Zelenjava

Ramson - spomladanski vir vitaminov

Dragi bralci, res je, kako nas veseli spomladi dajejo sveža zelišča in zelišča. In to ne velja samo za vrtne rastline, ampak tudi za divje rastline. Danes bomo govorili o eni izmed njih - o znanih številnih zdravilnih česnih.

Kakšna je ta ramsberry rastlina? Pojavlja se zgodaj spomladi, je zelnata trajnica, ki zraste do pol metra v višino. Njene rože so majhne bele barve, listi divjega česna pa so podobni šmarnice. V zemlji je majhna bela čebula.

Sočne zelene rastline lahko raztegnejo pravo preprogo v gozdu, med cvetenjem pa postane preproga bela. Listi so širši od čebule in česna, pri žetvi pa je pomembno, da ne zamenjamo rastline s strupenimi šmarnicami. Tukaj je ramson na fotografiji.

Kje raste ramsberry? Ta rastlina raste v srednjem pasu - od Evrope do vzhodne Sibirije. V gozdu česen zaseda velike travnike, obenem pa ljubi senco in vlago, pogosto pa ga najdemo v bližini vodnih teles.

Ramson je bil dobro znan našim prednikom in so ga imenovali drugače: divji česen, čebula, zmagovita čebula. Vonj tega zelenja je res podoben česnu, ljudje pa so verjeli, da je česen bolj koristen kot čebula in česen skupaj. Zaradi velike zbirke rastlin je vpisana v Rdeči knjigi v Litvi, Latviji, Belorusiji, Ukrajini in nekaterih regijah Rusije. Samo to dejstvo že dokazuje, kako priljubljena je ta pikantna zelenica v aprilu in maju.

Sestava

Ime "medvedni lok" je posledica dejstva, da spomladanski prebujeni medved išče in jedo to rastlino. Tako nadoknadi pomanjkanje nečesa dragocenega. Zdaj vemo - askorbinska kislina. Toda v sestavi te čebulice obstaja veliko drugih koristnih sestavin:

  • niz vitaminov - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP;
  • minerali - železo, jod, kalcij, cink, baker, kalij, selen, fluor in drugi;
  • aminokisline;
  • eterična olja;
  • organske kisline;
  • fitoncidi;
  • steroli;
  • vlakna;
  • encimi - lizocim;
  • glikozidi - alliin.

Zahvaljujoč alliin glikozidu ima divji česen posebno aromo česna. Alliin ni posebno koristen za telo, če pa se česen ali ramson prereže ali žvečiti, se ta spojina spremeni v alicin - naravni antibiotik. Omogoča protivnetno, protivirusno in protibakterijsko delovanje. Lizocim v ramsonu je tudi naravni encim z antibakterijskim učinkom. Vsebina askorbinske kisline divjega česna bo tekmovala s citrusi.

100 g rastline vsebuje 2,4 g beljakovin, ogljikovih hidratov do 7,1 g in praktično brez maščobe - manj kot 0,1 g.

Calorie ramson

Svež ramson ima nizko vsebnost kalorij - le 36 kcal / 100 g. Cheremsh se lahko dekaže, nato pa se njegova vsebnost kalorij nekoliko poveča - na 41,6 kcal. Nasoljen česen vsebuje 46 kcal.

S tako nizko kalorično vrednostjo se zdi, da z divjim česnom v prehrani lahko izgubite težo. Toda to ni tako: divji česen spodbuja apetit, tako kot običajni česen. Ne more jesti veliko - lahko pride do draženja sluznice.

Črna kot začinjena zelenica je dobra v razumnih količinah v različnih jedi - solatah, juhah, nadevih za pite, mesnih in ribjih marinadah. To je dober nadomestek za čebulo in česen.

Koristne lastnosti divjega česna

Koristne lastnosti česna so znane že dolgo in so se uporabljale v tradicionalni medicini. Nekoč je verovalo, da divji česen ščiti pred kugo in kolero. Ampak to je preveč resna bolezen, ampak iz skorbut, vročina, revmatizem, paraziti divji česen res uspešno uporablja.

V sodobni farmakologiji je ta rastlina del priprave "Urzalin". To je eterično olje čebulic, ki zdravijo gnojne rane in trofične razjede. Tudi z medvedom naredimo zdravilo "Ursal", ki se uporablja v Trichomonas colpit.

Ramsch ima na telesu naslednji učinek:

  • antiseptično;
  • baktericidno;
  • krepitev imunitete;
  • celjenje ran;
  • anthelmintik;
  • protiglivično;
  • protivnetno;
  • diuretik;
  • anti-scintilacija;
  • diuretik;
  • antisclerotic;
  • povečanje potenciala.

Absolutna prednost divjega česna v bogati sestavi vitaminov. To je rastlina zgodnje pomladi, ki bo pomagala odpraviti zimske avitaminoze, obogatila telo z mikro in makro elementi, okrepila oslabljeno imuniteto. Ni čudno, da se divji česen imenuje divji česen - pospešuje kri, krepi apetit, spodbuja izločanje prebavnih sokov. Kaj je koristno ramson?

To je veliko koristnih lastnosti divjega česna, je res zdravilna rastlina:

  • izboljša sestavo krvi, poveča hemoglobin, stimulira srce, znižuje krvni tlak, odpravlja holesterolne depozite, krepi koronarne žile;
  • stimulira prebavo, izboljša prebavni trakt, se uporablja za črevesne okužbe;
  • čisti telo, odstranjuje toksine;
  • pomaga pri boleznih ščitnice;
  • izboljša presnovne procese;
  • blagodejno vpliva na živčni sistem, pomaga pri nespečnosti;
  • pomaga pri kašlju in kratkem sapniku;
  • učinkovit antihelminthic;
  • zahvaljujoč fitoncidom očisti ustno votlino pred škodljivimi bakterijami;
  • uporablja se za radikulitis, revmatizem, nevralgijo v obliki tinkture;
  • uporablja se pri gnojnih boleznih, gnojnem vnetju srednjega ušesa;
  • decoction, ki se uporablja pri aterosklerozi, sladkorni bolezni;
  • Uporablja se za kožne bolezni, lišaje iz listov in bradavice.

Za zdravje žensk

Antiseptični učinki divjega česna so koristni za ženske. Rastlina se uporablja pri kolpitisu. Prav tako bo česen pomagal odpraviti kožne izpuščaje. Kot kozmetični česen daje beljenje učinek. Lahko narediš maske z njo.

Med nosečnostjo in hranjenjem

Med nosečnostjo je divji česen lahko vir vitaminov in folne kisline, ki so pomembni pri prenašanju otroka. Toda to je precej aktivno zdravilo, ki vpliva na telo. Še posebej, če imajo nosečnice katerokoli kontraindikacijo. Zato nosečnice lahko uporabljajo divji česen, vendar v najmanjših količinah in ne pogosto.

Doječe matere za dojenje niso priporočljive zaradi dejstva, da bo materino mleko imelo grenak okus in oster vonj. Otrok lahko zavrne prsi.

Za moško zdravje

Za moške obstajajo koristne lastnosti divjega česna. V ljudskem zdravilstvu se ta rastlina uporablja za impotenco kot sredstvo za povečanje moške moči.

