Sadje

Kako očistiti ananas doma

Najbolj priljubljeno sadje v mnogih državah sveta je ananas. Zaradi odličnega okusa in zdravih elementov v sledovih so osnova sadne solate in pestra ponudba sladic. Zaradi prehranskih lastnosti ananasa je priljubljen.

Sposobnost ohranjanja teh plodov spremeni ananas v zelo priročno sestavino mnogih jedi, ki ne zahteva dodatne obdelave. Vendar pa boste morda potrebovali svež ananas. Spodaj je nekaj nasvetov o čiščenju skorje tega sadja. In zahvaljujoč nekaj zapletenim trikom, lahko ananas v nekaj minutah pripeljete v užitno obliko.

Izbor sadja

Začetna faza pred čiščenjem in serviranjem ananasa - je izbira sadja v trgovini. Da bi kupili okusno in sočno sadje, ki po čiščenju ohrani svojo obliko, ne sme biti prezrelo. To se lahko določi po videzu v skladu z naslednjimi merili:

  • Lupina mora biti svetla, gosta;
  • Ne sme biti sledov plesni ali gnilobe;
  • Sadje naj me zavrže s prsti;
  • V zrelem sadju se vtič prosto vrti;
  • Vonj mora biti svetel.

Pomembno je! Če vam ponudijo sadje, ki nima zelenega vrha, zavrnite takšen nakup, saj je to prvi znak, da je na pultu že dolgo časa in da izgubi svojo svežino.

Pet skrivnosti enostavnega čiščenja ananasa

Če želite izvedeti, kako pravilno očistiti ananas z nožem, upoštevajte naslednjo možnost čiščenja. Nekatere trgovine s strojno opremo prodajajo posebne naprave: čiščenje in rezanje sadja. Vendar pa ta naprava ni potrebna. Edina stvar, ki jo potrebujemo, je temeljito oprano sadje in navadna lesena deska za rezanje ter oster nož in lupilec zelenjave.

Da bi očiščena kopija ohranila svojo obliko, je pomembno, da jo pravilno očistite. Preden odlepite ananas z nožem, je treba opozoriti, da čiščenje pomeni ne samo luščenje sadja, temveč tudi odstranjevanje njegove neužitne sredine, ki je ne bi smela jesti, saj ima dokaj grobo strukturo in neprijeten okus.

Čiščenje od zgoraj navzdol

Če vas vodi recept, po katerem je treba eksotično sadje narezati na obročke, uporabite nekoliko zapleten, vendar ekonomičen način, ki bo zahteval le nož.

  • Odstranite krono z zelenjem in odrežite zgornji in spodnji del od 1 do 3 cm, sedaj pa je sadje bolj stabilno in dodatno čiščenje je bolj udobno;
  • Postavite desko za rezanje na gumirano površino, da preprečite zdrs in postavite sadje na desko;
  • Odrežite kožo s tanko plastjo od zgoraj navzdol;
  • Odstranite preostale dele lupine, kot tudi oči, z zelenjavo za čiščenje.

Pomembno je! Za previdno rezanje oči morate hoditi z lahkimi gibi na zunanjem delu zarodka v smeri spirale. To je preprost način, vendar je debelejši sloj odrezan.

Kako stisniti meso

Doma se pogosto zgodi, da nimate pravih orodij za ta namen, vendar obstaja nekaj nasvetov, kako očistiti ananas doma. Če ne sledite cilju ohraniti obliko kaše, za to obstaja priročna in hitra možnost, da bi dobili sočno celuloze v samo nekaj minutah.

Vzemi dobro nož. Najprej odstranite zelenico in vtičnico ananasa, nato pa vstavite rezilo noža čim bližje lupini in ga z roko obrnite v krog, ločite lupino od kaše. Potem ga potisnite in izrežite oči. Ta možnost je zelo hitra, vendar ne preveč ekonomična, saj velik del sadne pulpe pade v odpadke.

Pomembno je! Med postopkom čiščenja je treba lupino odrezati čim manj tanko, saj je najbolj koristen del sadja tik pod lupino. Če želite to narediti, uporabite le dobro nož.

Vzhodni nasveti

V vzhodnih državah je prisotna v večini jedi. Na mizo je postrežen na polovico z odstranjeno zelenico in jedrom, koža igra tudi vlogo stojala.

Da bi tako eksotično sadje postregli, ga je treba temeljito oprati in razdeliti na štiri dele. Z ostrim nožem s tanko rezilo odstranite grobo jedro. Na vsak kos olupite kašo. Nato razrežite sadje na enake rezine in jih položite na kože.

Individualno čiščenje

Če nimate cilja popolnoma očistiti ta eksot in želite samo okusiti majhen kos, ga ne smete popolnoma očistiti. Ker hitro izgubi koristne lastnosti in okus, se tudi hitro poslabša.

Da ne bi prevedli sadja zaman, izrežite nekaj kosov v obliki obročev, jih lupite. Nato obroč obrežite na več rezin in odstranite sredino. Preostanek sadeža očistite v hladilniku, vendar ne pozabite, da ga lahko shranjujete v največ sedmih dneh.

Pomembno je! Bolje je, da ta plod prerežete s pomočjo dveh nožev: eden odstranite lupino, drugi pa meso. To naredimo, da preprečimo draženje ustne sluznice, ki jo lahko sprožijo encimi v lupini. Za podrobnejšo študijo, kako pravilno očistiti ananas, je video enostavno najti na internetu.

Urezano rezanje

To eksotično sadje se lahko uporablja tudi za okrasitev mize, na primer, da se v njej namesti sladica. Poskusite presenetiti goste z originalnim ananasom, ki služi na mizi:

  • Sadje razrežemo na polovice in jih olupimo;
  • Vsako polovico oblikujte v kocke ali trikotnike in jih položite v košarico ananasa.
  • Za okrasitev sestave lahko dodate divje jagode ali druge vrste sadja.
http://uborka.co/chistka/kak-chistit-ananas

Kako hitro in pravilno očistiti ananas

Eksotično sadje s sočno, dišečo celulozo so ljubili številni prebivalci naše države. Lahko ga kupite v katerem koli supermarketu, vendar po nakupu veliko ljudi sprašuje: kako olupiti ananas? Zaradi gostega luskanja lupine se zdi, da je težko narediti, vendar je ta vtis zavajajoč: obstaja več načinov za hitro odstranitev bodičaste lupine in do zdravljenja.

Kako izbrati

Da bi bilo sadje zadovoljno s sladkostjo in zrelostjo, morate pred nakupom paziti na nekaj pomembnih točk:

    • Zeleni "šop" mora biti debel in lep, listi pa so gosti. V tem primeru zrelo sadje zapusti hitro in brez napora. Če zelenice ne popuščajo, postavite ananas na mesto - še vedno mora zoreti;
  • lupina mora biti rjavo-rumena ali rahlo zelenkaste barve. Če je popolnoma rjava, pomeni, da je ananas premagal;
  • zreli plodovi so odporni, vendar ne trdi, če jih stisnete, se malo pod prsti;
  • Izogibajte se plodov, ki so dentirani in poškodovani: v notranjosti so lahko gnili. O nevidni škodi, ki jo povzroča vonj, lahko spoznaš: močan sladki vonj kaže na poškodovano lupino.

