne po nastanku poganjkov, v fazi prvega pravega lista, se sadike zelja prevrnejo, tj. na večjem območju prehrane.

Če obstaja možnost, je treba sadike sadja, zlasti tiste iz zgodnjih in poznih sort, presaditi v lonce ali kasete.

Uro pred nabiranjem se sadike obilno zalijejo. Nato izberite sadik z grudo zemlje in korenino skrajšajte za tretjino. Sadike zakopane v tleh na listnih listih.

Pristanek v odprtem terenu

Do iztovarjanja na odprtem terenu morajo sadike imeti:
pri zgodnjem zelju: 5-7 resničnih listov, višina je 12-20 cm.
sredi sezone in pozno: 4-6 resničnih listov, 15-20 cm višine.

Sajenje poteka preko transplanerja SKN-6 ali ročno. Globina pristanka - na prvem pravem listu. Pri sajenju je treba zagotoviti, da rastlinska točka (mladi listi) ni napolnjena z zemljo.

Sadike zgodnjega zelja v osrednji Rusiji so zasajene čim prej: konec aprila - začetek maja. Približna zasaditvena shema - 70x30 cm, gostota stalnih 47-55 tisoč rastlin / ha.

Potem se sadijo pozno zelje - od sredine do konca maja. Približna zasaditev shema - 70x50 cm, stalna gostota 21-35 tisoč / ha.

Sadike sredi sezone zelje posajene kasneje - od konca maja do sredine junija. Približna zasaditev shema je 70x40 cm, gostota stoji 35-40 tisoč hektarjev.

Posajene v popoldanskih urah ali v oblačnem vremenu z zalivanjem. Pri sajenju rastlin je treba zaliti.

Z dolgim ​​obdobjem, ki je ugodno za vegetacijo in rednimi padavinami na plodnih tleh brez plevelov, se lahko nekatere sorte zelja (npr. Sorta sredi sezone Slava 1305) gojijo v osrednji Rusiji na način, ki ne vsebuje sadik.

Istočasno se semena rastlin sejejo v redki, široki vrsti, neposredno v tla, do globine 1,5–3 cm, s sejalno količino 0,5–0,6 kg / ha z natančnimi sejalnicami ali 2–2,5 kg / ha - s konvencionalno zelenjavo.

Čas sejanja ob istem času, ker zelje se ne boji zmrzali. Sadike zelja se razredčijo na določeno debelino (približno 40 cm med rastlinami v vrsti). Nadaljnja oskrba z rastlinami je normalna.

Nega za zelje

Nega rastlin je redno sprostitev tal, pletje, zalivanje in gnojenje.

Spodnja meja vlage v tleh je 75-80% HB, medtem ko je manj zalivanja. Zgodnje zelje je zaliti 3-4 krat, pozno - vsaj 5-6 krat. Stopnja namakanja je od 150-200 m 3 na 1 ha na začetku rastne sezone in do 500-600 m 3 v drugi polovici poletja.

Če je zelje namenjeno skladiščenju, se zalivanje ustavi 30-40 dni pred spravilom (v suhih razmerah, 15 dni pred spravilom).

Na vlažnih območjih je učinkovito ozemljitev rastlin, ki se, tako kot rahljanje tal, izvede, preden rastline rastejo, listi pa skupaj.

Zelje rastline se krmijo 1-2-krat med zalivanjem. Najvišje zahteve - NPK20; v drugem krmljenju se poveča količina kalija in zmanjša dušik. Hranjenje se izvaja do sredine julija ali do zaprtja listov.

Zaščita rastlin iz zelja

Na zelje vpliva veliko škodljivcev. Glavni so:
na začetku rastne sezone - križna bolha, hrošči z lističi, steblo cvetača, zelje in zelje;
sredi rastne sezone - zelja bela riba;
pri nastajanju glav - zelja za zelje in zeljne listne uši.
Za zaščito pred škodljivci glejte njihove opise.

Zelje je nagnjeno k boleznim. Prekomerna vlažnost vodi do bolezni črnih sadik nožic, povečane kislosti - do bolezni keeliranega zelja. Podrobni opis in nadzorni ukrepi, glej posebne bolezni zelja.

Pridobivanje zelja je najbolj zamudno delo. Uporabi mehanizacijo: žetev CMP-2 ali kombajn MKS-3 (produktivnost 0,3-0,6 ha).