Ta video je fragment programa »O najpomembnejšem«, v katerem je povedano o vrstah divjega česna, njegovi sestavi in ​​zdravilnih lastnostih ter o razliki med svežim in mariniranim divjim česnom.

Kako uporabljati trak za zdravljenje

Kot smo že povedali, se lahko divji česen uživa surovo, pa tudi v tradicionalni medicini, uporablja se v obliki decoctions in tinkture.

Tinktura

Tinktura je uporabna za drgnjenje pri revmatizmu, artritisu, nevralgiji. Pripravljen je na podlagi deleža divjega česna in vodke 1: 5. Nalijte drobno narezano zelenico in vztrajajte 10 dni, nato filtrirajte.

Uporabite dvakrat na dan. Lahko ga vzamete z aterosklerozo, kot protimikrobno sredstvo. Vzemite 30 kapljic 2-3 krat na dan. Potek takega sprejema - mesec.

Decoction

Za juho, vzemite 2 žlici listov, nalijte 0,5 litra vode in zavrite. Vztrajati v termosu 4 ure in filtrirati. Nanašajo se na kožne bolezni, dermatitis, razjede, izpuščaje v obliki drgnjenja. Inside se uporablja za prebavne motnje, aterosklerozo in diabetes.

Škoda in kontraindikacije

Pašniki imajo tako koristne lastnosti kot kontraindikacije. Med slednjimi - gastritis v akutni obliki, razjeda želodca in dvanajstnika, pankreatitis, hepatitis, holecistitis. Ramson je tudi kontraindiciran pri nekaterih vnetnih procesih v prebavnem traktu, pri epilepsiji.

Ne morete uporabljati divjega česna v prisotnosti alergij, rastlina lahko povzroči celo otekanje nazofarinksa. Če niste prepričani o svoji reakciji na divji česen, je bolje, da začnete poskusiti z majhnim listom.

Škoda ramshawn povzročena, če prekomerno uporabo. To je polna kršitev srčnega ritma, nespečnost, migrena, driska, težave s prebavnim traktom.

Kako izbrati in shraniti divji česen

Svež ramson mora izbrati pravo. Pri nakupu bodite pozorni na liste - morajo biti zeleni, sočni, brez poškodb. Počasne liste nimajo koristi, preveč grobo - preveč, so bili zbrani po cvetenju. Madeži na listih govorijo tudi o neprimernosti hrane.

Da ne bi dvomili, da ste vzeli lilije v dolini, rahlo zbadanje listov - divji česen bo takoj vam poseben vonj česna. Pri ramsonu ima vsak list lastno steblo.

V hrani film ali polietilen ramson shranjeni v hladilniku do 4 dni. V kozarcu vode lahko pustite veliko divjega česna. V zamrzovalniku morate shraniti opran, posušen, sesekljan divji česen v pladnju ali pakiranju.

Kako kuhati marinirano ramson

Marinirana ovna je priljubljena vrsta skladiščenja za zimo. Za začetek so listi oprani in namočeni v navadno vodo 3 ure. Namakanje je potrebno, da bi se izognili morebitni grenkosti listov. Za marinado potrebujete 1 liter vode, 100 g kisa (9%), 1 žlico soli in sladkorja.

Pajkovice so postavljene na sterilizirane banke. Ko raztopina zavre, nalijejo liste in zvijajo banke. Marinado lahko dodamo po vašem okusu s poprom, hrenom ali gorčico.

Ramson v kuhanju

Ramson se najpogosteje uporablja kot začinjene začimbe. V solatah je sveža. V kombinaciji z mesom, ribami, jajci. Divji česen se doda vročim jedem, omakam, ki se uporabljajo kot polnilo za pite. V posušeni obliki česen nima hranilne in zdravilne vrednosti.

V italijanskem pesto z divjim česnom se nadomesti bazilika. V nemški kuhinji pečejo kruh z njo. Obe listi in čebulice so primerni za zeleni boršč, za sendviče (v kombinaciji s skuto). Marinirana ovna je uporabna za različne jedi in kot ločen prigrizek.

Ramson je presenetljivo uporabna in zdravilna rastlina, ki raste v gozdu in jo lahko gojimo na vrtu. To je zdravilo za številne bolezni in v kuhinji - zamenjava čebule in česna. Ramson je eden prvih izvornih virov vitaminov in ni zaman, da ljudje uporabljajo to rastlino več kot tisoč let, saj lahko resnično daje veliko dragocenih stvari.

Na blogu lahko preberete tudi članek o prednostih rednega česna.

In za dušo bo danes slišati Giovanni Marradi - Sospiro. Lepa glasba in čudovit video. Dajte si razpoloženje!

http://irinazaytseva.ru/cheremsha.html

Ramson: uporaba, uporabne lastnosti in gojenje na vrtu

Zgodaj spomladi, takoj ko se sneg stopi, se ob bregovih rek in jezer na gozdnih robovih pojavijo mladi zeleni listi. Oblika listov spominja na šmarnice, okus pa je pravi česen. To je naravna lekarna za ljudi in živali - divji česen.

Kaj je ramson

Ramson, znan tudi kot čebula, divji česen ali kalba, je zelnata trajnica iz družine Amaryllis, vrste čebule. Takoj ko se sneg spusti, se pojavijo njegovi mladi listi in puščice. Prebujena, izčrpana med zimskimi medvedi je vesela, da jede sočno zelenico, ki po ponovni vzpostavitvi moči obnavlja moč. Od tod tudi ime - medvedni lok. Mladi zeleni česen se pojavi zgodaj spomladi

Čebula se razvije iz podolgovatega tankega čebule, ki ni debelejša od 1 cm, steblo je trikotno, od 15 do 40 cm in pogosto do 50 cm v višino. Dolgi in tanki listni peclji so podolgovate suličaste listi, oblikovani kot šmarnice. Listi na tankih peteljkah se pojavljajo iz čebulic divjega česna

Konec maja ali v začetku junija - med cvetenjem - steblo ustvari polkrogelni dežnik z majhnimi belimi cvetovi v obliki zvezdic. Cvetenje se konča z videzom semen - črnim malim grahom.

Okus zelenega česna in vonj po česnu. Zato ni priporočljivo, da pasejo govedo v krajih, kjer čebula nosi. Mleko in meso živali, ki so uživale divji česen, pridobivata neprijeten okus in nenavadno barvo.

Kraji rasti

Wild ramsha raste povsod v Evropi, na Kavkazu in v večini naše države. Najdemo ga na senčnih bregovih rek in jezer, pa tudi v gozdovih Transbaikalije in Sibirije, vse do tundre. Pogosto medvedov luk oblikuje cela polja, ki so čudovito čudovita med cvetenjem. Cvetoč divji česen tvori čudovite travnike

V mnogih regijah Rusije je divji česen uvrščen v rdečo knjigo.

V začetku pomladi je treba pred začetkom toplote zbrati divjega ovčarja. Zeleni te rastline so v tem času najbolj hranljivi in ​​okusni. Malo pozneje, ko se temperatura zraka dvigne nad 18 ° C, listi divjega česna postanejo grobi in postanejo neužitni.