Pravilno izbrano sadje ni le okusnejše, temveč je veliko lažje lupiti.

Nasvet: če v bližnji prihodnosti ne nameravate jesti ananasa, jih ne kupujte takoj v velikih količinah. Doma je težko ustvariti ustrezne pogoje za njihovo shranjevanje, tako da se bodo plodovi hitro začeli slabšati.

Kaj morate očistiti

Dolg in oster nož. Ananasova lupina je precej gosta, sadje pa je veliko, zato mora biti orodje za čiščenje čim bolj priročno.

Rezalna deska. Bolje je uporabiti plastiko ali steklo, ker se zlahka izperejo iz soka in načeloma bolj zaželeno z vidika higiene.

Kapaciteta za kašo. Običajna globoka skleda se bo prilegala, v kateri boste lahko sesekljano sadje lepo položili.

Izberite najboljši način

Prva pot

    1. Odrežite vrh z "šopom" in spodnjim delom ananasa. Če želite biti udobni za čiščenje, morate odstraniti približno centimeter lupine, tako da zajamete majhno količino pulpe.
  • Plod položite na desko za rezanje. Nož vstavite v kašo čim bližje koži.
  • Previdno odrežite celulozo v krogu. Če je nož dovolj dolg in oster, ni težko.
  • Iz cevke potisnite cev kaše in odstranite preostale "oči". Če želite to narediti, lahko uporabite lupilec: njihove ostre šobe so namenjene samo za izrezovanje "oči" in vam omogočajo, da odstranite le nepotrebne vključke, ki ohranjajo meso.
  • Ko ste končali lupljenje sadja, nadaljujte z nadaljnjo predelavo. Kako jo narezati, je odvisno od tega, kaj želite kuhati.

Nasvet: če želite, da so koščki sočni, jih odrežite debelejše. Če so rezine tanjše, manj soka v njih.

Drugi način

    1. Odstranite vrh z zelenjem in dnom.
  • Postavite "burence" na rezalno desko in previdno odrežite trak lupine, ki se giblje od zgoraj navzdol. Da bi zmanjšali izgubo pulpe, morate kožo lupiti z ozkimi trakovi. Potegnite ananas v krogu, dokler ne odstranite celotne lupine.
  • Končano, ananas lahko narežemo po potrebi za nadaljnjo pripravo.

Tretja pot

Če vam ni pomembno, da dobite obročke za ananas, lahko sadje še olajšate.

    1. Odstranite zgornji in spodnji del.
  • Ananas vzdolžno razrežemo na dva dela, nato vsako polovico na dva dela.
  • Očistite vsak lobulo z ostrim nožem, odstranite oči iz kaše.
  • Zdaj lahko ananas narežete na trikotnike in kuhate solate, dekorirate sladice ali pa uporabite slastico na druge načine.

Pomembna točka

Trdno jedro ananasa je neužitno, zato ga pred serviranjem odstranite. To je mogoče storiti na več načinov:

    1. Uporabite oster nož, da izrežete sredino "soda" s kašo.
  • Sadje na kakršen koli način olupite, pulpo razrežite na obroče in odstranite jedro iz vsakega obroča.
  • Sadje narežite na pol in strgajte jedro z žlico ali nožem.
  • Ogulite in razrežite ananas na štiri dele, odrežite nepotrebno.

Zdaj veste, kako očistiti ananas, tako da se lahko kadarkoli sprostite z eksotičnim sadjem, ne da bi zapravljali čas in živce pri rezanju.

http://vdomeeda.ru/kak-chistit/ananasa.html

Kako pravilno in hitro očistiti ananas - Master razred s fotografijami in videom

Ste kdaj pomislili, kako očistiti ananas? To sadje najpogosteje pade na mizo v konzervirani hrani ali kandiranem sadju. Toda po tem, ko ste predhodno preučili vse razločke njenega čiščenja, ga lahko z minimalno časovno izgubo razdelite in uživate v edinstvenem okusu in vonju.

Vsebina:

Izbira zrelega sadja

Juicy ananas, lahko izbirate, če upoštevate nekaj preprostih pravil:

  1. Zeleni "vrh" mora biti bogate zelene barve, debel, brez rumenih lis. Zreli listi ananasa so gosti in izstopajo z rahlim gibom roke. Če zeleni "snop" ne izbruhne, pustite ta izdelek v trgovini. Prepričajte se, da se ananas prodaja skupaj z zelenim "šopom". Če ni zelenja, potem je najverjetneje gnilo.
  2. Lupina zorjenega superfruta je rjava, z rahlo rumeno-zelenkastim odtenkom. Monotone rjave luske kažejo, da je premagal.
  3. Zrelo, dišeče, sladko ananasno elastično na otip. Če malo pritisnete na grobo površino, bo ta izvirala pod vašimi prsti. Če je površina mehka, potem je tak izdelek bolje pustiti na trgovini števec.
  4. Nikoli ne kupujte ananasa, če so na njegovi površini vidni zobje. Najverjetneje bo razvajen znotraj.
  5. Prosite za vohanje tega eksotičnega sadja. Čezmeren vonj je znak, da je lupina poškodovana, v njej pa so se že pomnožile razpadajoče bakterije.

Nikoli ne kupujte ananasa za prihodnost. Skoraj nemogoče je ustvariti idealne pogoje za shranjevanje doma in kmalu se bodo začeli slabšati.

Morda boste potrebovali:

Pripravimo orodje

Mnogi so prestrašeni zaradi zelo gosto, grobo lupino. Zdi se, da ga lahko obravnavate samo z datoteko. Pravzaprav je vse veliko preprostejše. Za urejen in pomemben, skoraj takoj, bo potrebno rezanje:

  • tanek nož (primeren za lepo, gladko rezanje sočnih src);
  • lupilnik krompirja (uporablja se za odstranjevanje trdih oči);
  • deska za sekanje (velika plastična površina, saj se z lahkoto izpere iz soka);
  • plošča za serviranje.

Postopek branja in rezanja ananasa lahko pospešite s posebnim rezalnim strojem, ki združuje ti dve funkciji.