Povprečni pridelek zrelega zelja je 15-30 t / ha, srednje in pozno zorenje 50-60 t / ha.

http://ovoport.ru/ovosh/kapusta/promtechvyr.htm

Nega in gojenje belega zelja v odprtem terenu

Belo zelje spada v veliko družino zelnatih rastlin, ki se zdaj imenuje Zelje ali Brassik. Pred kratkim se je imenoval križar.

Zelje in druge rastline te družine lahko nedvomno imenujemo najstarejša hrana ljudi, saj te rastline sploh niso strupene, večina jih ima mesnato sočno listje in so široko porazdeljene v Evraziji, na ameriškem kontinentu niso našli divjih vrst.

Poleg tega je človeštvo že dolgo opazilo, da je poraba zelja rešena pred skorbutom (pomanjkanje vitamina C).

Vrste zelja in njihov opis

Skupno na svetu obstaja vsaj 50 vrst zelja. Večina od njih so rastline dveh let, to je, da dajejo seme za drugo leto. Hkrati pa je oblika listov s kompaktno zgibanimi listi ali steblo zgoščenke dobro prilagojena za prezimovanje, zaradi česar so zelje zelo dobro shranjene v kletnih prostorih in hladilnikih.

Cvetovi zelje imajo 4 cvetne liste, znotraj cvetja je tako imenovana "medena žleza", ta del cvetja pa ima sladkast okus. Sadje iz zelja je pod.

Belo zelje

  • Med sortami zelja je najpogostejša bela zelje.
  • Povprečna letna poraba v naši državi je najmanj 40 kg na prebivalca.
  • Različne sorte tvorijo naslov, ki se spreminja glede na gostoto in maso. V povprečju - od 1 do 2,5 kg in več.
  • Belo zelje je bogato s sladkorji, minerali, zlasti kalijem in kalcijem.
  • Zelje je potrebno za prehrano ljudi, ker vsebuje vlakna, vitamine C, A, P in druge.

Rdeče zelje

  • Najbližji sorodnik belo zelje. Njena domovina - na jugu, v Grčiji, Turčiji, Tuniziji.
  • Listi in zelje te sorte zelja vsebujejo antocijanov pigment, ki povzroča lila-modro ali vijolično barvo.
  • To zelje je dobro za srce, ker vsebuje ugodno kombinacijo kalija in magnezija.
  • Poleg tega obstaja veliko vitaminov skupine B, C, obstaja redka vitamina U.

Cvetača

  • Oblikuje glavo iz majhnih socvetij, ki jih uokvirjajo listi.
  • Če glava dobi veliko sonca, potem zelje rože hitro starajo, postanejo vijolično-rumene barve, pridobijo grenak okus. Zato, ko rastejo cvetača, je treba glave zaščititi pred soncem.
  • Cvetača je prehranski proizvod z visokim okusom, vsebuje tudi vitamine in minerale, ne povzroča napihnjenosti in se zato priporoča otrokom od 6. meseca starosti.

Savoja zelje

  • Zelje te vrste ima ohlapno glavo močno nagubanih listov.
  • V naši državi to zelje ni zelo pogosta, ker ni predmet fermentacije.
  • V evropski kuhinji, zlasti v italijanski, se zelo aktivno uporablja za kuhanje svežih solat in lahkih prilog.

Brstični ohrovt

  • Na eni rastlini se oblikuje od 20 do 40 trenerjev, velikosti ping-pong krogle, na videz - to so popolne kopije belega zelja, samo zelo majhne.
  • Brstični ohrovt vsebuje trikrat več vitamina C.

Portugalsko zelje

  • Podobno kot keljasto zelje (Grünkol) se za hrano uporabljajo podolgovate listi, ki so nasičeni z minerali.
  • Okus je podoben običajnemu belemu zelju, vendar bolj nasičen.

Zelje iz brokoli

  • To zelje oblikuje socvetja z bogato zeleno barvo, podobne oblike kot cvetača.
  • Njegov okus je značilen zaradi prisotnosti različnih fiziološko aktivnih snovi, ki so zelo koristne za zdravje ljudi.
  • Zelje brokoli je osnova prehrane vegetarijancev po vsem svetu.