Uporabite ramson

Za hrano se divji česen uporablja kot začinjene zelenice in uporabljajo se vsi deli rastline, vključno z listi, puščicami in čebulo. Sveža je dodana solatam in okroški, vendar je dobra tudi v vročih jedi. Na Kavkazu, juhe in vse vrste omak so kuhani z divjim česnom, dušeni z zelenjavo v Sibiriji, in v Nemčiji je odlično polnjenje za pite.

Čokoladni sendviči - zelo hiter, okusen in zdrav zajtrk.

Testenine iz sendviča

Za polnjenje potrebujete:

  • 150 gramov trdega sira;
  • 3 kuhana jajca;
  • majhen kup česna;
  • 2-3 žlic majoneze;
  • sol in poper po okusu.

Tako pripravimo sendvič:

  1. Pred ekstrakcijo soka se v ovitki izrezujejo in solijo ovčje soline.
  2. Jajca in sir se drgnejo na Rende.
  3. Dodajte majonezo in poper.
  4. Vse je dobro mešano.
  5. Razdelite rezine kruha s testeninami.
Ramson sendviči - Veliki zajtrk

Divji česen se pobere za zimo. Lahko se soli, kisla in celo kisla, večina vitaminov in mineralov pa se ohrani.

Preprosta metoda za konzerviranje divjega česna

Za soljenje 1 kg divjega česna potrebujete 600 g soli.

  1. Listi, skupaj s peclji, se dobro operejo in namakajo v hladni vodi pol ure.
  2. Nato se surovine, prekuhane z vrelo vodo, položijo v plasti približno 2–3 cm v sterilizirano posodo.
  3. Vsako plast potresemo s soljo.
  4. Posodo zapremo s pokrovom iz karona in očistimo na hladnem.

Zdravilne lastnosti divjega česna

Bear čebula - najstarejša zdravilna rastlina. Arheologi so zaradi raziskav neolitskih naselij v Alpah našli delce divjega česna. To je razlog za domnevo, da so ljudje uporabljali to rastlino pred več tisoč leti:

  • zdravilne lastnosti divjega česna so uporabljali stari Rimljani in Kelti;
  • V starodavnih medicinskih referenčnih knjigah je ta rastlina v epidemiji označena kot zanesljivo sredstvo za zaščito pred kugo in kolero.

Vsi deli divjega česna so bogati z vitaminom C, njegova vsebina pa je neposredno odvisna od kraja rasti vrste - rastline visokogorskih območij tega elementa so za več velikosti. Tudi v česnu vsebuje:

  • karoten
  • fruktoza,
  • beljakovine, mineralne soli,
  • fitoncidi.

Zaradi raznolikosti koristnih sestavin se divji česen uporablja v terapevtski prehrani za beriberi kot sredstvo proti opeklinam, baktericidno in črevesno motiliteto. Poleg tega uporaba te zelišča v hrani pomaga obnoviti presnovo, znižati holesterol in krvni tlak, izboljša delovanje srca in krvnih žil.

Video: podrobnosti o divjem česnu

Uporabljajte previdnostne ukrepe

Zaradi visoke vsebnosti hlapljivih herbonov lahko ovni dražijo prebavne organe, zato jih je treba jesti previdno, zlasti za ljudi z boleznimi želodca in žolčnika.

Sorte divjega česna

V divji naravi divjega česna obstaja le ena vrsta. Vendar pa se zaradi selekcijskega dela kmetijskih podjetij pojavljajo nove sorte te rastline:

  • Medena poslastica - dolgotrajna zrela pikantna sorta z veliko rozeto, zelo plodna. Zaradi sočnih nežnih listov s prijetnim okusom se priporoča za uporabo v solatah, soljenju in dekapiranju;
  • Medvedek je zgodaj zrela sorta. Listi so temno zelene barve, veliki, lilasti. Površina lista je prekrita s komaj opaznim voskom. Prvi pridelek lahko pridete 15 dni po pojavu listov. Medved lahko prenese zmanjšanje temperature in rahlo zabijanje tal;
  • Medvedje uho - divji česen zgodnjega gestacijskega obdobja: 20 dni od nastanka poganjkov do prvega žetve. Trajnica z blagim okusom. Listi so dolgi, ozki, svetlo zeleni. Sorta je zelo produktivna, 2-2,5 kg surovin je zbranih iz enega kvadratnega metra.

Fotogalerija: kultivarji ramsona

V Sibiriji se divji por imenuje tudi sorodna rastlina - čebula je zmagovita ali zmagovita. Te vrste so po videzu in strukturi zelo podobne, vendar je zmagovita čebula veliko večja, čeprav se po vsebnosti dragocenih in hranilnih snovi ne razlikuje od divjega česna. Zmagovski lok - sibirski divji česen

Na parceli rastejo kobilice

Mnogi vrtnarji, še posebej na tistih območjih, kjer divja barva ne raste, ga gojijo na svojih parcelah. Ta postopek ne povzroča posebnih težav, vendar morate paziti na nekatere točke:

  • prostor za divji česen mora biti senčen in moker;
  • kultura se najpogosteje razmnožuje s stratificiranimi semeni;
  • divji česen je panjavec, zato morate biti pripravljeni, da bodo posajena semena rasla šele naslednje leto;
  • odrasla rastlina bo v dveh, in cvetijo, najverjetneje, tri leta po sajenju.

Semena nekaterih pridelkov, da bi se dvignila, morajo prestati stratifikacijo - znižanje temperature za do 100 dni. V naravi se ta proces odvija na naraven način, ko semena, ki so padla jeseni, pozimi ležijo pod snegom, spomladi pa jih talilna voda vleče v tla. Za stratifikacijo vrtnih rastlin uspešno uporabljajo hladilnik.

Video: setev trave v polž po stratifikaciji

Ramson je čudovit dar narave, ki omogoča osebi, da razširi in obogati svojo prehrano. Vendar je pomembno razumeti, da je to počasi rastoča trava in zbiranje v industrijskem merilu bo vodilo k popolnemu izginotju dragocene čebule. Zato se lahko gojenje divjega česna na dvoriščih šteje za okoljevarstveni ukrep.

http://ogorodnik.guru/zelen/cheremsha-chto-eto-takoe.html

Če ramsberry raste v Rusiji

Ramson je trajna rastlina družine Onion. Ima okus kot česen, izgleda kot širokolistna čebula, ki ima enako strukturo čebule kot čebula. Listi so nekoliko podobni listom šmarnice, takšna podobnost z različnimi rastlinami ji je zagotovila številna priljubljena imena. Za spomin na čebulni česen, ki ga imenujejo medvedi lok, divji česen, je znan tudi pod imenom levurda, žarnica. Ljudje jo jedo od nekdaj, postopoma krožejo naravno vrtnato travo.

Področje distribucije

Starost te rastline ni znana. Vendar pa obstajajo dokazi, da so ga ljudje jedli pred približno 4 tisoč leti. To ni presenetljivo - zelišče ima veliko uporabnih lastnosti, je okusno, tako da se jedo tako žarnice kot stebla z listi.

