Orhideje

Postopek čiščenja semen v proizvodnji

Mnogi ljudje radi grizejo surova bučna semena ali sončnična semena, zato je vprašanje, kako hitro očistiti seme doma, aktualno za mnoge. V trgovinah obstaja veliko povpraševanje po njih, to je zaradi njihove uporabnosti za človeško telo. Bučna semena pomagajo odpraviti številne bolezni. Vključujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, kot tudi veliko količino vitaminov E, A, B, C, D in K. Pri kuhanju se bučna semena uporabljajo zelo aktivno.

Kako izbrati dobro seme

Najučinkovitejši način je gojenje buče, nato pa iz nje izberite seme. Toda, če ni prostora za gojenje zelenjave, se lahko semena kupijo na trgu. V tem primeru morate posebno pozornost nameniti nekaterim odtenkom:

  1. Semena za naknadno čiščenje morajo biti dobro posušena.
  2. Surove semenske lupine so mehke.
  3. Prisotnost vonja se ne sme čutiti. Če je, potem so jedrca prizadeta in imajo grenak okus.
  4. Semena morajo biti dobro oprana. Če želite to preveriti, morate prsti navlažiti in sesati. Če so jedrca slabo oprana, se bodo držala za roke.
  5. Na ostankih plesni plesni pulpa enostavno usede, skladiščenje takšnih semen je zelo težko.

Pridobivanje surovih olupljenih jedrc

Bučna semena se aktivno uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Potrebno jih je porabiti v majhnih količinah. Dan je dovolj za uživanje 10 g semen. Takšne količine ni težko očistiti z rokami. Toda, če morate pripraviti jedra za več ljudi, se lahko pojavi naslednja težava: kako očistiti bučna semena doma. Za rešitev tega problema je primerna naslednja metoda:

  1. Pumpkin je treba razrezati na pol in očistiti semen.
  2. Za čiščenje semen kaše izperite pod tekočo vodo s cedilom.
  3. Nato je treba izsušiti vodo, nato seme položiti na pekač ali olje v eno plast.
  4. Občasno mešanje semen naj se posuši.

Če se toplotna obdelava uporablja za sušenje, uniči uporabne sestavine v izdelku. Zato ni zaželeno uporabljati visokih temperatur za predhodno sušenje buče. Popolno sušenje se šteje v bližini grelnih naprav ali na soncu. Če sušenje poteka v pečici, je treba temperaturo nastaviti na minimum in vrata priprta. Zdi se, kot da zrak v pečici ne bi smel goriti vaše roke.

Kako olupiti bučna semena:

  1. Da bi to naredili, morajo sprejeti odebeljen rob.
  2. Škarje poševno odrezane površine, kjer so stranice lupine med seboj povezane.
  3. Rez se začne od sredine jedra.
  4. Potem morate obrniti sečnjo navzdol in, nežno pritisnite na stranske stene, odstranite jedro.
  5. V dobro posušenih proizvodih se semena enostavno ločijo od lupine.

Če se bučna jedra uporabljajo brez zdravilnega učinka, jih lahko pečemo. V tem primeru koža postane krhka in lahko prebavljiva.

Kako očistiti semena v velikih količinah

Hitro sprostite jedro iz lupine v velikih količinah po naslednji metodi:

  1. Morate kupiti različne buče z velikimi semeni ali pripravljenimi surovimi sončničnimi semeni.
  2. Izgledajo spektakularno pri peki, dobro ločeni od lupine.
  3. V buče je potrebno rezati vrh z nožem, nato pa s pomočjo velike kovinske žlice, da se izvrže seme.
  4. Dobro jih je treba sprati s toplo vodo, nato jih očistiti.
  5. Odstraniti je treba vsa vlakna.
  6. Če ni tekoče vode, se material lahko namoči v veliko posodo, večkrat pa zamenja vodo.
  7. Nato je treba semena razširiti na kovinski pladenj, pergamentni papir ali olje v majhno plast.
  8. Jedra se morajo pravilno izsušiti.
  9. Nezaželeno je, da se uporablja običajen list za smeti, saj se seme držijo.
  10. Običajen valjček za testo mora raztegniti plast tako, da je lupina lomljena, vendar jedra niso poškodovana.
  11. V velikem loncu nalijte vodo. Izračun je naslednji: 1 liter tekočine na 480 g neobdelanih semen.
  12. Kapaciteta mora biti nameščena na peči. Preko srednje toplote zavremo.
  13. Posušena semena zaspijo v ponvi, zaprite pokrov in pustite vreti 25 do 35 minut.
  14. Trajanje zdravljenja je odvisno od tega, kako hitro se koža poveča na vrh. Olupljena jedra ostanejo na dnu posode.