Pekinško zelje

  • Drugo ime za to zelje je petsay.
  • Podolgovate, rahlo etiolirane (bledo rumene) liste z močnimi peclji se zberejo v ohlapni glavi.
  • Ta sorta zelja ima listnate oblike, ki sploh ne tvorijo glave.

Kitajsko zelje

  • Na videz je podoben pekinškemu zelju, toda tukaj je ekonomsko dragocen del žetve močnih pecljev, od katerih izdelujejo garniture, solate in tudi ločene jedi.

Kale Kale

  • Grmičevje z zgrčenimi listi pogosto izgleda eksotično, vendar je zelo hranljiva vrsta zelja.
  • Obstajajo "rdeče" oblike zelja Kale, ki vam omogočajo, da ustvarite neverjetno lepe solate z zelenimi sortami

Eden od razlogov za to je, da so poganjki zelja na prostem brez kakršnegakoli zatočišča zelo ranljivi, pogosto so prizadeti zaradi bolezni, npr. Kobilice, škodljivcev in drugih škodljivih dejavnikov. V predelu rastlinjaka za rastline zelja nastajajo optimalni pogoji.

Gojenje sadik iz semena

Razmislite o glavnih točkah tehnologije pridelave sadik zelja.

Pogoji za sejanje semen za sadike

Datumi setve zelja so odvisni od dolžine rastne dobe sort in hibridov zelja, ki pripadajo različnim skupinam zorenja. Na primer, ultrahigh-zgodnje sorte lahko glavo ven v 70 dneh, zgodnje - do 90 dni, srednje - od 90 do 120 dni, srednje pozno in pozno - od 120 do 180 dni.

  • Vsi člani družine zelja so hladno odporne rastline, ki se ne bojijo kratkotrajnega znižanja temperature zraka na -5 ° C.
  • Vendar pa za oblikovanje visokokakovostnih glav, zelje potrebuje toplo obdobje aktivne rasti.
  • Zato je drugo merilo za sejanje semen belega zelja čas zasaditve na odprtem terenu.
  • Najbolje je, da zelje zasejate v obdobju, ko je minilo nevarnost zmrzali, vendar toplota še ni prišla.
  • Za pridobitev morebitnega zelja je bila razvita tehnologija za sajenje sadik za posamezna zatočišča s kapljičnim namakanjem. Ta tehnologija se učinkovito uporablja v proizvodnji v regiji Astrahan. Na jugu, na primer, v Krasnodar Territory ni potrebe za posamezne zatočišča.

Tla za sadike

Belo zelje raste zelo hitro in hitro raste, za njega je značilna visoka odstranitev hranil iz zemlje, zato zahteva zelo rodovitna tla tako za sadike kot za splošno.

Za gojenje sadik, ki plodna zemljišča vrt, oblečena s šoto, humus in kompleks mineralnih gnojil. Kislost zemlje ne sme biti nižja od 6,9, optimalno na ravni 7,0-7,2.

Pred sejanjem se zemlja razkuži na enega od naslednjih načinov:

  • Segrevanje v pečici pri 100-120 ° C 3 ure.
  • Majhno količino zemlje lahko segrejemo v mikrovalovni pečici s povprečno močjo 15-20 minut.
  • Oparite z vrelo vodo z dodatnim pokrovom s kovinskim ali lesenim ščitom;
  • Razkuževanje s kalijevo permanganatno raztopino - odlije celoten volumen tal.

Priprava semen za setev

  • Če se semena kupijo v kemičnem ovoju, so lahko zelene, modre ali oranžne barve, zato jih ni treba pripraviti na noben način.
  • Če so semena navadna, se lahko segrejejo v suhi papirni ali platneni vrečki, obešeni na radiator, temperatura mora biti 40-45 ° C.
  • Po segrevanju se semena dobro razkužijo v šibki raztopini kalijevega permanganata 15-20 minut.
  • Namočite čez noč v platneno vrečko in sijte naslednji dan.

Sajenje semen

  • Zelje ima precej majhna semena, zato jih je treba plavati.
  • Možno je izdelati šibke utore v vrstah v vnaprej pripravljeno škatlo z zalivano zemljo, seme razporediti v te žlebove po shemi 2x2 cm in jih rahlo strditi, potresemo robove utorov.
  • Nato je treba tla navlažiti z razpršilnikom in prekriti s filmom, da ustvarimo mikroklimo.
  • Semena belega zelja lahko zasejate bolj gosto v kozarec.
  • Semena bodo zrasla skupaj in bo primerno, da se sadike vzamejo iz kozarca za nabiranje, preprosto ga prevrnemo Ta možnost izbire bo hitrejša.