Navzven ramson spominja na čebulo in česen

Pomembno je! Ko raste, je pomembno, da opazujemo stalno vlago v tleh, sicer se stabljike in listi posušijo in postanejo neukusni, rastline lahko celo umrejo.

Zanimivo je. To je zelo pogosta v Ukrajini, kot tudi v Belorusiji - ta kraj je znan po svojih gozdovih in močvirjih.

Divji ovčar ima široko območje rasti. Zemljevid območij, kjer raste divji česen, je zelo obsežen. To je praktično celotna Evropa, številni deli Azije. Na Kavkazu je zelo pogosta.

Če govorimo o tem, kje najdemo divji česen (kjer raste v Rusiji), lahko opazimo, da je območje razdeljevanja tako veliko, da lahko divje česen spusti celo do tundrskega območja. Rastlina je precej nezahtevna, vendar zahteva senco in vlažnost, zato se na mestih, kjer raste divja rama, običajno nahajajo v gostih senčnih gozdovih ali v rečnih dolinah.

Na ozemlju Ruske federacije obstajata dve vrsti divjega česna: tako imenovani medvedni lok in zmagoviti lok. Podobne so v prehranskih lastnostih in izgledu, druga pa je manj pogosta, saj je medvedni lok manj trajen.

Divji česen lahko najdete v moskovski regiji in v Leningradski regiji, Pskov, Kaluga, Kaliningrad, Bryansk in Tatarstan. Vendar je najbolj razširjena v Rusiji na Kamčatki, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. V Altai, se imenuje bučka, in spomladi celotno Altaisk se pošlje v globine tajge, kjer lahko izpolnjujejo te rastline.

Ramson je zelo razširjen na Uralu, kjer raste v gozdu v gozdovih, altai divji česen je dobro znan. Krasnoyarsk je tudi bogat z divjo travo, raste tam na pobočjih, v zgodnji pomladi škampa je sočno, skoraj sladko na okus. Na splošno je območje distribucije dobesedno od Kamčatke do Kaliningrada, vključno tudi s Krimom, kjer lahko v gorah zlahka najdete divjega čebule.

Najbolj slasten in sočen ramson v zgodnji pomladi, ko listi samo izstopijo iz tal

V teh regijah so zelo priljubljene solate z divjim česnom, praznine iz njega, divje polnjene pite in celo vroče jedi. Marinirani in nasoljeni divji česen se hrani dlje kot sezona njegove glavne zbirke.

Pomembno je! Tako široka porazdelitev v regijah narekuje, da je ovna zelo dostopna, zato se v glavnem uporablja kot divje rastlinstvo, pridelava gojene vrste pa ni zelo priljubljena.

Zaradi navdušenja za zbiranje te rastline na nekaterih ozemljih Rusije (na primer v Leningradu, Smolensku, Bryansku in drugih regijah) se divji česen uvršča med rastline Rdeče knjige. Zato je bolje vzeti in vzgojiti to koristno rastlino na vašem vrtu, obogatiti vašo prehrano in okrasiti vaš vrt. Mimogrede, le malo ljudi ve, kako cvetijo grah, ker je to zelo lep pogled.

Dežniki, ki cvetijo divji česen, lahko okrasijo spomladanski vrt

Sorte divjega česna in njihove značilnosti

V naravi obstajata dve glavni vrsti: medvedji, bolj nežen in muhast, ter zmagovalni, bolj odporni proti zmrzali. Za gojenje priporočamo kulturni videz divjega česna. Med rastlinami, registriranimi v državnem registru, so tri sorte, ki pripadajo medvedju. Gre za zgodnje zorenje, kar pomeni, da lahko rastejo do tržne zrelosti v dveh do treh tednih od začetka ponovne rasti. Pokličimo te sorte:

  • "Medvedovo uho" ima dolge liste od 20 do 30 cm, precej ozke. Z enim kvadratnim metrom lahko zberete do 2,5 g zelene mase;
  • "Medved" - sorta velike liste z listi, dolgi do 30 cm, sočni in zbrani v visokih rozetah do 60 cm. Povprečni pridelek - 1,6 kg na kvadratni meter. meter;
  • "Medena poslastica" - se odlikuje po posebni nežnosti in sočnosti. Njegovi listi imajo majhen voskasti premaz, zbran v iztoku do pol metra, donos do 2 kg.

Prav tako ni povsem podobno tradicionalnemu vrtnemu ovratniku. Njeni listi so tanki, bolj kot čebula ali česen. Prav tako raste v šopkih in ni tako izbirčna in zahtevna od vlage in sence.

To je vrt česna, umetno vzgojen

Sukulentne zelenice se poberejo pred cvetočimi rastlinami. Ramson začne cveteti čez mesec in pol po vzponu pod zemljo, hitro raste, zato je čas za zbiranje in žetev precej kratek. Take rastline, kot ramson jagode hitro prezrele, ni imel časa za zbiranje - je bil pozen. Običajno listi izstopajo v aprilu, ko se preostale rastline šele začenjajo zbujati. V maju je žetev v polnem teku. Potrebno je imeti čas, da shranimo rastlino za hrano in za prihodnost do trenutka, ko lahko cveti. Od trenutka cvetenja listi pridobijo grenak okus in stebla rastejo grobo.

Na opombi. Divji česen ima strožje liste. Na vrtu, gojene, okusne kot stebla in listi.

Mimogrede, v krajih masovne divje rasti te rastline prebivalci pridelujejo tudi tako imenovane »čevlje« - čebulo, ki ni žilava, zelo ostra, krepka, primerna za začimbe in aditive za živila.

To je tako privlačno ramson v času cvetenja, ramson-cvet je zelo lep.

Po cvetenju rastlina tvori škatlo s semeni. So črne, sijoče, imajo jagodni videz.

Ramson, vrsta sadja

Lastnosti kulture, kot je koristno

Vse sorte vsebujejo olupljene vitamine in minerale, to je zelo koristen komplet, vključno z vitamini skupine B, vitamini A, E, ki jih imajo v sestavi številni koristni in potrebni za človeka elemente v sledovih in minerale. Tudi v škampu je veliko eteričnih olj, aminokislin, organskih kislin, sladkorjev itd. Cheremsha je skladišče vitamina C, njegove prave baterije. Glede na vsebino tega vitamina zaostaja celo agrumi.

Naraščajoči nasveti in triki

Ramson se običajno ukorenini v dacha in vrt. Ne zahteva veliko pozornosti - ni sadje ali celo zelenjava, ramsov ni jagodičje, zato je z njim manj težav kot z drugimi vrtnimi in vrtnimi pridelki.

Kakšna nega potrebuje? Najprej izberite primerno mesto - lahko je najbolj senčen del zemljišča, na primer za hišo ali v senci velikega sadnega drevesa. Bolje je, da zemljišče pred sajenjem oplodi z organsko snovjo. Druga zahteva je kislost. Rastlina ima rad kislo zemljo.

Lahko ga posadimo kot pred zimo (v tem primeru posejamo s semeni), to je mogoče in spomladi, potem je treba zasaditi s čebulicami iz prejšnje setve. Običajno par žarnic raste iz ene rastline na sezono.