Ko se predelajo vsa bučna semena, je treba lupino odstraniti z žlico in tekočino skupaj z bučnimi semeni odcediti skozi cedilo. Nato sperite semena s tekočo vodo. Nato je treba jedro posušiti, potem so pripravljeni za uporabo.

Obstajajo sorte buče, kjer se semena olupijo in jih ni treba očistiti. Če je zasebna parcela, lahko tam posadite posebno vrsto buče. Tako si lahko zagotovite dovolj bučnih semen.

Čiščenje pri delu

V proizvodnem okolju se čiščenje izvaja s posebno opremo. Predstavlja ciklone in drobilnike. Njihovo načelo je podobno delu mešalca. Namestitev je sestavljena iz več vozlišč. Industrijska oprema se proizvaja za proizvodnjo kozinakov in konditorske industrije. Kako očistiti semena v proizvodnji, si lahko ogledate video na internetu.

Opis postopka čiščenja sončničnih jedrc

Proizvodnja ima posebno opremo, s katero je mogoče v kratkem času očistiti sončnična jedrca. Postopek čiščenja je naslednji:

  1. Semena se večkrat sperejo in posušijo. Tako so v centrifugi samo čista zrna. Nadalje, pod vplivom centrifugalne sile seme posežejo v stene posebnega drobilnega aparata.
  2. Zaradi tega se lupina razpoči, jedra se očistijo. Nato se začne proces vibracij. Pod njenim vplivom se lupina dvigne in seme ostane na dnu. Semena so težja, zato se končajo na dnu.
  3. Nato se zavrže nepotrebno smeti, zrna pa se očistijo s centrifugo. Med postopkom se lahko lupina drži zrna. Ko ponovno centrifugiramo, jedrca postanejo čista in brez lupine. Nato se sončnična semena sperejo in posušijo.
  4. Na koncu, pred pakiranjem, se jedra ročno preverijo.

Takšne naprave so uporabne samo za industrijsko čiščenje. Za čiščenje semen doma, takšna naprava nima smisla kupiti. Stroški naprave so zelo visoki. Za dom, ta možnost ni primerna.

Tehnologija čiščenja semen je podobna tradicionalnemu praženju neočiščenih sončničnih jedrc. V pogojih industrijske proizvodnje se čistijo s pomočjo posebnih strojev za razbijanje semena. Za lupljenje, čiščenje in ločevanje sončničnih jedrc, morate kupiti specializirano opremo, njeni stroški se začnejo od 700.000 r. Pred fazo praženja semen je potrebno odstraniti lupino s sejalnico.

Sončnična semena, predhodno umerjena, se vlijejo v 50 kg bunker. Po obdelavi semena padejo v boben opreme. Rezultat so čista semena, neolupljena semena in veliko moke. Neočiščena jedrca se pošiljajo za ponovno lupljenje.

Vibro-pnevmatska miza se uporablja za temeljito čiščenje sončničnih jedrc iz neočiščenih semen, ki jih vsebujejo. Njegova cena se začne od 140 000 r. Ločevanje sončničnih semen s specifično težo nastane zaradi vzajemnega gibanja in občasnega tresenja površine škatle. Ventilatorji ustvarjajo pretok zraka, kar prispeva k ločevanju surovin v frakcije. Obstaja celo vrsto opreme, ki vam omogoča popolno avtomatizacijo procesa čiščenja semena. To vključuje naslednje nastavitve:

  1. Huller centrifugalni.
  2. Vijačni transporter.
  3. Ciklon.

Ločevanje bučnih semen od lupine

Poleg glavne dejavnosti - pridelave praženih semen, je na proizvodni napravi priložnost za vzpostavitev proizvodnje bučnih jedrc. Če naprava lahko sočasno čiščenje semen sončnice in buče, bo povečala znesek dobička, ki bo kmalu vrniti stroške poslovanja organizacije. Kjer se uporabljajo bučna jedra:

  1. Pri pečenju nekaterih vrst kruha.
  2. Pri proizvodnji slaščic in za mnoge druge namene.

Neposredni odpadki po proizvodnji:

  1. Husk se lahko prodaja tudi po ugodnih cenah.
  2. Z njegovo pomočjo se gojijo pontoni in hyksous sladkor, gobe, proizvodnjo biogoriva.

Postopek proizvodnje bučnih semen se ne razlikuje veliko od sončničnih semen. Nianse čiščenja:

  1. Semena pridejo v trgovino za ločitev od kaše do korita.
  2. Sušenje semen poteka na mizah z uporabo generatorjev toplote.
  3. Buče se očistijo z dvojno kalibracijo.
  4. Ločitev zrna buč se pojavi na opremi za razbijanje semena.
  5. Sledi praženje semen, nato pakiranje in pakiranje.