Kako gojiti več pridelkov?

Prijetno je vsakemu vrtnarju in poletnemu prebivalcu, da prejme velik pridelek z velikimi plodovi. Žal ni vedno mogoče doseči želenega rezultata.

Pogosto rastlinam primanjkuje hrane in mineralov.

V takih primerih naši bralci priporočajo uporabo BioGrowovega inovativnega bio-gnojila.

Ima naslednje lastnosti:

  • Omogoča vam povečanje donosa za 50% v samo nekaj tednih uporabe.
  • Dober pridelek lahko dobite tudi na nizko rodovitnih tleh in v neugodnih vremenskih razmerah.
  • Popolnoma varen

Nega sadike

  • Glavna stvar pri skrbi za zelje sadike je, da se prepreči nihanja temperature in vlažnosti, kot tudi vlažnost tal.
  • Mlade sadike ne bi smeli postavljati pod odprtimi sončnimi žarki, nasprotno, uporabiti jih je treba, sicer je razvoj bolezni - kobilic in črnih nog zaradi močnega segrevanja rastlin - neizogiben.
  • Priporočljivo je zalivati ​​sadike vsak dan v majhnih količinah.
  • V celotnem obdobju pridelovanja sadnih rastlin zelje se mora hraniti vsaj 2-krat. Optimalno dajte tri obleke.
  • Dobri rezultati omogočajo gnojenje s humičnimi gnojili, na primer Gumiful.
  • Koncentracije gnojila se lahko spreminjajo - od šibke v začetnem obdobju rasti do visoke - na koncu sejalnice 7-10 dni pred sajenjem na odprtem terenu.

Potapljanje sadik

  • Potopne sadne rastline morajo biti v fazi prvega pravega lista.
  • Trenutno industrija proizvaja plastične kasete s 6 ali več posodami v kaseti.
  • Za potapljanje je primerna kaseta z okroglimi ali kvadratnimi celicami s premerom 8 cm ali s stranicami 8x8 cm
  • Na dnu takih kaset je ponavadi velika drenažna luknja.
  • To je vredno malo kritje, na primer, lepilni trak na dnu traku zunaj.
  • Vsaka celica je napolnjena z rodovitno zemljo, sadika zelja pa je posajena tako, da so listi zrnc za 2-3 mm višji od tal.

Sajenje v odprtem terenu

Belo zelje sadike se štejejo pripravljeni za sajenje v odprtem terenu, če imajo 4-5 dobro oblikovanih listov. Približno 10–14 dni pred izkrcanjem na postelji se sadike začnejo strjevati, nositi škatle in trakove na prostem, najprej za krajši čas, do konca drugega tedna pa ostanejo popolnoma zunaj.

Pri nevarnosti zmrzali je lahko sadika prekrita z materialom, ki prekriva tkanine.

Pogoji sajenja zelja

Kot že omenjeno, so zelje rastline hladno odporne, in če so sadike v celoti prestali obdobje strjevanja, potem se ne boji kratkotrajnih zmrzali. Vendar pa je treba presajene sadike še vedno pokriti z belim materialom, ki prekriva tkanino, da bi se izognili ostremu napadu škodljivcev, ki običajno postanejo aktivni z nastopom toplega obdobja.

Povprečen čas, ko lahko gojite zelje v odprtem terenu, so:

  • V Moskvi: 25. april - 10. maj.
  • Na Uralu: od 10. do 15. maja.
  • V Sibiriji: 10. in 20. maj.

Ti datumi so izračunani na podlagi povprečnih dolgoročnih podatkov, v vsakem posameznem letu pa lahko pride do velikih nihanj temperature.

Pismeni astrologi, specializirani za zbiranje koledarjev lunarnih setev, lahko dajo tudi svoja priporočila o času sajenja belega zelja v odprtem terenu, ker pri pripravi koledarjev hkrati upoštevajo lunine faze, obdobja polne lune in luno.

Tako so leta 2018 ugodni dnevi za sajenje sadik:

  • Aprila: 4-6, 8-10, 20-23.
  • V maju: 8, 12, 19-24.