Semena morajo biti raztresena po postelji, rahlo stisnjena v zemljo in poškropljena na suho listje. Čebulice, posajene v vrsti, na razdalji 20 cm in 40 cm med vrsticami.

Malo po malo, vendar pogosto - to je zahteva po zalivanju. Ne moremo dovoliti, da bi se izsušili, ker čreva ne prenaša suše. Nadzor plevela - med rastno dobo se periodično opravlja pletje.

http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/gde-rastet-ceremsa.html

Ramson (lat. Allium ursinum) - uporabne lastnosti, metode priprave, uporaba v kuhanju in tradicionalna medicina

Ramson je trajna rastlina družine Amaryllis. Imenuje se tudi divji česen, čebula, chenzel, čebula, divji čebul, gozdni česen, levurda. V starodavnih časih se je ramson uporabljal kot anti-sklerotično sredstvo, ki lahko "ohrani pogum". V srednjem veku se je čebula medveda štela za učinkovito zdravilo za čiščenje krvi in ​​želodca, pa tudi kot zaščitno zdravilo proti koleri, kugi in drugim nalezljivim boleznim. Ramsoni se že stoletja uporabljajo v kuhanju in tradicionalni medicini, zbrali so vse zdravilne lastnosti čebule in česna.

Gojenje divjega ovna v naravnem habitatu je vidno na vlažnih in zasenčenih območjih.

Kaj je ovčetinski - botanični opis

Kako izgleda ovna? - Rastlina sodi v čebulasto družino, njena bazalna podolgovata čebulica je debela do 2 cm, iz nje se pojavijo pokončne trostranske stebla, ki rastejo na pol metra višine. Listi česna so podolgovati, suličasti, ostri do 5 cm široki, z okusom česna, podobnim šmarnice. Majhni beli cvetovi tvorijo hemisferične socvetje. Po cvetenju je sadje v obliki škatle z zaokroženimi semeni.

Nadzemni del rastline se razvije v zgodnji pomladi, prvi listi pa se napolnijo z vitamini. Nato listi postanejo grobi in do konca poletja začnejo umirati. Ramson se imenuje dve vrsti rastlin - zmagovalci čebule in čebula česna.

Victory bow - fotografija, obrat je mogoče najti na robovih, travnikih in gozdovih Kavkaza

Kjer raste barva

Divji česen (divji česen) raste skoraj povsod - Združeno kraljestvo, Avstrija, Španija, Slovaška, Nizozemska, Gruzija, Latvija, Litva, Belorusija, Ukrajina in ne samo tam.

V Rusiji je rastlina vidna na Kavkazu, v osrednji regiji, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Ljubi mokra tla in senčne kraje - gozdove, grape, spodnje reke.

Divji česen raste na velikem območju in v času cvetenja postane velika bela preproga

Zaradi zdravilnih lastnosti rastline se je začelo množično iztrebljanje, ki je privedlo do njegovega uničenja, v mnogih državah je bila rdeči knjigi dodan divji česen. Trenutno se rastlina goji in goji na vrtovih in vrtovih.

Kako zbirati in žetev

Zberite ramson do cvetenja, ko imajo rastline mehke sočne liste in imajo največje število uporabnih snovi. Listi so razrezani, strnjeni, shranjeni sveži ali konzervirani. Pri zbiranju morate skrbno izbrati divji česen, saj je podoben strupenim rastlinam - šmarnica in hudičeva. Če želite to narediti, izberite list za drgnjenje v rokah - on mora oddaja vonj česna.

V pozni jeseni so izkopali čebulice divjega česna. So malo oprane, posušene, položene v vrečko ali ovite s folijo in očiščene na hladnem.

Rastlina ni podvržena sušenju - izgubi vse zdravilne sestavine.

Gojenje divjega česna in skrb za njo.

Divja čebula je cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti in arome česna, ki je omogočila gojenje in uporabo kot vrtna rastlina.

Za vzrejo divjega česna lahko kupite semena za sajenje treh sort: mediteranska poslastica, medvedje in medvedje mladiče. Imena niso zaman izbrana - rastlina je po dolgem mirovanju spomladanska poslastica divje zveri.

Poslastica medveda je zgodaj zrela, plodna, ima veliko rozeto listov. Primeren za solate, dekapiranje in dekapiranje.

Medvedek je zgodnje zorenje z velikimi temno zelenimi listi in voskasto oblogo. Sorta vzdrži nizke temperature in vlago v tleh.

Medvedje uho je zgodnje dozorelo in visokorodno sorto, ima liste svetlo zelene barve in rahlo ostrega okusa.

Kako posaditi divji česen? - ko gojijo v podeželski hiši ali na vrtu, je treba upoštevati, da rastlina ljubi plodna tla, vlago in senčenje od svetlega sonca.

Ramson je bolje položiti na ograjo ali okrog dreves, kjer ni žgoče sončne svetlobe

Sajenje divjega česna poteka na dva načina - semena in čebulice:

  • spomladi je treba grmlje razdeliti skupaj s čebulico in koreninami, zasaditi v vrstice po 30 cm ena od druge;
  • semena se pozimi posejejo na posteljo, posuto z zemljo in suhimi listi. Da seme spomladi posadimo, jih je potrebno stratificirati - hraniti v hladilniku do 100 dni za največjo kalivost.

Kako skrbeti? - nega na vrtu na prostem ne zahteva veliko truda in spretnosti. Rastlina je vlažna in ne prenaša kislih tal, zahteva pogosto zmerno namakanje in gnojenje z mineralnimi gnojili. V tretjem letu bodo čebulice rasle in rasle iz tal, v tem primeru je potrebno opraviti mulčenje z padlimi listi.

Kako izbrati in kje kupiti divji česen

Izgleda kot trava česna, čebula medvedka ali barvna fotografija rastline

Svežo trave lahko kupite na trgu ali v trgovini v oddelku zelenjave. Treba je paziti na svoj videz - listi morajo biti nedotaknjeni, zelene barve in ne posušeni.

Bolje je shraniti sveženj v kozarec vode ali ga dati v hladilnik, medtem ko ga zavijte z vlažno krpo, in na vrhu s polietilenom ali folijo. Tako lahko izdelek ostane svež do 7 dni.

Calorie ramson

Divja čebula ima nizko vsebnost kalorij - 100 gr. samo 30 kcal. Ta sestava vključuje beljakovine (2,5 g), ogljikove hidrate (do 7%), maščobe so praktično odsotne. To vam omogoča, da rastlin vključite v različne prehrane in vitke jedi.

Kakšen vonj in okus divjega česna

Čebula ali česen? - Ramson je rastlina, ki pripada rodu čebule, čebulni družini. Okus rastline je združil vonj česna in zelene čebule ter pikanten okus hladne poprove mete. Rastlinska bučka dolguje svoj okus glikozidu, alliinu, ki se pri žvečenju v ustih spremeni v alicin, ki je naravni antibiotik. Ima protivnetni, antibakterijski in protivirusni učinek.

Kako shraniti divji česen in se pripraviti na zimo

Možno je jesti divji česen, svež in konzerviran - soljen in vložen.