Več načinov za lahkotno čiščenje

Gusta, luskasta koža s trdimi očmi ni enostavna za čiščenje rok (ali ne, sploh ne). Poenostavitev in pospešitev priprave za pripravo ananasa lahko v praksi uporabite na nekatere načine:

  • Navpično obrezovanje. To je precej problematična metoda, toda le to omogoča, da se z minimalnimi odpadki dobijo celo kosi.
    Oborožen z dobro ostrim nožem, da bi začel odrezati travnati »snop« in spodnji del. Poskusite, da ne zajamete sočne sredine več kot 2 cm na vsaki strani. Kot rezultat, dobite stalno sod, ki je položen na sekanje desko, izrezane iz trde kože in oči. Tako, da plošča ne zdrsne, lahko pod njo položite majhno brisačo.
    lupine z odrezanimi očmi, zelo tanki trakovi, natančna navpična gibanja.

Navaden lupilec krompirja pomaga odstraniti neužitne oči.

  • Iztisnite okusno sredino. Zelo hitro (vendar na žalost z veliko odpadkov) lahko sadje olupite na ta način. Vse je zelo preprosto: oboroženi z dolgim, trdnim nožem, je osnova odrezana. Posojilo s spretnim gibom, rezilo je vstavljeno v bujno središče, čim bližje lupini. Z obračanjem konice v krog, se okusna sredina iztisne na ploščo. Praksa je pokazala, da je potrebno le dve minuti prostega časa, da se s to metodo reže in služi sočno, aromatično jedro.

Za doseganje visokokakovostnega čiščenja rezultat z ekstruzijo je možen samo z dobro nožem.

  • Čevlji selektivni. Okusna sredica se ne jede takoj. Če potrebujete majhno količino za kuhanje solate, ne smete vse očistiti. Navsezadnje, ko se olupi lupina, izgubi svoje uporabne lastnosti. Izdelek lahko shranite tako, da ga očistite na rezine.
    Torej se plod opere pod tekočo vodo, nato pa skupaj s kožo izrežemo potrebno število zank. Preden jih postrežemo, jih očistimo iz trde lupine in srca brez okusa, ostanek pa damo v hladilnik, kjer ga lahko shranimo več dni.

Za selektivno čiščenje je bolje imeti dva noža. Eden za rezanje obročev, drugi za čiščenje iz trde lupine in neužitno palico. Dejstvo je, da bromelain (snov, ki jo vsebuje lupina) ob stiku s kožo povzroča hudo draženje. Zato lahko uporaba enega noža za selektivno čiščenje poškoduje kožo na ustnicah.

  • Orientalski čevlji. Previdno, z minimalno količino odpadkov, lahko dobite užitni del z metodo rezidentov vzhodnih držav. Za začetek odstranite zeleni vrh in steblo. Groba lupina ni odrezana, uporablja se kot dekorativni substrat. Rezanje sadja v osem krpic, narezano na tanke plošče (kot je to storjeno z melono), ne da bi nož nanesli na grobo lupino. Če raztrgate rezine na razporejen način in jih položite na čudovito ploščo, lahko ta sladica postane okras praznične mize.
  • Uporaba rezalnika. Ne bodite škrti in si privoščite posebno napravo za čiščenje - rezalnik. To je majhen nož, zelo podoben spiralu z ostrimi ploščami, v nekaj sekundah bo očistil grobo lupino in okusno središče.

Nekaj ​​skrivnosti, kako jedo svež ananas

Videz jedi pri serviranju je odvisen od tega, kako natančno je jedro rezano. Obstaja več skrivnosti, kako to storiti čim prej in učinkovito. Razmislite o njih podrobneje:

  1. Odstranite palico, ne morete kršiti celovitosti njene kože. To lahko storite z zelo ostrim nožem z dolgim, ozkim rezilom ali s posebnim čistilnim strojem. Po odstranitvi jedra se dišeče meso narežemo na tanke rezine in postrežemo na mizo.
  2. Če ni tankega noža in ste videli samo čistilni stroj na internetu, ni pomembno. Palico lahko odstranite tako, da sadje razrežete na obroče in odstranite vse nepotrebne z majhnim nožem.
  3. V primeru, ko ananas deluje kot sestavina pice ali solate, je lahko postopek odstranitve jedra čim bolj preprost. Če želite to narediti, je sadje narežemo na štiri rezine in rezano jedro z ostrim nožem. Nato se razreže na poljubne rezine.

Lepo služijo eksotičnemu sadju

Strinjam se, sočen, dišeč ananas zasluži posebno krmo. Svetlo rumena pulpa, lepo narezana, je lahko postavitev za rozinsko mizo za počitniško mizo.
Razmislite podrobneje, kako lepo datoteko olupljen ananas na mizo.

Obroči.

Najpreprostejša in znana nit. Za to zelo enostavno:

  • čistimo tehtnice;
  • odrežemo zgornji in spodnji pokrov;
  • sadimo stran ob robu rezalne deske in poskušamo skrbno odrezati kroge enake velikosti;
  • odstranite jedro.

Debelina kosov ne sme presegati 1 cm, če so kosi večji, jih razrežite na polovice.

Možnost rezanja jugovzhoda.

Za njegovo delovanje potrebujete:

  • izrežemo dno neočiščenega ploda;
  • zelo oster nož za rezanje na štiri dele (čolne);
  • izrežemo neužitni del sredine;
  • na pulpi naredite majhne reze.

Zelo velik sadje je bolje, da narežemo na osem kosov. Torej bo bolj udobno jesti.

Rezanje kanapov.

S kombinacijo sladkega središča ananasa z drugimi izdelki ne boste samo popestrili vaše mize, temveč tudi sive barve, ki so bolj svetle.
Oblikovanje kanape je preprosto:

  • olupljena kaša se razreže v čedno kocko enake velikosti;
  • na posebne nabore, ki se izmenično nanizajo z dišečimi sredinami, olivami in sirom;
  • nastale kanape razširjamo na ravno posodo.

Košarica z ananasom.

Odlična rešitev za mizo za sladice. Naredite to za vse:

  • sadje dobro speremo pod tekočo vodo;
  • razrežemo ga na dva enaka dela;
  • uporabite oster nož, da izrežete najbolj slastno jedro (naj bodo samo tanke stene košarice);
  • meso se narezuje na kocke in se ga izmenjuje z grozdjem, banane, jagode pa se vstavijo v pripravljeno košarico.

Spiralno rezanje.

Lep, okrašen vzorec je preprost v izvedbi:

  • odrezali so vrh in dno;
  • nežno odstranite tanko plast lupine;
  • rezano jedro;
  • na zunanji strani z ostrim nožem izrežemo spiralno oblikovane plitve reze.

Rezanje kože in oči noža se mora izvajati v spirali, ne pa v navpičnih črtah.

S skrbnim proučevanjem načinov čiščenja ananasa, ki so enostavni za uporabo, si lahko s svojimi najdražjimi in sladkimi sadnimi sadeži pogosto privoščite sebe in svoje bližnje.

http://bleskk.com/kak-pravilno-chistit-ananas/

Kako lupino in rez ananas doma - korak za korakom navodila

Eksotično sadje s sočno, dišečo celulozo so ljubili številni prebivalci naše države. Lahko ga kupite v vsakem supermarketu, vendar po nakupu veliko ljudi sprašuje: kako očistiti ananas doma? Zaradi gostega luskanja lupine se zdi, da je težko narediti, vendar je ta vtis zavajajoč: obstaja več načinov za hitro odstranitev bodičaste lupine in do zdravljenja.