Neugodni dnevi za sajenje, sajenje, presajanje in obiranje rastlin: t

  • Februarja: 14, 15, 16.
  • Marec: 1-3, 16, 30.
  • Aprila: 15-17, 29, 30.
  • Maja: 14-16, 28-30.

No, če semena nimajo časa, da kalijo pred nastopom stalne negativne temperature. Ko nekaj časa preživite v ohlajeni tleh, bodo semena dobro kaljena, spomladi pa bodo dala prijazne in močne poganjke.

Izbira kraja

Pri načrtovanju pravilnega gojenja belega zelja je treba resno pristopiti k izbiri kraja zasaditve.

Velika količina mase listov zelja in visoka poraba energije rastlin za oblikovanje vilic narekujejo posebne pogoje:

  • Sončno mesto, zaščiteno pred vetrovi. Bolje je, da ne posadite zelja v senci, njeni listi so prekriti z voskasto prevleko in se ne bojijo sončnih opeklin, visoka fotosinteza in nastanek pomembnih količin organskih snovi pa sta potrebni za veliko osvetlitev.
  • Plodna zemlja z visoko vsebnostjo humusa, ohlapna in prepustna.
  • Predhodniki:
    • dobro: krompir, čebula, kumare, bučke, stročnice, pesa, korenje, paradižnik, paprika, jajčevci;
    • slabo: redkev, repa, redkev, daikon, cvetača in pekinško zelje, koleraba.

Po zelju in drugih rastlinah te družine se lahko belo zelje vrne v 3-4 letih, pod pogojem, da se uporabi dovolj organskih in mineralnih gnojil.

Priprava tal

Postelje z zelje se pripravijo vnaprej.

Kompleks jesenskih dogodkov vključuje:

  • čiščenje območja iz prejšnje kulture;
  • Ureditev grebenov: visoka, Mitlayderovskie, topla, glede na izbrani sistem pridelovanja vrtov in vrtov;
  • uporaba organskih gnojil:
    • gnili gnoj;
    • ptičji iztrebki;
    • kompost;
    • šota;
  • kopanje zemlje do globine 18-20 cm.

Pomembni pogoji so, da morajo biti grebeni zelja ravno, brez odtoka ali stoječe vode. In drugič, v tleh mora biti veliko organske snovi. Kompost, gnoj, poleg tega, da zagotavlja hranila, ustvarja ohlapno strukturo, v kateri se korenine zelja dobro počutijo.

Kompleks pomladne priprave tal za sajenje belega zelja vključuje:

  • drgnjenje in izravnavanje, da se vlaga zapre takoj, ko se sneg stopi in se sledi izsušijo;
  • priprava lukenj za sajenje zelja in izdelava kompleksa mineralnih gnojil (dušik, fosfor, kalij).

Zgodbe naših bralcev!
"Sem poletni prebivalec z dolgoletnimi izkušnjami in to gnojilo sem začel uporabljati šele lani. Preizkusil sem ga na najzahtevnejši zelenjavi v svojem zelenjavnem vrtu - na paradižniku, grmičevje je zraslo in cvetelo skupaj, prineslo je več kot običajno donosnost.

Gnojilo resnično daje intenzivnejšo rast vrtnih rastlin in dajejo sadove veliko boljše. Zdaj ne morete gojiti normalnega pridelka brez gnojila, ta obleka pa poveča količino zelenjave, zato sem z rezultatom zelo zadovoljen. "

Kako posaditi belo zelje?

Dobre rezultate dobimo pri gojenju belega zelja na ozkih grebenih po Mitlayderju v eni vrsti. Rastline prejmejo veliko hrane in nimajo konkurence za to območje.

Sprejemljivo skupno sajenje pozno zelje in pesa. Koreninski obrok varuje zeljaste rastline pred gnilobo, imajo enak način namakanja in trajanje rasti, lahko jih tudi odstranimo.

Če je za sajenje dodeljena vrsta več deset kvadratnih metrov, je zelje posajeno v vrstah:

  • zgodaj po shemi 40-45 cm med vrsticami in 25-30 cm zapored;
  • sredina - med vrsticami in v vrstah po 40 cm;
  • kasneje - 60x60 ali 70x70 cm.

Če je saditev sadik načrtovana v zgodnjih jutranjih urah, potem se zvečer pred sajenjem kaseta obilno zalije. Če bo pristanek večer, boste morali iztisniti kasete vsaj 2 uri pred izkrcanjem.