Kako zamrzniti divji česen

Izberite cele zelene liste, oprane v tekoči vodi, dajte malo suhega. Nato zdrobimo, damo v plastično vrečko ali posodo in postavimo v zamrzovalnik. Ta način priprave bo pomagal ohraniti koristne lastnosti in okus rastline do naslednjega obiranja.

V ledenih posodah lahko zamrznete divji česen.

Preprosta metoda za konzerviranje divjega česna

  • pripravite ramson: operite in namočite v mrzli vodi nekaj ur, da odstranite grenkobo;
  • pripravite marinado: dodajte dve žlici sladkorja in soli na dva litra vode, 200 gr. kis (9%), zmešajte vse:
  • surovine položimo v sterilizirane kozarce in jih napolnimo z vrelo marinado.

Po želji lahko marinado dodamo gorčico, hren, poper in druge sestavine.

Kako narediti kislega škampa s paradižnikom

  • divji česen (divji česen) v količini enega kilograma opere, posuši in seseklja v mlinu za meso;
  • Za nastalo zmes dodamo rastlinsko olje in paradižnikovo pasto (200 gr.), 1,5 st. žlice soli in sladkorja;
  • zmes mešamo, zavremo in pustimo nekaj minut na majhnem ognju;
  • po katerem se razkroji v steriliziranih kozarcih;
  • končni izdelek je valjanih pokrovov in se umakne v hladnem prostoru.

Kako okusna solna barva

Salt divji česen mora biti spomladi, ko je rastlina koncentrirana veliko količino vitaminov

  • vzemite sveže liste in sol (v razmerjih 2: 1);
  • listi so opečeni z vrelo vodo, postavljeni v predhodno sterilizirane kozarce v plasteh do treh centimetrov, vsaka plast je posuta s soljo;
  • Zaprite plastični pokrov in ga shranite na hladnem.

Koristne lastnosti rastline

Kemična sestava divjega česna

  • Vitamini A, skupine B, PP, C;
  • Folna kislina;
  • Minerali (cink, kalcij, fluor, selen, jod);
  • Glikozidi;
  • Eterično olje;
  • Fitoncidi;
  • Karoten;
  • Prehranska vlakna;
  • Mineralne soli.

Zdravilne lastnosti divjega česna

  • Protivnetno;
  • Antibakterijsko;
  • Protivirusna;
  • Celjenje ran;
  • Diuretik;
  • Diuretik;
  • Anti-sklerotika;
  • Anthelmintic;
  • Restavriranje.

Rastlina ima veliko koristnih učinkov na telo in pomaga pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni

Fiziološka vloga

  • Spodbuja delovanje želodčne in črevesne peristaltike;
  • Čisti kri in bogati sestavo;
  • Poveča raven hemoglobina;
  • Normalizira delovanje ščitnice;
  • Odpravlja simptome gripe in prehlada;
  • Izboljša delovanje srca in ožilja;
  • Spodbuja presnovne procese;
  • Krepi imunski sistem;
  • Obogati telo s hranili in vitamini;
  • Pomaga izločanju želodčnega soka in boljši prebavi hrane;
  • Čisti toksine in toksine;
  • Znižuje krvni tlak;
  • Moti nastajanje škodljivega holesterola;
  • Ugodno vpliva na centralni živčni sistem;
  • Odpravlja depresijo;
  • Bori se s težavami s kožo.

Kaj pomaga

  • Bronho-pljučne bolezni (astma, bronhitis);
  • Revmatizem, osteohondroza, artritis, nevralgija;
  • Skorbut, vročina;
  • Paraziti in črvi;
  • Šibka imunost;
  • Trofične in gnojne rane;
  • Ginekološke bolezni (vključno s trichomonas colpitis);
  • Hipertenzija;
  • Avitaminoza in anemija;
  • Ateroskleroza;
  • Diabetes;
  • Gnojni vnetje srednjega ušesa.

Kako uporabljati trak za zdravljenje

Pravna sredstva

Na osnovi rastline se pripravijo decoctions in tinkture, ki se zaužijejo ali uporabljajo zunaj za zdravljenje številnih bolezni.

Broth - žlico sesekljanega zelenjave se da v posodo z 250 ml. vrelo vodo, vztrajati v termosu nekaj ur. Napeta pijača, sprejeta oralno za bolezni želodca, za normalizacijo prebave, zdravljenje in preprečevanje diabetesa in ateroskleroze. Navzven se uporablja za brisanje v boju proti kožnim boleznim - dermatitis, pustule in razni izpuščaji.

Tinktura - sesekljana zelenjava se postavi v posodo (na 1/2 volumna) in vlije z alkoholom ali vodko. Očistite v temnem prostoru, da vztrajate dva tedna. Resnična in filtrirana sredstva trikrat na dan vzemite 30 kapljic, razredčenih z vodo. Ima protimikrobno delovanje in preprečuje aterosklerozo. Zunanja tinktura divjega česna se uporablja v obliki drgnjenja za zdravljenje revmatizma, nevralgije, artritisa.

Črna za zdravje žensk

Ramson ima nizko kalorično vsebnost, kar omogoča vključitev v različne prehranske sisteme in prehrane za hujšanje

Rastlina ima pozitiven učinek za ohranjanje zdravja žensk. Antiseptične lastnosti se uporabljajo za reševanje ginekoloških problemov, divji česen skrbi za kožo - odpravlja izpuščaje na obrazu in ima belilni učinek, na osnovi tega pripravlja medicinske maske.

Med nosečnostjo in hranjenjem

Med nosečnostjo ima rastlina pozitiven učinek tako za žensko kot za plod - obnavlja vitamine, minerale in folno kislino, ki je bistvena za normalen razvoj nerojenega otroka.

V obdobju laktacije od sprejemanja divjega česna je bolje zavreči - daje mleku vonj po česnu in oster okus, ki ga otrok morda ne mara.

Za moško zdravje

Ramson je dobro podprt z moškim zdravjem - normalizira metabolizem, čisti in krepi telo, izboljšuje fizične in spolne sposobnosti.

Škoda in kontraindikacije divji česen

Z vsemi koristnimi lastnostmi rastline, z neupoštevanjem pravil o sprejemu, lahko škoduje telesu

Zaradi visoke vsebnosti fitoncidov ima rastlina dražeč učinek na sluznico, kar ni zaželeno za ljudi s kroničnimi boleznimi želodca in žolčnika. Ni priporočljivo za hepatitis in holecistitis, epilepsijo in alergijo. Z zlorabo rastline lahko povzroči neželene učinke v obliki glavobola, driske, nespečnosti, alergijskih reakcij.

Uporaba trave v kuhanju

Rastlina je bogata z vitamini, minerali in hranili, njena poraba v hrani bogati telo z vsemi potrebnimi sestavinami za njegovo normalno delovanje, krepi imunski sistem, odstranjuje spomladansko avitaminozo. Prav tako daje jedem prijetno specifično aromo in okus. Sveža ovna je zelo uporabna, vendar česen ali čebula ne prispeva k svežemu dihu. Po kuhanju se zmanjša ostrina in škrtost rastline.