Čistilna orodja

Vnaprej pripravite takšne predmete za čiščenje ananasa:

  1. Dolg in oster nož, koža ananasa je precej gosta, sadje pa je veliko, zato mora biti orodje za čiščenje čim bolj priročno.
  2. Rezalna deska. Bolje je uporabiti plastiko ali steklo, ker se zlahka izperejo iz soka in načeloma bolj zaželeno z vidika higiene.
  3. Kapaciteta za kašo. Običajna globoka skleda se bo prilegala, v kateri boste lahko sesekljano sadje lepo položili.

Nekatere trgovine s strojno opremo prodajajo posebne naprave: čiščenje in rezanje sadja. Vendar pa ta naprava ni potrebna.

Navodila po korakih in kako olupiti ananas

Preden začnete lupiti ananas doma, ga temeljito operite. Ker ima sadje neužitne dele, jih odstranite ne glede na izbrano metodo čiščenja. Ti elementi vključujejo:

  • zeleni vrh;
  • luskasta koža;
  • trdo jedro.

Ko je koža odstranjena, so v kaši vedno temne oči, odstranite jih z lupilnikom krompirja ali ostrim nožem.

Navpično obrezovanje

Če za kulinarične namene potrebujete celo prstanove ananasa, boste morali uporabiti malo moteč, vendar zelo ekonomičen način. Za delo potrebujete oster nož s tanko rezilo in udoben ročaj.

  1. Za začetek odstranite vtičnico z listi in nato previdno odrežite vrh in dno sadja, vendar ne več kot 2 cm na vsaki strani. Tako bo ananas izgledal kot enakomerno sod in ga bo veliko bolj priročno očistiti.
  2. Zdaj položite stranski rez ananasa na desko za rezanje. Priporočljivo je, da ploščo postavite tako, da ne zdrsne po površini.
  3. Odrežite lupino z gladkimi navpičnimi gibi in pazite, da se ne dotaknete mesa.
  4. Po tem odstranite oči in ostanke lupine. To je priročno storiti z nožem za čiščenje sadja.

Oči lahko odrežete z lupilnikom krompirja. Če želite to narediti, nežno hodite po površini spiralnih gibanj ananasa. Slednja metoda je veliko enostavnejša, vendar izgubi veliko dragocene celuloze.

Stiskanje pulpe

Če je glavna naloga ne ohraniti celuloze, ampak prihraniti čas, potem je pameten način, da dobite cenjeno kašo v dveh minutah. Za to potrebujete dolg, oster nož z vzdržljivim rezilom.

Najprej odrežite osnovo ananasa, kot pri prvi metodi. Nato potisnite rezilo čim bližje koži in izrežite meso s kože z gladkimi krožnimi gibi. Potem potisnite pulpo in odstranite oči. Ta možnost traja zelo malo časa, vendar je izguba celuloze veliko več.

Nasvet! Ko luščite ananas, ga poskusite razrezati na najmanjšo možno mero, saj je večina vitaminov in organskih kislin koncentriranih pod njo. Zato mora biti nož za čiščenje lupine popolnoma oster.

Vzhodno čiščenje

V večini vzhodnih dežel se ananas šteje za sestavni del sladice in je na enak način kot melona. Odstranijo se samo zelenice in jedro, koža pa služi kot stojalo.

Če želite narediti ananas a la melono, lupite kožo umazanije in razdelite sadje na štiri podolgovate dele. Nato vlaknato jedro ločimo s tankim nožem. Zdaj ločite celulozo od kože v vsakem četrtletju. Ananas narežite na porcije, položite na lupino in razporedite na ploščo za serviranje.

Selektivno čiščenje

Če ne boste takoj jedli celega ananasa, na primer, morate zdraviti svojega otroka ali kuhati majhen del solate, bolje je, da sadja ne olupite popolnoma. Po čiščenju ananas zelo hitro izgubi okusne note in se hitro poslabša.

Da ne bi prevedli tako dragocen izdelek, lahko izrežemo nekaj obročev, nato pa odrežemo lupino z običajnim nožem. Nato razdelite obroč na rezine in odstranite sredino. Preostanek ananasa dajte v hladilnik, kjer ga lahko shranite več dni.

Zanimivo Za rezanje ananasa je bolje uporabiti dva noža: enega za lupljenje, drugega za rezanje. Dejstvo je, da lupina vsebuje posebno snov, imenovano bromelin. Ta encim, ki pade na kožo in sluznico, uničuje beljakovine in to povzroča draženje. Zato lahko nepravilna obdelava ananasa povzroči ustnice na ustnicah.

Poseben nož

Uporaba noža: tako imenovani rezalnik, posebej izdelan za lupljenje in rezanje tovrstnih sadežev. To je nož v obliki spirale, na kateri se nahajajo ostre plošče:

  • najprej operemo ananas, ga pazljivo ščetkamo s čopičem, da odstranimo ne samo ostanke, ampak tudi žuželke;
  • brisanje z brisačo;
  • odrezati vrh, na katerem rastejo listi;
  • nastavite nož v sredino reza in ga privijte v kašo tako, kot pri delu z navadnim varovalom;
  • ko dosežete dno sadja, morate odstraniti rezalnik zunaj;
  • ananas se razgradi v spiralne dele, ki jih lahko narežemo na rezine.

Narežite na obroče

Najbolj znana metoda je rezanje ananasa na tak način, da ga lahko konzerviramo v pločevinkah. Enostavno rezanje:

  • lupina lupine;
  • odstranite vrh in dno ploda;
  • postavite ananas stransko na rezalno desko in narežite na kroge enake velikosti (njihov premer ne sme presegati 1 cm, sicer bodo videti grde in bo zelo neprijetno jesti jih);
  • zdaj morate odstraniti sredino;
  • v zaključku je treba iz vseh krogov odstraniti lupino.

Če je ananas velik v obodu, lahko iz obročev naredite pol obročke. Sadje se lahko streže tako pri rezanju tako samostojno kot v kombinaciji z drugim sadjem. Poleg tega se narezan ananas lahko uporablja za kuhanje mesa v pečici.

Počitniška košarica

Če je ananas potreben za sadno sladico, lahko uporabite zelo izviren način čiščenja in serviranja tega sadja v praznično mizo:

  • Samo razrežite ananas v dveh polčasih in odstranite meso z ostrim nožem za desert.
  • Nato razrežemo ananas v kocke ali trikotnike in jih postavimo v košarico ananasa.

Če želite, lahko jagode ali sadje dodamo ananasovim kosom po okusu.