Neposredno pred izkrcanjem so vodnjaki dobro zaliti in pustili nekaj časa, da bi absorbirali vlago. Sadike s kosom zemlje se sprostijo iz kasete in vstavijo v luknjo. Po 20-30 minutah, in če je pristanek večer, potem pa v mraku dneva luknje z zasajenimi rastlinami zalijemo in pokrijemo z belim pokrivnim materialom.

Gojenje zelja brez semen

  • V regijah z dolgim ​​poletjem je gojenje zelja sprejemljivo.
  • Semena se sejejo na predhodno pripravljena ležišča v vrstah na razdalji 10 cm drug od drugega, nato se redčijo dvakrat.
  • Hkrati se v preostalih rastlinah oblikuje koreninski sistem globokega jedra, ki je na splošno malo razvejan, rastline so bolj odporne na sušo.
  • Vendar pa se v primerih, ko rastejo dragi hibridi, ne uporablja kultura brez semen v čisti obliki.

Skrb za belo zelje

Splošna pravila oskrbe

Tla pri sajenju morajo biti čista in po možnosti v mešani obliki. Kot mulč lahko vzamete kompost, borove iglice, žaganje, pokošeno travo. Zelje rastline redno zaliti in krmijo.

V začetnem obdobju rasti pred zaprtjem listov v vrstah se lahko zemlja zrahlja, grmičevje pa rahlo spudijo. Če so spodnji listi zeleni in čisti, brez znakov poškodb, jih ne smemo odstraniti, ker so tudi v procesu fotosinteze in zagotavljajo ogljikovo prehrano grma.

Zalivanje

  • Po sajenju se rastline zalivajo tri dni dvakrat na dan - ob zori in mraku.
  • Kljub utrjevanju, so listi mladih zelje rastline nežno in kapljice vode, lom na soncu, lahko povzroči opekline.
  • Potem, za 20 dni, so sadike zaliti vsakih 3-4 dni, postopoma prinaša zalivanje enkrat na teden.
  • V času hitre rasti vilic se potreba po vodi poveča, rastline pa ponovno dvakrat tedensko zalivamo.
  • V fazi zorenja, ko vilice postanejo zelo gosto, se z njihovo postopno ukinitvijo zmanjša zalivanje.

Koledar krme

  • Prvo oblačilo dajte približno 3 tedne po izkrcanju. V tem obdobju je potreba po zelju v dušiku. Dobro se hrani s sečnino na listih ali s sodobnimi gnojili: Izabion ali Plantafol, Siamino pro. Zelje se odziva na tekoče gnojilo z infuzijami mulleina ali ptičjega iztrebka pri razredčitvi 1:15 oziroma 1:20.
  • Drugi in tretji nanos se opravita v razmaku 14 dni z uporabo enakih pripravkov.
  • Četrto hranjenje med zorenjem mora vsebovati več kalija. Iz mineralnih gnojil je mogoče skupaj s kalijevim kloridom dati superfosfat.

Preventivno zdravljenje

Zadnje zdravilo je pokazalo dobro učinkovitost pri pranju listnih uši, hroščev iz križnic, gosenic in drugih škodljivcev. Če so listi zelje v prahu z pepelom, so manj poškodovani zaradi škodljivih organizmov, ki jedo listje.