Kje dodati divji česen

Jejte liste, peclje in čebulice. Divji česen se uporablja kot pikantna začimba za jedi, prvim jedem doda divji česen, solate, pripravljene omake, dušene zelenjavo, pečene pogače, ki se uporabljajo kot priloge. Dobro se ujema z ribami in mesnimi izdelki. V italijanski kuhinji se nadomesti z baziliko. Pri kuhanju sendvičev iz divjega česna se dobro ujema s skuto, sirom, jajci.

Okusna solata iz krompirja in krompirja

  • kup svežega krompirjevega pranja in sekanja;
  • kuhajte krompir v uniformi, lupite in narežite na kocke;
  • postavite ovčetino na ploščo, nato krompir;
  • sol po okusu in začinite z oljčno mastjo (lahko je zelenjava);
  • Mešamo in pustimo, da nekaj minut kuhamo krompir.

V solato lahko dodate kumare, jajca, paradižnik, začinite s kislo smetano in majonezo - kot vam bodo domišljija in okus omogočili

Solata z divjim česnom je okusna in zdrava jed, ki bo pozitivno vplivala na proces prebave in asimilacije hrane.

Omaka iz divjega česna

  • svež peteršilj 300 g;
  • svež ramson 200 gr.
  • olivno olje 80 ml;
  • mandeljni oreščki 100 gr.
  • črni poper in sol.
  • Mandlji so namočeni, olupljeni, posušeni in zdrobljeni z mešalnikom;
  • dodajte ovseni kašelj, peteršilj, maslo in ga prelijte v kašasto stanje;
  • pripravljena masa soli in popra.

Olje divjega česna

  • vzemite sveže listnate čebule, česen, peteršilj ali koper, ki jih postavite v mešalnik;
  • dodani so tudi orehi (pol kozarca) in maslo (200 gr.);
  • vse sestavine se zdrobijo, da dobimo homogeno maso;
  • dodamo sol, premešamo in vitamin malo pripravimo.

Črna s sirom

  • zelena čebula (150 gr.) in sveži česen (200 gr.) sta zmleti;
  • kombiniramo s sesalnikom (400 g) in kislo smetano (200gr.);
  • dodamo poper in sol po okusu, vse je mešano.

Ovsena kaša z divjim česnom

  • svež barva (300 gr.) kuhamo v vodi s soljo pet minut;
  • pustimo, da odteče in ga položimo v ponvi s stopljeno kremno mastjo (50 gr.);
  • Beat jajca (4 kom.) Z mlekom (tri žlice l.), Dodamo sol;
  • nalijte mešanico ovčjega jajca in jo položite v pečico;
  • pečemo pri 180 gr. 20-25 minut.

Kako kuhati pite z divjim česnom, zeleno čebulo in jajce

Pita z divjim česnom ima ne le dober okus, temveč tudi maso koristnih snovi za telo.

  • moka 0,5 kg;
  • mleko 230 ml;
  • 50 ml vode;
  • rastlinsko olje 70 ml;
  • jajce 2 kos;
  • suhi kvas 7 g;
  • sol art. žlička;
  • sladkor 1,5 žlice. žlice;
  • Zelena čebula 300g;
  • divja čebula (divji česen) 400 gr;
  • kuhana jajca 5 kosov;
  • maslo 50 gr.
  • mleko z vodo, da segreje in raztopi suhi kvas, da sladkor, sol in 5 žlic. žlice moke. Vse zmešamo in na toplem damo kvas;
  • v presejano moko nalijemo kislo testo, dodamo jajca, rastlinsko olje in zamesimo testo;
  • odstranite, da se povzpnete na toplo mesto;
  • v procesu staranja je treba preskus spustiti vsaj dvakrat;
  • po dveh do treh urah je testo pripravljeno (čas je odvisen od kakovosti kvasa);
  • v tem obdobju, morate pripraviti polnilo: pranje zelenja, sesekljajte;
  • raztopimo maslo v ponvi, dajemo ramson, prepražimo nekaj minut;
  • po setvi divjega česna položite zeleno čebulo in jo malo popražite;
  • dal zelenice v ponvi, dodamo sesekljana jajca, sol, nekaj rastlinskega olja, lahko dajo koper;
  • razdelimo testo na kroglice, razvaljamo kroge, polnimo nadev, oblikujemo pito;
  • pripravite polizdelke na pekač, šiv mora biti na dnu, mažite jajca in pustite, da se pred peko dvigne na toplo mesto;
  • po 20-30 minutah segrejemo v pečico in kuhamo na 180 stopinj;
  • čas peke je 20-30 minut, pripravljene rdeče pite razmažite z maslom ali rastlinskim oljem.

Čokoladni sendviči spreminjajo ponudbo jedi in pozitivno vplivajo na prebavo.

Testenine iz sendviča

  • 2 kuhana jajca, lupine in rez;
  • čiščenje česna in sekanje;
  • jajcem in divjim česnom dodamo staljeni sir (150 g.) in vse zmeljemo v mešalniku;
  • v mešanico dodamo sol, poper in premešamo;
  • Na rezine kruha položite zelene liste špinače, na vrhu pa testenine. Sendviči so lahko okrašeni z zelenico.

Črna juha

  • čebula medved (divji česen) 250 gr;
  • en koren zelene;
  • tri majhne gomolje krompirja;
  • eno veliko čebulo;
  • liter vode;
  • oljčno olje;
  • sol, poper.
  • umijte zelenjavo, lupino in sekanje: krompir in zeleno z majhnimi kockami, čebulo v polobročki;
  • dal maslo in čebulo na predgreto ponev, prepražimo do zlato rjave barve. Dodajte krompir, zeleno in na majhnem ognju s pokrovom zaprite 15 minut;
  • mešanico damo v ponev, zdrobi z drobljenjem, dodamo vročo vodo, zavremo;
  • v posodo damo nasekljano divjo česen in pustimo, da vsebina vre;
  • odstranite pripravljeno juho iz toplote, posolite in popijte, pokrijte in pustite 10-15 minut.

Kaj naj zamenja divji česen v receptu

Če iz nekega razloga, potem morate zamenjati v ovna receptov, nato pa kot alternativo za to zeleno čebulo, por in česen.

http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/cheremsha.html

Prednosti in slabosti pridelovanja divjega česna iz semen in čebulic


Gojenje divjega česna na koči vam bo pomagalo, da imate vedno koristne zelene roke. Ni vedno mogoče iti v naravo za divje čebule. Ja, in za to potovanje je lahko zelo drago: obrat je uvrščen v Rdeči knjigi, za njegovo zbiranje sooča globo. Zakaj potrebujete sramoto in finančne stroške? Rastlina je nezahtevna, skrb za njega ne traja veliko časa, toda zgodaj spomladi boste imeli vitamine zelenice, ki jih lahko kadarkoli izberete in ne skrijete pred gozdarji in nadzorniki.