Opomba! Očistite ananas brez težav z uporabo posebne naprave. Narezati je treba zgolj ananas in nož viti v kašo. Tako dobite popolnoma gladke obročke brez jedra.

Kako odstraniti jedro ananasa

Ker odstranite jedro, bo odvisno od videza ananasa med serviranjem. Zato je treba pri izbiri ustrezne metode upoštevati dejstvo, za katerega se bodo uporabili kulinarični nameni.

Jedro lahko izvlečete na naslednje načine:

  1. Srednjo lahko odstranite, ne da bi pri tem motili celovitost cilindra ananasa. To lahko storite s posebno čistilno napravo ali ostrim nožem z ozkim rezilom. Potem lahko ananas narežete na rezine. Ta zamudna možnost je primerna, če je treba sadje lepo pripraviti na mizo kot sladico.
  2. Če ni primernega noža, lahko ananas najprej razdelite na obroče ali polobroče in nato ločite jedra iz vsakega kosa posebej.

Če potrebujete ananas, da naredite solato, pico ali drugo jed, lahko malo poenostavite postopek odstranitve jedra. Narezite ananas na štiri navpične koščke in razrežite jedra. Nato lahko rezano kašo razrežete v trikotnike ali kocke.

Kako služiti

Najpreprostejša in znana nit. Za to zelo enostavno:

  • čistimo tehtnice;
  • odrežemo zgornji in spodnji pokrov;
  • sadimo stran ob robu rezalne deske in poskušamo skrbno odrezati kroge enake velikosti;
  • odstranite jedro.

Debelina kosov ne presega 1 cm.

Canape

S kombinacijo sladke sredine ananasa in drugih izdelkov ne samo razvejite mize, temveč tudi sivine, ki služijo svetlejši barvi.
Oblikovanje kanape je preprosto:

  • olupljena kaša se razreže v čedno kocko enake velikosti;
  • na posebne nabore, ki se izmenično nanizajo z dišečimi sredinami, olivami in sirom;
  • nastale kanape razširjamo na ravno posodo.

Nakupovalna košarica

Odlična rešitev za mizo za sladice. Naredite to za vse:

  • sadje dobro speremo pod tekočo vodo;
  • razrežemo ga na dva enaka dela;
  • uporabite oster nož, da izrežete najbolj slastno jedro (naj bodo samo tanke stene košarice);
  • meso se narezuje na kocke in se ga izmenjuje z grozdjem, banane, jagode pa se vstavijo v pripravljeno košarico.

Spirala

Lep, okrašen vzorec je preprost v izvedbi:

  • odrezali so vrh in dno;
  • nežno odstranite tanko plast lupine;
  • rezano jedro;
  • na zunanji strani z ostrim nožem izrežemo spiralno oblikovane plitve reze.

V obliki sadne plošče

Kako pripraviti sočno zrelo sadje, ki bo služilo na sadnem krožniku? Najprej temeljito sperite in posušite z brisačo, nato pa sledite navodilom:

  1. Odrežite vrh in ga odložite.
  2. Razdelite sadje na pet enakih vzdolžnih delov.
  3. Odstranite jedro iz podolgovatih lobul.
  4. Previdno odlepite in odstranite lupino, kar bo tudi potrebno.
  5. Pošlji meso nazaj na kožo. Na vsak del ananasa, narišite nož eno vzdolžno črto, nato pa - 4-5 prečno. Pazite, da ne poškodujete podlage v obliki lupine.
  6. V osrednjem delu pripravljene jedi položimo vrh sadja, na straneh pa ananas.
  7. V vsako rezino vstavite nabodalo s češnjo ali češnjo.

Med čolni lahko postavite drugo sadje in jagode. Na primer, rezine banan, jabolk, kivija. Ustvarite svoj edinstven sadni ali sadni krožnik.

Pobiranje zrelega ananasa

Najprej morate kupiti kakovosten in zrel izdelek. Zeleni ananas bo pretežak, trden ali celo grenak. Še vedno nima vseh dragocenih elementov, ki se kopičijo v zrelem sadju. Ustrezen ananas bo oddaja občutljivo značilno aromo, ko se bo stisnil v dlani, bo vzniknila, njena krona pa bo ohranila zelenost in svežino.

  1. Prezreli ananas je običajno mehkejši. Lahko izcedijo, listi se izsušijo in porumenijo. Ta ananas bo sladkec, kot je mogoče. Vendar pa je ulov. Za varnost med prevozom se sadje pogosto zdravi s kemičnimi spojinami. Z reagiranjem lahko plod začne fermentirati. Zato izberite sveže mlade sadje.
  2. Velikost ananasa se razlikuje glede na sorto, zato miniaturni plodovi niso nujno zeleni, lahko pa so precej sladki, sočni in dišeči. Ponavadi imajo ananas v notranjosti svetlo rumene odtenke, pritlikavost pa ima bledo rumeno sladko "polnilo".

Preverite, da je lupina čista, suha, brez poškodb in plesni. Ne bi smelo biti pod skorjo in počutiti mehkih območij in "neuspehov". Pri dotikanju zrelega sadja daje dolgočasen zvok in teža sočnega ananasa bo vedno impresivna.

http://yagodydom.ru/frukty/ananas/kak-pochistit-i-porezat-ananas-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html

Kako lupiti in rezati ananas: navodila po korakih z videom

Zdaj z dobavo sadja ne bo imel težav. In celo trim bo šel na delo.

Kako olupiti ananas

Položite ananas vodoravno na desko za rezanje. Uporabite velik, oster nož, da odrežete vrh in dno sadja.

Postavite ananas in odrežite lupino.

Sadje lahko ostane oči. Prosimo, upoštevajte: razporejeni so v vzporednih diagonalnih vrstah. Na obeh straneh naredite odrezke in razrežite oči.

Kako rezati rezine ananasa

Ananas narežemo na polovico po dolžini. Nato razdeli vsako polovico na dva daljša dela.

Odrežite trda jedra iz nastalih četrtin.

Odrežite četrtine ananasa na majhne rezine.

Kako rezati ananas v krogih

Glavna naloga tukaj je, da se nežno znebite trdnega jedra. Najprej razrežite ananas na rezine katerekoli debeline.

Jedro lahko izrežete z navadnim nožem in ga pomikate okoli.

Ali z nožem, da odstranimo jedro jabolka.

Bonus: kako uporabljati ananas

Oči in srce plodu ne nujno vrgeta. Iz njih naredite sladki in aromatični sirup. Uporabite ga lahko, kot želite: dodajte koktajle, vodne palačinke in palačinke ali jih nadomestite z drugimi sirupi v sladicah.

Sestavine

  • 170 g srca in oči ananasa (približno enako količino ostane po čiščenju enega srednje sadja);
  • 85 g limonine ali limetine lupine (stisnjeni deli, ki ostanejo po kuhanju, so idealni);
  • 120 g rjavega ali belega sladkorja (z rjavim sladkorjem bo sirup dišeča).