Bolezni zelja in zdravljenje

  • Črna noga. Najpogosteje prizadene sadike in sadike. Steblo na dnu postane steklasto, nato pa postane črno. Če rastlina sploh ne umre, resno preneha rasti in trpi dolgo časa. Predisponirajoči dejavniki - kisla zemlja, zgoščeni posevki. Bolezen povzročajo gobe. Nadzorni ukrepi: brizganje koloidnega žvepla, Fitosporin M.
  • Kila zelje - glivična bolezen v obliki rasti na koreninah. Okužene rastline je treba takoj odstraniti! Spore glive so zelo uporne in znatno okužijo zemljo. Nadzorni ukrepi: škropljenje s Phytosporin M, spoštovanje kolobarjenja, dezinfekcija tal za sadike.
  • Fusarium je glivična bolezen. Manifestirani v obliki lis na listih rumeno-rjave barve, listi kasneje odmrejo. Povzroča resne poškodbe nasada. Nadzorni ukrepi: upoštevanje kolobarjenja, obdelava rastlin s fungicidi: borova kislina, Fitosporin M, Alirin B, Trichodermine.
  • Bela gniloba je glivična bolezen, ki prizadene glavice zelja med skladiščenjem, vendar se okužba še vedno pojavlja na polju. Patogen se pogosteje prenaša s semeni. Nadzorni ukrepi: dezinfekcija semen, odstranitev rastlinskih ostankov iz prejšnjih posevkov, škropljenje fungicidov.
  • Siva gniloba - pot okužbe je podobna beli gnilobe, in glave so prizadete med skladiščenjem. Patogen Botrytis gob se lahko širi z vetrom na dolge razdalje. Nadzorni ukrepi: ohranjanje kolobarjenja, razkuževanje semen, izogibanje debelim posevkom.
  • Rhizoctoniosis je glivična bolezen, ki lahko prizadene rastline v vseh fazah rasti, kot tudi pridelavo med skladiščenjem. Nadzorni ukrepi: vzdrževanje kolobarjenja, obdelava pred setvijo, razkuževanje semena, zdravljenje z Fitosproyn M.

Škodljivci iz zelja in nadzor

  • Zeljeno muho. V južni regiji lahko proizvede do tri generacije škodljivcev na sezono. Prvi odhod škodljivega organizma se ujema s sajenjem sadik. Ličinke poškodujejo korenine. Škodljivci zime v zemlji na globini 1-1,5 cm povzročajo škodo na gojenih rastlinah družine zelja. Nadzorni ukrepi: škropljenje do obdobja nastajanja glav z Aktaro, Aktellik, Iskra M.
  • Križna bolha. Majhne črne žuželke, jedo listje in jih pustilo polnih lukenj. Ličinke jedo korenine. Med nadzornimi ukrepi je pomembno uničiti vegetacijo plevelov iz družine zelja, kar je precej okoli polj. Učinkovito škropljenje z insekticidi.
  • Zelja za zelje in bele ribe. Njihove gosenice škodujejo, v mladosti, prodrejo v glavo in ga onesnažijo z iztrebki. Starejše gosenice lahko zapustijo le žile iz listov. Na majhnih nasadih se lahko gosenice poberejo ročno, če pa so površine velike, je potrebna obdelava s pesticidi: Alatar, Kinmiks, Fitoverm.
  • Aphide Bugs so zelenkasto rumene barve, dobesedno sesajo sok iz listov. Lahko se goji v velikih količinah. Učinkovito pršenje biološkega zdravila Biostop, insekticid Iskra M.
  • Hrošči iz zelja Hrošč je rdeč, kar povzroča veliko škodo na rastlinah. Tako hrošči kot ličinke so škodljivi. Učinkovito zdravljenje z zdravilom Iskra M. t
  • Skrito zelje. Majhna žuželka z bronastim odtenkom, ki jo je mogoče prepoznati s hrbtom. Hrani se z listnimi stebli in žilami. V krajih poraza nastanejo mehurji. Le malo zdravil je proti njemu učinkovito. Lahko uporabite Alpha Amipride.

Pobiranje in skladiščenje pridelka

Kako in kdaj žetev

Za zgodnje in srednje sorte, ki niso namenjene za dolgoročno skladiščenje, vreme v času žetve ni pomembno, za poznejše sorte pa je odločilen dejavnik.

Čisto pozno zelje v suhem hladnem vremenu. Če sorta dopušča, se panj zmanjša dlje, 15-20 cm, pokrovni listi se ne odstranijo.

Po zelju odstranite vse rastlinske ostanke. Ne puščajte korenin in listov - pod njimi se prežijo škodljivci. Tla so oplojena z organsko snovjo in izkopana na bajonetni lopati. Naslednje leto je dobro posaditi čebulo, korenje, paradižnik, kumare, česen.

Kako shraniti belo zelje

Na splošno lahko vse pozne sorte shranimo do pomladi, optimalno shranimo zelje:

  • v suhi kleti na policah ali obešeni s panjem;
  • na spodnji polici hladilnika v papirni ali celofanski vrečki;
  • v zemeljski jami;
  • v trgovini z zelenjavo.
http://mirogoroda.com/ovoshi/plodovie/kapusta/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte.html

Publikacije Trajnic Cvetja