Pripravljalna dela

V naravi divji česen raste v gozdovih in travnikih pod listavci. Ta simbioza je zelo pomembna: rastline prejmejo sončno svetlobo, potrebno za razvoj, dokler listi ne cvetijo na drevesih. Poleti se zračni del zbledi in celotna kolonija čebulic hibernira. Do takrat je gozd prekrit z gostim listjem in svetloba ne moti mirnega stanja korenike. V gozdovih iglavcev ni divje čebule, borovci in božična drevesca mu ne ustvarjajo ugodnega okolja.

Ramson prilagojen za vse pogoje, ni treba iskati posebno mesto na mestu. Izberite kotiček, kjer pridelki ne morejo rasti, ki zahtevajo razsvetljavo, sestavo in vlago tal. Odtenek je še boljši: brez svetlobe bo lisica velika in sočna, skrb za nasad pa bo veliko lažja.

Priročni prostori za vrtnarjenje:

  • pod sadnim drevjem;
  • vzdolž ograje;
  • med vrstami grmovja.

Čeprav rastlina ni zelo zahtevna na tleh, mora ustvariti ugodne pogoje za pridobivanje bogatih pridelkov. Kopajte zemljo na polni bajonet lopate, oplodite nerodovitno zemljišče, postelja za nekaj let vas bo navdušila z občutljivo pomladansko zelenico.

Pri kopanju za vsak m 2 je zaželeno:

  • organsko - 1 vedro;
  • fosfatna gnojila - 30 g;
  • kalijevega gnojila - 20 g;
  • amonijev nitrat - 15 g.

Značilnosti sajenje semen in čebulic

Obstajata dva načina za gojenje divjega česna: sejanje semen in sajenje čebulic, vsaka metoda pa ima svoje značilnosti. Za sajenje zrn potrebujemo toplo vreme. Najboljša kalitev je opazna pri temperaturi približno 20 ° C. To delo je priporočljivo opraviti spomladi ali pozno poleti. Čim bolj sveža semena, tem večjo bo njihovo število. Kupite jih pred sajenjem in se prepričajte, da pogledate datum pakiranja. Zaželeno je, da se žitarice iz obstoječih rastlin zbirajo tik pred sajenjem.

Če želite dobiti seme, prerežite škatle, ko začnejo rumene. Če je lupina postala trdna, to pomeni, da je rastlina prešla v stanje počitka in se je aktivnost zarodkov zmanjšala.

Če pristanek poteka v septembru, brazde 1 cm globoko 20 cm narazen. Semena se ne smejo posejati pogosto, razdalja med rastlinami mora biti vsaj 10 cm, potresemo z zemljo in tanko plastjo črne zemlje. Za mulčevanje ni potrebno, ker naj plasti mulča ne bodo tanjše od 5 cm, sadike ne bodo mogle prodreti v tako debelino; Zimsko posteljo lahko pokrijete z listjem, toda pazite, da boste tla spomladi očistili. Med hladno sezono bodo nekatera zrna izgubila kalivost in ne bodo vzklikala, te kraje je mogoče posejati spomladi. Pri načrtovanju sajenja v maju je potrebno seme sejati tudi pozimi. 3 mesece obdržite žito na 0⁰. Ko pridejo tople dni, jih posadite tako kot jeseni.

Sajenje čebulic je veliko lažje, toda iz vsake korenine se bo pojavila samo ena rastlina, in ne bodo vse korenine. Ta metoda je primerna, če se odločite uničiti nasad v državi in ​​urediti posteljo v drugem kraju. Narediti to delo je treba v drugi polovici poletja, ko so rastline že hibernirajo. Razmaknite gnezda 30 cm, v vsako vdolbino posadite 2 koreni. Čebulic ne kopajte, iz tal mora biti viden suh sloj perja. Spomladi izvlecite šibko grmičevje, tako da v vsakem vodnjaku ostane le en vzorec.

Nega divje čebule

Glavna skrb za česen je v suhem zalivanju in nadzoru plevela. Zgodaj spomladi uporabite dušikovo gnojilo za aktivno rast zelenja. V času cvetenja je treba zasaditve nahraniti s polnim kompleksnim gnojilom za razvoj čebulic. Ko listi začnejo sušiti, lahko skrbimo za posteljo, rastline ne potrebujejo namakanja ali hranil.

Poleti pozorno preglejte vrtno posteljo. Vsako leto se žarnice rahlo dvignejo do površine tal. Tumble z debelo plastjo listov po vsej zemlji, tako da bodo rastline občutek v svojem naravnem okolju. Če so v vaši regiji zime zmrznjene in brez sneg, pokrijte vrtno posteljo s slamo pred zmrzaljo. V spomladanskem zavetišču je treba odstraniti.

V prvih dveh letih mladi listi ne trgajo, rastlina se razvija in pridobiva moč. Če v tem času lok sprosti cvetlično puščico, jo prekinite tako, da ima rastlina več energije za razvoj žarnic. Če gojite divji česen iz semen, ko rastline zorijo, odstranite šibke vzorce, tako da so močne grmovje prostorne.

Divja čebula doma

Gojenje divjega česna je možno doma na okencu. Upoštevajte, da čeprav je višina čebulic zelo majhna, korenine rastline gredo globlje v zemljo do 20 cm, vzemite posodo, v kateri bo koreninski sistem prostoren. Lahko kupite tla za sadike, in lahko poberem zemljišča v listopadnem gozdu in mu dodamo šoto v polovici prostornine prinesene zemlje. Ne kopajte tal pod iglavci: divji česen raste samo pod listavci.

Sajenje semen poteka na enak način kot na odprtem terenu. Po setvi navlažite zemljo in pokrijte posodo s filmom. Na toplem se bodo poganjki pojavili v približno enem mesecu. Ko ohrovt poglej iz tal, dal posodo v delni senci. Pri sajenju čebulic so zakopane v zemljo 3-5 cm in dobro zalite.

Skrb za domače vrtne postelje je skoraj enaka kot gojenje na prostem. Vlagajte zemljo tako, da je vedno mokra, izgubite skorjo, ki se pojavi. Poleti zabojnikov, je zaželeno, da se ven svež zrak. Menijo, da se pri pridelavi doma zelenice izkažejo za še bolj sočne in okusne od žetve z vrta.

Zaključek

Ramson je ena prvih rastlin, ki oskrbuje živali in ljudi s svežimi vitamini po dolgi zimi. Zaradi množičnega zbiranja na številnih območjih je ogroženo uničenje. Poleg tega sezona njenega pojavljanja poteka hkrati z obdobjem delovanja klopov. Ne ogrožajte sebe, pustite gozdne zelenice medvedom, ki so lačni za zimo, lahko pa v svoji poletni koči ali na okenski polici sami gojite divjo čebulo.

Če lahko kupite zadostno število čebulic, posadite na posteljo korenike, je ta metoda veliko lažja. Ko semena setev spomladanske seje, je potrebno izvesti stratifikacijo. Ko rastline postanejo korenine, se bodo vaše glavne skrbi končale. Zdaj moramo občasno zaliti vodo in nasaditi 2 krat na sezono. In najbolj prijetno delo, da se v spomladi - zbirka sočno okusne liste.

http://goodgrunt.ru/ovoshhi/vyrashhivanie-cheremshi.html

Publikacije Trajnic Cvetja