Iz te količine se dobi približno 140 g sirupa.

Kuhanje

Ananas in lupine citrusov narežite na majhne koščke. Postavite jih v keramično ali stekleno posodo. Dodamo sladkor in dobro premešamo.

Embalažo tesno ovijte s folijo. Pustite najmanj 4 ure pri sobni temperaturi, da se sladkor popolnoma raztopi. Da bi pospešili postopek, mešajte sestavine približno vsako uro.

Prenesite nastalo tekočino v drugo posodo skozi sito. Pritisnite ananas in citrus z lopatico ali žlico, da odcedite čim več sirupa.

Sirup shranite v kozarcu v hladilniku največ tri mesece.

http://lifehacker.ru/kak-porezat-ananas/

Kako olupiti ananas

Ananas ni več pomanjkanje, ampak ostaja eksotičen. Mnogi ga kupujejo samo v pločevinkah. Sanjajo o svežem sadju, a ga obidejo, ker ne vedo, kaj bi z njim naredili: kako olupiti ananas, lepo služiti, samo jesti.
Pravzaprav vse ni tako strašno. Obstaja veliko načinov za rezanje sadja: preprosto za vsak dan, pametneje kot za praznično mizo.

Predelava in priprava sadja

Da rezanje ananasa ne postane test, se morate naučiti pravil in spretnosti:

  1. Pred rezanjem ananasa je treba (in liste) temeljito oprati pod tekočo vodo, da odstranimo mušice, kostnike in drugo umazanijo.
  2. Za delo vzemite dobro brušen tanek nož.
  3. Listi se ne smejo odtrgati: držijo se za njih, očistijo velike vzorce.
  4. Rezanje spodnjega dela zarodka, preverite njegovo stabilnost, da se ne zvije z mize ali se poškoduje, če nož zdrsne.
  5. Peel cut tanjši: plast pod njim je najslajše in najbolj dišeče.
  6. Odstranite "oči": ti temno težki deli pokvarijo okus, sadje pa naredijo estetsko neprivlačno. Uporabite majhen oster nož, da ne boste ujeli dodatne celuloze.
  7. Izrežite jedro, je neužitno. Trda vlakna izstopajo iz mesa, zato jih je enostavno prepoznati in odstraniti. "Ekonomični" ljudje, ki so poskusili ta del sadja, plačujejo ceno z oteklim jezikom, občutkom grenkobe in trpkosti v ustih. Ampak ga ne smete odvreči: to je dragocen začimnik za jedi, ki vključujejo toplotno obdelavo.
  8. Čiščenje očistite neužitno v kakršni koli obliki.
Da bi uživali v sočni, dišeči pulpi, ananasa ne morete lupiti vnaprej - tik pred postrežbo.

Kako čistiti

Evropejci so učili pravilno populacijo ananasa za čiščenje avtohtone populacije tropov - domovine sadja. Skozi stoletja so prebivalci Azije pripravili več načinov čiščenja ananasa z nožem - zapleten in preprost. Osnovni postopek je preprost:

  1. Za nežno lupino sadja, dobili celo rezine, boste potrebovali rezalno desko, redne, vendar dobro osla noži - velike in majhne s tanko rezilo. Uporaba lupilnika krompirja ni priporočljiva.
  2. Operemo in posušimo ananas na desko, odrežemo dno in vrh.
  3. Postavite sadje za rezanje, kožo rahlo odstranite.
  4. Odrežite lupino s tanko plastjo, trakove. Ne hitite, poskuša zajemati več "oči" naenkrat. V nasprotnem primeru bo veliko celuloze šlo v čiščenje.
  5. Izkazalo se je, zlato-pikčasto "keg" ali "panj".
  6. Majhen nož za rezanje oči. Enostavno jih je ločiti od kaše: madeži so gostejši in temnejši.
  7. Cut "panj" od zgoraj navzdol na štiri dele, z vsakim odstranite jedro.
  8. Pripravljene velike rezine - četrtine - material za nadaljnje delo. Lahko jih narežemo na kocke, kroge, palice.

Postopek ni za vsakogar všeč, zato so ljudje prišli do rezalnika. Sadje lahko reže skoraj neodvisno.

Čolni za počitniško mizo

Tako kuharji jugovzhodne Azije režejo ananas (in potem ves svet):

  1. Sadje je treba odrezati na pol od vrha do dna, nato pa ponovno na pol. Vsaka četrtina je prerezana, da bi dobili osem "čolnov".
  2. Če je sadje premajhno za osem delov, a veliko za štiri, je polovice smiselno razrezati na tri dele. Izkazalo se je, da je šest rezin, "čolni."
  3. Odstranjeno srce.
  4. Meso je obrezano bližje lupini. Hočeš rezati ananas, ne da bi udaril v temne pečate.
  5. Meso ostane na lupini, ki bo osnova za "čoln". Narezati ga je treba na rezine, ki niso debelejše od centimetra.
  6. Sosednje trikotne rezine so premaknjene na nasprotnih straneh, v vzorcu šahovnice.
  7. Da ne bi zdrsnili iz rok, so na njih pritrjeni nabodalni kosi. Če ni nabodala, zapustijo jedro: za to je primerno držati rezino sadja.

Ladje lahko povečate in jih uporabite kot pravo jed, polnjenje s polnim obrokom. Na primer, riž z ananasom.
Opisana metoda je rešitev problema, kako narediti lepši ananas. Je eden izmed najbolj priljubljenih. Znan tudi kot jugovzhodni, tajski čolni ali melona.

Čudoviti spiralni vzorci

Ananas ne more le lepo odrezati. Gurmani so se od Thaisov naučili, kako očistiti ananas doma, tako da mu je všeč. Estetsko znebiti "oči", jih rezanje v spiralo. Postopek je bil uspešen in čiščenje je bilo minimalno, nož je bil izbran oster in tanek.
Postopek:

  • Peel razrežite tanjše, ne dotikajte se "oči". Zgoraj levo: za njeno držanje sadja med delom.
  • "Oči" se očistijo z nožem, držijo ananas za vrhove in počasi obračajo.
  • Ideal velja za neprekinjeno žlebasto-spiralno s stenami, ki tvorijo kot. To lahko storijo strokovnjaki. Lahka rešitev: prerežite utore med tremi ali štirimi sosednjimi "očmi" in jih postopoma povežite s trdno črto.
  • Odstranite liste in dno sadja.

Izkazalo se je, da je enodelna vzorčna ananasova boben. Možnosti prikazovanja:

  • rezati "sod" vodoravno v rezine-podložke; razdeliti jih na četrtine, zbrati v izvirni obliki ob upoštevanju vzorca;
  • sadje narežite navpično na rezine s stranskim reliefom.

Ne glede na to, kako rezati ananas, se jedro te metode odstrani.