Potem na napravi obstaja možnost, da se z bučnimi semeni pečemo s soljo ali brez nje, ali z dodatkom začimb. Končni izdelek je razpakiran v metaliziranem polietilenskem pakiranju po 60 g. Zaradi zanesljive embalaže so jedra zaščitena pred negativnimi zunanjimi vplivi.

Prednosti praženih sončničnih semen in bučjih jedrc

Skoraj vsaka oseba ima pražena sončnična semena, povezana z gledanjem televizije ali poletnih sprehodov po ulicah. Sončnična semena so neverjeten izdelek, ki ga telo zlahka absorbira in ga nasiti z vitamini in minerali.

Biološka vrednost sončničnih semen je veliko večja kot pri jajcih ali mesu. Vsebnost vitamina D presega sprejemljive meje, celo v primerjavi z jetrno olje. Sončnična semena lahko izboljšajo stanje kože in sluznice, ko se uporabljajo, se normalizira kislinsko-bazno ravnovesje. Sončnična semena vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, ki zagotavljajo normalno presnovo. Kalij, magnezij, fosfor zagotavljajo stabilno delovanje srčno-žilnega sistema, preprečujejo pojav miokardnega infarkta in ateroskleroze.

Gomila sončničnih semen krepi živčni sistem, ker odpiranje lupine pomirja živce. Tak preprost postopek je nekakšna meditacija, ki jo lahko primerjamo v učinkovitosti z uporabo rožnega venca. Ko se semena očistijo ročno, se ustvari masaža s prsti, na kateri se nahajajo živčni končiči.

Nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da bela bučna semena prinašajo telesu veliko več koristi kot temne. Bučna semena stabilizirajo krvni tlak, zato je koristno jesti jih s hipertenzivnimi bolniki. Bolniki s šibkim vestibularnim aparatom uporabljajo ta izdelek za slabost. Kot bučna semena so koristna tudi v začetnih fazah nosečnosti, pomagajo prenašati toksikozo. Če jih uporabljate med dojenjem, bodo vse koristne snovi, vitamini in druga hranila prenašali otroku skozi materino mleko.

Če ima oseba močno zaprtje, mu pomagajo bučna jedra, ki bodo iz telesa odstranila škodljiv kadmij in svinec. Če se na rane nanese surovo seme, to pripomore k njihovemu hitremu celjenju. In tudi jedra se uporabljajo kot ljudsko zdravilo za črve. Zdravilo, pripravljeno na podlagi tega izdelka pomaga, da se znebite parazitov v kratkem času. Za moške je stalna uporaba semen najboljši način za preprečevanje prostatitisa. In tudi bučna jedrca se štejejo za čudovit antistresni izdelek.

Bučna in sončnična semena so naraven in okusen proizvod, ki ga predstavlja narava sama. Ko jih uporabljamo, pa je potrebno nadzorovati količino zaužitih semen. Nekateri ljudje so lahko nestrpni.

http://uborka.co/chistka/protsess-ochistki-semechek

O poslu

Zdravo, moje ime je Maya, samo delim svoje izkušnje

Oprema za proizvodnjo sončničnih semen

Kako očistiti semena pri delu (5 fotografij)

Podrobnosti Kategorija: Zanimivosti: 7384

Ročni mehanizem čiščenja semena je zelo preprost in je sestavljen iz več zaporednih korakov.

Kako v proizvodnji in doma čistijo sončnična semena

Za začetek je seme izbrano iz skodelice z dvema prstoma - s palcem in kazalcem. V vzhodni medicini se domneva, da se na blazinicah teh prstov nahajajo aktivne točke, ki vplivajo na delo prebavnega trakta, zato se pri jemanju semen aktivira proces presnove, ki blagodejno vpliva na celotno telo. Težko je reči, vendar je vsaj priročno jemati semena s palcem in kazalcem. Seme leži na konici jezika, ki ga premakne v kočnice in ga navpično postavi na rob. Z malo napora se zrna zlahka razpokajo. Na koncu ostanki ostanejo olupljeno zrnje in lupina. Husk pljune jezik in seme ostane v ustih.
Toda kako čiščenje semen na delovnem mestu? Mnogi ljudje mislijo, da zaposlujejo 1000 Kitajcev, in proces se je začel! Vendar je vse veliko lažje))

V industrijskem merilu se pri proizvodnji kozinakov uporabljajo stroji za lupljenje semena za luščenje sončničnih semen, ki so namenjeni odstranjevanju lupine iz posušenih sončničnih semen.

Princip dela luščilnih strojev je naslednji. Oprane in posušene sončnične seme se očistijo umazanije in prahu s pomočjo transportnega traku ali ročno v sprejemni smetnjak. S pomočjo vrat se seme, umerjeno po velikosti, pade na klop. Na bobnu se luščine odstranijo, izhod pa je čisto jedro s slabim telesom in lupinami, ki se presejejo s pomočjo ventilatorja in ciklona.

Količina posevka je približno 3 do 5% skupnega števila semen, ki se vnesejo v bunker.

Nato, da bi končno očistili jedrc sončnice iz vsebovanega ne-kokoši, ga damo v vibropneumostar. Proizvodnja je cela čista semena, ki se lahko uporabljajo v proizvodnji gozinakov.

Zanimivo na spletu

Kako očistiti sončnična semena v industrijskem merilu?

Kot vsaka vrsta prigrizkov so semena zelo priljubljena. Toda za razliko od drugih predstavnikov teh izdelkov (čipov ali krekerjev) imajo širše ciljno občinstvo.

Takšna priljubljenost je posledica naslednjih značilnosti izdelka:

  • pomanjkanje starostnih omejitev - semena porabijo otroci, starejši in starejši;
  • ni omejitev glede kraja uporabe - doma, na ulici, v zaprtih prostorih;
  • praktično odsotnost škodljivih učinkov na človeško telo z zmerno uporabo izdelka.

Poleg tega so sončnična semena najbolj dragocen prehranski proizvod, ker vsebujejo vitamine A, B, D, E, magnezij, cink in nenasičene maščobne kisline. Njihova poraba zmanjšuje raven holesterola v krvi; izboljšuje stanje las, pospešuje regeneracijo kože, povečuje apetit, pomirja živčni sistem in pomaga pri prenehanju kajenja.

Od značilnosti dejavnosti je treba omeniti naslednje:

Prihodnja perspektiva razvoja je zelo vabljiva: možno je preoblikovati peči, ki se uporabljajo pri proizvodnji, za pečenje bučnih semen, arašidov, kavnih zrn itd. Po nadaljnjem pridobivanju dodatne opreme za ločevanje, luščenje in čiščenje semen je možno izdelati sončnično jedro. Tudi v prihodnje je možno proizvajati maslo, margarino, krmno torto, laneno olje, kozinaki, halva in še veliko več.

Vse navedeno v kompleksu naredi proizvodnjo pečenih semen precej privlačno in donosno poslovanje.

Potrošniki in prodaja

Potencialni veleprodajni potrošniki praženih pakiranih sončničnih semen:

  • velike trgovske verige;
  • majhne trgovine znotraj hoje;
  • stojnice, kioski;
  • distributerji in kupci na debelo.

V tem segmentu gospodarstva pa je treba omeniti precej visoko raven konkurence, ki zahteva skrbno načrtovanje ukrepov za širitev distribucijskih kanalov za izdelke.

Zato morajo proizvajalci včasih uporabiti nestandardne metode za povečanje prodaje: v paketu s semenom dajo različna presenečenja ali dopolnijo proizvod z vrečko soli; uporaba nenavadnih distribucijskih kanalov, kot so tiskani kioski in kinodvorane (kot alternativa kokicama); promoviranje blaga na množičnih prireditvah - festivali piva, nogometne tekme; narediti nenavadno embalažo, na primer v obliki dvojnega stekla, od katerih je ena za lupino; proizvajajo izdelke pod znamko lokalnih znanih osebnosti (nogometne ekipe, športni klubi itd.).

Sortiment

Pakirana pražena semena, predstavljena na trgu, se lahko razvrstijo na naslednji način:

  • glede na stopnjo praženja - ocvrte in posušene;
  • s kalibracijo - nekalibrirano, kalibrirano (optimalni kalibar za pražena semena - 38-40);
  • v velikosti - velika, srednja, majhna;
  • zaradi prisotnosti onesnaževalcev in dodatnih vključkov (lupine, delci cvetja) - s spremljajočimi odpadki in izbranimi (kalibriranimi, zlasti čistimi);
  • s prisotnostjo lupine - neolupljena in očiščena (jedro);
  • s prisotnostjo soli - soljeno in nesoljeno;
  • glede embalaže - praviloma so to paketi, ki tehtajo od 40 do 300 gramov;
  • Z videzom sončnice - klasična črna semena in bela, tako imenovana, turška.

Potrebna oprema

Glavna oprema za proizvodnjo praženih semen vključuje naslednje naprave:

Zgoraj navedeno opremo lahko kupite posebej, vendar je najbolj optimalna in najcenejša možnost nakup končne proizvodne linije.