Obroči ali krogi

Če je čas kratek, in plodovi morajo biti estetsko in izvirno, se uporabi ananas v obročke ali kroge.

Brez lupine

  1. Sadje je olupljeno.
  2. Naslednje morate dati na stran, narežemo na kroge.

Jedro je izrezano, dobimo ananasove obročke. Ali pa pustite, da gostom povedate, da ne jedo, in uporabite kot imetnik klinčkov ananasa.
Koristno je vedeti, kako narezati ananas za mizo za otroke. Zaželeno je, da se kroge režejo debelejše z jedrom. Otrokom bo primerno, da s svojimi rokami vzamejo polovice ali četrtine in se držijo. Zobotrebci, nabodala ne uporabljajo - nevarno je.

Koža

To je enostavnejša možnost:

  1. Odrežite dno ploda.
  2. Neolupani ananas je treba narezati na rezine.
  3. Odstranite vsak krog. Če želite odstraniti debelejšo kožo, skupaj s temnimi pikami.
  4. Če želite ohraniti več pulpe, se lupina odstrani v tanki plasti.
  5. Nato se izrežejo temna tesnila.

Lažje je rezati celulozo z uporabo kovinskih rezalnikov piškotkov, ki stisnejo številke. Majhen kovinski krog primernega premera enakomerno odstrani jedro.
Pot je cenjena zaradi svoje hitrosti in enostavnosti. Nanesite, če je treba sadje razrezati kot sestavino v jedi v obliki preprostih kosov.

Ekonomična možnost

Uporablja se „za domačo porabo“, kadar ni načrtovano, da bi celotno sadje takoj zaužili.
Od opranega ananasa je vrh odrezan. Nato odrežite toliko kolobarjev, kot jih boste jedli zdaj. Koža je odrezana od vsakega, jedro se odstrani. Debelina kosov je po lastni presoji lastnika.
Preostanek sadja se odstrani v hladilniku.

Sadna škatla

Če želite goste navdušiti ne samo s sadjem, temveč tudi z njegovim serviranjem, ustvarite "škatle" iz ananasa:

  1. Ker bo lupina »jedi«, ananas in liste temeljito operite.
  2. Neobdelano sadje je treba razrezati na polovico - vzdolž ali čez.
  3. Iz vsakega dela rezane kaše: previdno, da ne poškoduje dna. Narežite pravokotnike skoraj do kože. Za obrise po odstranitvi celuloze so bili gladki, nož je obtičal na strani sadja, vodi do "dna".
  4. Odstranite jedro iz vseh delov.
  5. Izvlečeno kašo je potrebno narezati na kocke (do centimetra vzdolž roba), položiti v lupino - "košaro ličja".

V njej se nahajajo rezine ananasa, izbrane eksotične sadeže in jagode, sladice s sladoledom ali sirupom.

Listi so neobvezni, če niso posebej estetski. Glavna stvar, da rezano previdno, brez dotikanja vrha sadja. Prvotna rešitev je izdelava personalizirane košarice s poslastico za vsakega gosta.

Za rezanje ananasa na ta način je potreben čas in spretnost. Toda tudi prefinjeni estetiji bodo cenili rezultat.

Izkop kaše s posebnim nožem

Obdelava eksotičnega sadja ni vsakdo. Za poenostavitev postopka je izumljena posebna naprava. Angleško govoreča skupnost se imenuje orodje za rezanje ananasa (izgovarja se »Pine Apple Slicer«).

Naprava je konstrukcijsko-vijačni z noži.
Delovni nalog:

  1. S temeljito opranim sadjem odrežemo vrh in dno.
  2. Nastavitev rezalnika na rez v navpični smeri, začnite se vrteti kot spiralo.
  3. Ko nož doseže dno, izvlecite držalo.

Še vedno ostane ananas. To je en užitek: spiralna pulpa se enostavno in hitro pretvori v parne rezine.
Preostalo "steklo" se po odstranitvi jedra enostavno prilagodi na posodo s koktajli.
Naprava se prodaja v gospodinjskih supermarketih ali v omrežju.
Resnično iskanje za ljubitelje eksotičnega sadja, da bi ga obvladali, pa bo potreben čas in nekaj »poskusnih« plodov.
Toda če se življenje brez eksotičnega sadja zdi sveže, je vredno preživeti mojstrski tečaj in pridobiti rezalnik za dom.

Ananas lahko popolnoma odrežete, vendar bo delo šlo v odtok, če je kopija "napačna". Pri izbiri analizirajte barvo: zelena na vrhu, rumena na dnu. Plodovi morajo biti prožni, vendar ne mehki, z močnim zelenim šopom. In diši dobro.

http://fructberry.ru/frukty/pochistit-ananas

Kako očistiti ananas

Izbira, čiščenje in priprava izdelkov za mnoge se zdi najpreprostejša stvar, vendar se spomnite, kolikokrat ste zaradi povprečno izbranih izdelkov ali brezskrbno pripravljenih, na praznični mizi zavrnili to ali tisto jed. Tudi priprava znanih jedi, navidezno preprosti recepti zahtevajo določene spretnosti in pozornosti. Pri rezanju ananasa bo potrebna tudi natančnost in nekoliko ustvarjalni pristop.

Ananas pred luščenjem in pripravo lahko pripravite na več načinov, medtem ko je treba uporabiti velik nož za rezanje, desko in, zaradi lažjega, lupljenje krompirja.

Ko uporabljate surov ananas, se prepričajte, da ste izbrali zrelo sadje. Ne glede na to, kako odlepite ananas, se morate najprej znebiti krone in osnove sadja.

Ne pozabite, da bolj ko rezate, manj ostankov izdelka, ne odstopajte od lupine, najbolj slasten del pulpe ananasa se nahaja neposredno pod skorjo.

Načini čiščenja ananasa.

Odrežite konce ananasa, nato sadje postavite navpično, kožo fino olupite z rezalnim nožem.

Preostale oči sekajte z semeni z nožem ali lupilnikom krompirja. Oči so razporejene v spiralo, tako da se lahko očistijo tudi v spirali, kasneje, ko jih postrežete, bo takšno rezanje dobro

Olupljen ananas na pol in vsako polovico na štiri dele. Ananas trdo jedro rezimo z nožem. Jedro je lahko užitno, vendar je zelo pogosto grobega okusa in ni povezano s preostalim sadjem.

Pripravljeno meso narežemo na želene kose, ohladimo in postrežemo na mizo.

Ananas lahko olupimo na druge načine. Na primer, lupino lahko narežemo na spiralo kot krompir, oči pa lahko odstranimo s piko. V tem primeru lahko ananas lepo prerežemo v kroge.

Kako olupiti ananas je odvisno od vaših želja in velikosti sadja. Zaradi velike velikosti in trnov, je ananas zelo neprijeten za držanje.