Pregled opreme

Trenutno trg predstavlja veliko število linij za proizvodnjo semen. Poleg tega je treba omeniti obrat za pakiranje opreme Miass, ki proizvaja linijo, ki se razlikuje po zmogljivosti in stopnji avtomatizacije.

Tako mini linija, ki temelji na električni peči s kapaciteto od 60 do 100 kg / uro, kjer se izvaja cvrtje in pakiranje semen, vključuje žganje iz woka, hladilno-čistilno napravo, polavtomatsko pol-avtomatsko serijo U-01 90 (komplet “ hitri zagon “, proizvajalec“ MAKIZ-Vostok ”LLC). Pranje in sušenje poteka ročno, posebej pa morate kupiti stroj za umerjanje.

Hitra zagonska linija

  • Produktivnost, kg na uro: do 100%. T
  • Moč kW: 16
  • Površina delavnice, kvadratni M: 30
  • Osebje: 2 osebi.
  • Stopnja avtomatizacije: 40%
  • Stroški: 455.000 rubljev.

Popolnoma opremljena, maksimalno avtomatizirana linija za cvrtje semena za večjo produktivnost, večkrat dražja, dodatno opremljena s kompletom za čiščenje semena, transporterjem za ponovno polnjenje vročih sončničnih semen, avtomatskim pakirnim strojem U-03 55, različica 21, kompresorjem s sistemom za pripravo zraka, nakladalnim transporterjem, bunker-podajalnik, transporter za razkladanje paketov (celoten sklop "posel").

  • Produktivnost, kg na uro: do 100%. T
  • Moč kW: 22
  • Površina delavnice, m2: 50
  • Osebje: 2 osebi.
  • Stopnja avtomatizacije: 80%
  • Stroški: 1.205.650 rubljev.

S podobno zmogljivostjo se te linije razlikujejo po stopnji avtomatizacije in popolnosti. Za začetek je optimalno kupiti linijo Quick Start in za širitev proizvodnje poslovno linijo.

Študija izvedljivosti projekta

Ob pridobitvi vrstice za "hiter začetek" so potrebni kapitalski izdatki:

  • komplet proizvodne opreme - 455 tisoč rubljev;
  • kalibracijska oprema - 240 tisoč rubljev;
  • stroški za zagon, montažo opreme in usposabljanje osebja - 35 tisoč rubljev;
  • priprava industrijskih prostorov (50 kvadratnih metrov) - 50 tisoč rubljev;
  • oblikovanje inventarja (1 mesec) - 250 tisoč rubljev;
  • drugi stroški - 50 tisoč rubljev.

Torej, za izvajanje projekta za proizvodnjo praženih pakiranih semen, je potrebno 1 080 tisoč rubljev. začetne naložbe.

Izračun prihodkov, dobičkonosnosti, povračila

* Čisti dobiček je izračunan na podlagi povprečne dobičkonosnosti industrije za to vrsto dejavnosti.

Avtor: Yakushina Olga

Vprašanja in odgovori na to temo

Gradivo še ni bilo postavljeno niti eno vprašanje, imate priložnost, da to storite najprej.

Kalibrirana sončnična semena: ko je velikost pomembna

In niste vedeli, da je velikost sončničnih semen v živilski industriji enako pomembna kot sorta?

Na začetku 21. stoletja je nenadoma postalo jasno, da je sončnično seme drugačno in da se kultura pustne kulture, ki se uporablja za pridelavo rastlinskega olja, ne uvršča v najsvetlejši čajnik.

Na primer, sorta Maslenichka ima majhna semena, ki so popolnoma primerna za proizvodnjo sončničnega olja. So bolj sveže, travnate, slabo očiščene in nimajo prijetnega okusa.

Semena podružnice, ki smo jo navadili izdelovati v pisani embalaži, se je pojavila zaradi industrije slaščic. Sorte SPK, Puzanok in Sweet Tooth so bile vzgojene. Imajo veliko velikost in prijetno sladkast okus. Mimogrede, Sweet zob velja za najbolj okusno in v večini primerov se uporablja v proizvodnji halva, sladkarije, piškotke.

Torej, kakšna je vloga kalibracije pri izvajanju semen in kakšen je ta proces

Postopek kalibracije sončničnih semen je naslednji. Na začetni stopnji se semena očistijo odpadkov (lupine, listi, vejice) in izvede postopek merjenja fizikalno-kemijskih parametrov, vlažnosti in organoleptike.

Nato sončnična semena preidejo skozi sito s celicami določenega premera. Velikost sita je odvisna od začetne opreme. Za sončnična semena, ki niso šla skozi celice, izberite najredkejše sito. To določa velikost semena. Sončnična semena, tako imenovani slaščičarski tipi, s kalibrom 36 38 40 so najbolj privlačni in potrebni.

Za takšna semena stroji za dimenzioniranje uporabljajo sito s celicami velikosti 3,6 mm, 3,8 mm, 4 mm. Upoštevana je tudi dolžina sončničnih semen. Torej sončnična semena, več kot 12 mm dolga, so povpraševanja na vsakem kalibru. Seveda, večja kot je dolžina in kalibar semen, bolj so donosne za trgovino.

Kako očistiti semena v velikih količinah v proizvodnji?

Dobra možnost bi bila seme z dolžino od 10 do 12 mm in kalibra 40 ali dolžine več kot 12 mm s kalibrom več kot 36. Za razvrščanje semen po dolžini uporabite trimerne bloke med umerjanjem.

Velikost in uspeh proizvoda na trgu sta odvisna od velikosti zrna v lupini. Večje je seme, bolj naravno je. Najdražja zrna so velikani kalibra 42. Naslednji korak je seme kalibra 40+. Gospodarska možnost je majhna in z vsemi temi najpogostejša semena v formatu 36-38 +.

Če potrebujete za nakup kakovostnih kalibriranih sončničnih semen, vam svetujemo Caliber. Vsa semena TM Calibra so temeljita izbira, čiščenje pred prahom in nečistočami. V podjetju so upoštevani vsi pogoji skladiščenja in prevoza, zato kalibrirana sončnična semena ohranijo svoje uporabne lastnosti. Vsi izdelki podjetja so pakirani v neprozorne polipropilenske vrečke po 25-28 kg. Podjetje Caliber opravlja tudi storitve čiščenja (luščenje) kalibriranih semen. Pokličite in oddajte naročilo. Podjetje je pripravljeno dostaviti vam veleprodajo sončničnih semen v vsako točko Ukrajine in v vseh velikostih.

Zobniške črpalke so velike rotacijske črpalke, pri katerih so delovna telesa dva ali več zobnikov, ki tvorijo oprijem. Glavna skupina zobniških črpalk je sestavljena iz 2 zobnikov zunanjih zobnikov. Uporabljajo se tudi druge.

Danes se lahko prodaja medu imenuje dobičkonosna dejavnost. V modi zdravega načina življenja in naravnih proizvodov, ker se količina medu, ki jo porabijo ljudje, poveča. V naši državi se več ljudi trudi za lastno zdravje in ne mimo polic

Voda, ki ima lastnosti topila, lahko negativno vpliva na mnoge predmete. To še posebej velja za gradbene materiale, ki imajo višjo poroznost. Na primer, beton, opeka, apnenec popolnoma absorbirajo vodo in to ni najboljše

Ta linija semen, oreščkov je priporočljiva za novoustanovljena podjetja. Zaradi optimalnega razmerja med ceno in kakovostjo lahko proizvajalec takoj povrne stroške linije za proizvodnjo sončničnih semen. Majhna velikost linije vam omogoča uporabo prostora za izdelavo semen, ki ne presega 10 m². Skupna porabljena električna moč linije pri nominalnem načinu ne presega 4 kW 220 V! Delavnica streže 2 osebi. Ocenjena zmogljivost linije za proizvodnjo praženih semen in oreškov je do 20 kg / uro končnih izdelkov.

Pošiljanje linije poteka v katerem koli mestu Rusije s pomočjo prevoznih podjetij ali s prevozom kontejnerjev. Površina proge je 2 m2. Masa slaščičarne je 100 kg.

Cena: 163.000r
Želite še ceneje? Oglejte si promocije!

http://photomayya.ru/oborudovanie-dlja-proizvodstva-semechek/

Značilnosti proizvodnje olupljenih in bučnih semen

Poleg glavne dejavnosti - proizvodnja praženih semen, je priložnost za vzpostavitev proizvodnje jedrc semen sončnice in buče (po rekonfiguraciji opreme). Širitev ponudbe bo povečala dobiček, ki bo kmalu povrnil stroške organizacije poslovanja.

Zrnje sončničnih semen se učinkovito uporablja v številnih sorodnih panogah, in sicer pri pečenju nekaterih vrst kruha, izdelavi peciva in še veliko več. Poleg tega se lahko neposredni umik iz proizvodne dejavnosti - lupina, uspešno izvaja tudi po dogovorjenih cenah. Z njegovo pomočjo gojijo gobe, dobivamo heksozni in pentozni sladkor, proizvajamo biogoriva (brikete in pelete).

Značilnosti proizvodnje praženih jedrc

Proizvodna tehnologija olupljenih semen je podobna tradicionalni praženi (ne luščeni), z izjemo enega trenutka. V pogojih industrijske proizvodnje se čistijo s posebnimi stroji za razbijanje semena. Za čiščenje, lupljenje in ločevanje sončničnih semen, morate kupiti specializirano opremo (v vrednosti okoli 700 tisoč rubljev).