Peel sploh ne more očistiti. Samo razrežite ananas v majhnih rezinah s kožo in služite na mizi, potem ko odstranite trdo sredino. In od izrezanega snopa lahko doma raste nov ananas.

Ni vse ananas, saj imajo nekatere škodljive lastnosti.

http://proavokado.ru/ananas/kak-chistit-ananas.shtml

Klasični in nenavadni načini luščenja in sekanja ananasa

Na policah med sadjem in zelenjavo izstopa tropsko sadje - ananas. Tako svetla in dišeča - kako bi okrasil praznično mizo! Gospodinje ne razmišljajo o tem, kako odlepijo ananas in se soočijo s tem problemom, ko so gostje na vratih. V zvezi s čiščenjem ananasa ne moremo primerjati z pomarančami in bananami, vendar se lahko še vedno spopadate z njegovo debelo in bodičasto kožo in doma.

Metoda 1

Piling ananasa ni lahka naloga, ampak prava. Če imate potrpljenje in potrebno znanje, potem ne kasneje kot v 15-20 minutah boste lahko uživali v rumenem mesu tropskega sadja. Pripravite se na čiščenje. Potrebovali boste:

  • zrelo sadje ananasa
  • velika deska za sekanje
  • veliki rezalni nož
  • mali nož
  • lupilec krompirja.

Položite ananas pokonci na desko za rezanje. Skrbno odrežite konce, ko se umaknete 1-2 cm, in nato nanesite ananas in razrežite lupino z nožem. Nož odpeljite od zgoraj navzdol. Postopek spominja na lupljenje krompirja.

Ko se odstrani celotna lupina, ostanejo oči s semeni na kaše sadja. Odstranite jih lahko z majhnim nožem. Oči so razporejene v spiralo, zato lahko za udobje uporabite lupilec krompirja. V prihodnosti, po uporabi teh kuhinjskih pripomočkov, lahko sadje ananasa enostavno in lepo razrezano.

Ananas, olupljen na prvi način, lahko lepo predložiti na mizo, rezano, kot sledi: dal sadje na krovu, ga razrežite na pol, nato še enkrat držite nož, pravokotno na prvi rez. Izkazalo se je 4 dele. Odstranite jedro: je težko in pogosto neužitno. Preostanek kaše narežemo na majhne koščke, ohladimo in postrežemo. In če ste uporabili lupljenje krompirja, potem bo oblika plodov morala rezati kroge.

Metoda 2

Drug način: po odstranitvi vrhov sadja je mogoče olupiti, kot krompir. Če želite to narediti, vzemite sadje v eni roki, drugo pa zmanjšajte skorjo z nožem v spirali. Preostale oči se odstranijo točko za točko z majhnim nožem. Metoda je primerna samo za ananas majhne velikosti.

Takšne plodove lahko narežemo na rezine, kakor tudi olupimo z lupilnikom krompirja. Ne pozabite odstraniti jedra kaše. Lahko ga preprosto rezamo z nožem.

Odbor
Če je sadje majhno, potem uporabite napravo za rezanje jabolk. Posebna luknja v središču vam bo omogočila, da v enem gibu odstranite sredino, na straneh pa bodo okusne lepe lobule.

Metoda 3

Peel ne more očistiti. Metoda je primerna za velike ananas, ki je zaradi velikosti in bodeče skorje neprijetno držati v rokah. Velik sadež se preprosto znebite vrhov in narežite na kroge z lupino. Nato se odstrani iz vsake pridobljene rezine.

Pred serviranjem odstranite jedro iz obročev. Kako dobiti gladke luknje, kot v ananasih v pločevinkah? To naredite z nožem ali žlico. V vsakem krogu dvignite jedro in ga nežno odstranite.

Metoda 4

Originalna metoda čiščenja in rezanja. Tako lahko ananas okrasite počitniško mizo. Košara je narejena iz lupine ananasa, polnilo pa je iz kaše.

  1. Vzemite celo sadje ananasa, ne rezati šop in dno, kot na običajen način.
  2. Sadje narežite na polovico tako, da ga postavite navpično na rezalno desko.
  3. Odstranite celulozo iz polovic sadja. Če želite to narediti, izrežite pravokotnik ali kvadratek z nožem (odvisno od velikosti sadja) in nato z leseno lopatico previdno odstranite rumeno meso. Pustite približno 1-2 cm od roba lupine.
  4. Odstranite celulozo iz jedra in narežite na kocke.
  5. Iz lupine izkaže obrazec, in iz celuloze - polnjenje.
  6. Vrnite kocke nazaj v lupino ananasa.
  7. Na mizo postrezite nenavadno jed.

Metoda 5

V jugovzhodnih državah je ananas narezan kot melona. Če želite to narediti, odstranite robove ananasa in brez lupljenja kože razrežite na 4 ali 6 kosov. Na lobulah narežite trakove z jedrom. Nato je vsak del rezan z nožem, kot melona, ​​ne da bi ga prinesel na kožo, pri čemer je ostalo približno centimeter. Ne morete ga razrezati na koščke, ampak grizenje cele rezine ananasa je toliko bolj zabavno!

Nasveti in previdnostni ukrepi

Revija Miss Purity priporoča upoštevanje naslednjih pravil pri izbiri in čiščenju tropskega sadja:

  1. Najbolj slastna celuloza se nahaja tik pod skorjo. Zato bodite previdni, da ne boste prerezali veliko. Več ko zgrabite kožo, manj mesa bo ostalo.
  2. Če ste za jed izbrali svež ananas, potem bodite pozorni na njegovo zrelost. Kako ugotoviti, da je plod zrel: je težek, gost na dotik, rjave lise morajo biti odsotne. Udari na plod, zvok mora biti gluh.
  3. Če je sadje zelene in rjave barve, to ne pomeni, da je nezrelo. Še en način za preverjanje: potegnite list od sredine sredine grebena. Zlahka se loči in na videz posuši. V nezrelem zelenem listju ananasa.
  4. Najpomembnejši kazalnik zrelosti je okus. Moral bi biti prijeten, vendar ne preveč izrazit. Intenzivni vonj pomeni prezrelo in fermentirano kašo, ki je nevarno za jesti.
  5. Ne bodite živčni v procesu čiščenja, bodite potrpežljivi. Ostra gibanja lahko povzročijo rez ali poškodbe.
  6. Kupljeni ananas lahko za noč ostanejo z glavo navzdol. Tako boste zjutraj postali slajši. Na dnu sadja je koncentrirana velika zaloga sladkorjev. Če ga ne obračate, lahko pri čiščenju odrežete vse najlepše.
  7. Bodite prepričani, da odstranite jedro. Vsebuje snovi, ki lahko opekline sluznico.

Čiščenje ananasa vam daje samo užitek, ne živčni zlom. Dober tek!

http://mschistota.ru/ovoshhi-i-frukty/kak-pochistit-ananas.html

Publikacije Trajnic Cvetja