Pred neposredno stopnjo cvrtja je potrebno odstraniti lupino iz semen s pomočjo sejalnice.

Sončnična semena (predhodno umerjena) se vlijejo v bunker (najpogosteje s prostornino 50 kg), ki po določenem času pade na drobilni boben opreme.

Rezultat je čisto jedro, neočiščena semena (ni priročno) in veliko. Nedorush je ponovno poslal na piling.

Za temeljito čiščenje celotnega jedra iz neočiščenih semen, ki jih vsebujejo, se uporablja vibropneumostol (v vrednosti okoli 140.000 rubljev).

Ločevanje semen po specifični teži nastane zaradi vzajemnega gibanja in občasnega stresanja površine škatle. Pretok zraka, ki ga ustvarjajo ventilatorji, prispeva k ločevanju surovin v frakcije.

Obstaja kompleks opreme, ki vam omogoča popolno avtomatizacijo proizvodnega procesa.

Ko se je seme zrušilo na centrifugalno seme, se rushanka napaja v agregat sita, kjer se razdeli na:

  • lupine in luščine velike velikosti;
  • cela sončnična jedra;
  • zdrobljeno jedro in majhna luščina;
  • smeti in mučenja.

Nato vse surovine vstopijo v sesalne kanale, kjer se opravi pregled.

Proizvodnja semen buč

Postopek proizvodnje bučnih semen se ne razlikuje veliko od sončničnih semen. In še vedno se osredotočite na njegove glavne točke:

  • sprejem pridobljenih semen v trgovini za ločitev od pulpe in pranje;
  • sušenje bučnih semen na mizah z uporabo generatorjev toplote;
  • postopek dvojnega čiščenja in umerjanja;
  • ločevanje jedra na opremi za razbijanje semena;
  • pražena semena;
  • pakiranje in pakiranje.

Možno je tudi praženje semen, tako s soljo kot brez dodatka začimb. Končni izdelek je pakiran v metalizirano plastično embalažo za 50-60 g. Zahvaljujoč tej osnovi so bučna semena zanesljivo zaščitena pred zunanjimi vplivi.

Morda vam bo zanimivo:

http://vproizvodstvo.ru/tehnologii/proizvodstvo_ochiwennyh_ykvennyh_semechek/

Kako hitro očistiti semena doma

Kako očistiti semena v proizvodnji, je odvisno od tega, katera semena se želite znebiti neužitnih delov. Lupina semena se z lahkoto odstrani doma; Obstaja več metod čiščenja, ki ne zahtevajo posebnih veščin, časa in truda.

Kako priti in pripraviti semena z lastnimi rokami doma

Ni težko sami pripraviti sončničnih semen: ko zorijo, jih je enostavno ločiti od rože. Proces lahko olajšate, če počakate, da se rastlina posuši. Ni nujno, da pustimo sončnice na ulici: za zaščito izdelka pred pticami, je bolje, da rezano cvetje in jih posuši doma. Hišno sušenje je primerno tudi v primerih visoke vlažnosti, stalnega dežja.

Pomembno je predhodno pregledati semena. Olupljena semena bodo okusna le v tistih primerih, ko so bila zbrana gosta, velika, s popolnoma črnino kože.

Pridobivanje surovih olupljenih jedrc

Hitro čiščenje bučnih jeder je lahko preprost način. Najprej morate splakniti in osušiti, nato pa razvaljati z valjarjem. Močan pritisk ni potreben. Nato se proizvod vlije vrelo vodo v razmerju 1: 2 in kuhamo pol ure na majhnem ognju. Skorja se bo dvignila na površje.

Kako očistiti semena v velikih količinah

Obstaja enostaven način za hitro čiščenje izdelka. Da bi jedrca prinesla iz sončnice, vrzite v posodo peščico semen, nato jih z mešalnikom zmeljemo in vklopimo v načinu vibracij. Lupina bo poškodovana. Nato se proizvod napolni z vodo. Nejestni del pops up, po katerem je enostavno odstraniti.

Kako očistiti sončnična semena v industrijskem merilu

V industrijskem obsegu se uporabljajo druge metode zaradi prevelikega obsega proizvodnje. Obstaja več možnosti za čiščenje v proizvodnji; uporablja se posebna oprema. Načelo delovanja te tehnike je podobno značilnostim delovanja mešalnika.

Opis postopka čiščenja sončničnih jedrc

V centrifugi dobite samo predhodno oprane, očiščene od naplavin in semen umazanije. Izdelek je izpostavljen centrifugalni sili. Na steno posode so udarci. Hkrati je lupina poškodovana, pojavijo se razpoke, celovitost je pokvarjena. Ko se lupina odmakne, se vklopi način vibriranja. Svetlejše školjke se istočasno dvignejo na vrh, kjer padejo v smeti.

Olupljena semena se ponovno prenesejo skozi centrifugo, da se odstranijo ostanki luskice. Ponavljajoči postopek pomaga odpraviti ostanke. Nato se proizvod opere, posuši. Pred pakiranjem ponovno pregledajte. Pregled se opravi ročno.

Ločevanje bučnih semen od lupine

Čistilna bučna semena lahko očistite s podobno metodo. Najprej se izdelki sperejo, da se odstranijo ostanki celuloze in drugih nečistoč. Suhi s toplotnimi generatorji. Po pošiljanju na centrifugo. Vozijo ga dvakrat: na začetku se odstrani velik del listja luščine s ponovitvijo preostale lupine. Po tem, ko je jedro izpostavljeno cvrtju, je pakirano.

Potrebna oprema

Pri proizvodnji se uporabi centrifuga. Takšna naprava pomaga hitro odstraniti lupino iz velikega števila izdelkov. Doma, ta oprema se ne uporablja, dovolj mešalnik.

Umerjena sončnična semena. Ko je velikost pomembna

Jedro sončnice, prečiščeno glede na velikost, je izbrano za proizvodnjo rastlinskega olja, ki se uporablja pri proizvodnji bonbonov ali kot prigrizek.

Za umerjanje se semena najprej očistijo ostankov in nato preidejo skozi sito. Dimenzije opreme so lahko drugačne: če seme ne preide skozi celice, izberite redkejše. Torej določite velikost, uporabo jeder. Pomembno in dolžino. Za razvrščanje izdelka po tem parametru se uporabljajo triher bloki.

Velikost je odvisna od cene. Večje kot je jedro, dražje bo.

Glejte tudi:

Sijaj čevljev ni lahek proces. Treba je upoštevati ne le stopnjo onesnaženosti, ampak tudi material iz...

Nekateri ljudje sami naredijo suh led. V vsakdanjem življenju se lahko ta material uporablja za odstranjevanje umazanije...

Prehransko meso iz školjk se pogosto uporablja v kuhanju za pripravo izvrstnih predjedi, solat, prve in druge...

http://uborka-v-dome.ru/layfhaki/kak-byistro-chistit-semechki.html

Kako očistiti bučna semena hitro in v velikih količinah?

Surova in pražena bučna semena se ne smejo uporabljati le kot prehranski prigrizek. Dišeča in gosta semena se pogosto uporabljajo v kuhanju in delujejo kot glavna ali dodatna komponenta. Tukaj hostesa in začeli razmišljati o tem, kako najbolje očistiti bučna semena. Če uporabljate tradicionalno ročno metodo, boste morali porabiti veliko časa in truda. Bolje je uporabiti preizkušen pristop, ki vam omogoča, da v samo nekaj minutah dobite kakovosten izdelek v pravi količini.

Kako izbrati okusna bučna semena?

Najboljša bučna semena so tista, ki so ekstrahirana iz zelenjave in predelana neodvisno. Tudi najkakovostnejši izdelek v trgovini ni mogoče primerjati z njimi po značilnostih okusa in ravni uporabnih sestavin. No, že očiščena semena so na splošno bolje ne kupiti, naj jih temeljito očistimo in varno zapakiramo.

Pri nakupu surovih ali praženih bučnih semen morate upoštevati naslednje točke:

  • Treba je izbrati skrbno oprane seme, sicer se bodo plesni glive usedle na ostanke zelenjavne kaše in jih dolgo ne bo mogoče shraniti. Če želite preveriti kakovost bučnih semen, se jih morate le dotakniti (po možnosti jih namočite pred prho). Če se izdelki držijo kože, se slabo perejo.
  • Izdelek morate vonjati. Če iz nje izhaja poseben vonj po vonju, lahko jedra vplivajo na nekaj. V tem primeru bodo bučna semena grenka in pokvarila jed.

Nasvet: Bolj kot so aktivne toplotne obdelave semen, manj so koristne komponente. Če naj bi se nukleoli uporabljali v terapevtske namene, potem je bolje, da opustimo cvrtje v korist sušenja na svežem zraku.

  • Praženi izdelki morajo biti gosto na otip. Če je lupina mehka, je bila sestavina pripravljena s procesnimi kršitvami.

Kakovosten izdelek ni le okusnejši in bolj zdrav, čiščenje je še lažje. Na več načinov in iz tega razloga, izkušene gospodinje raje požanje semen buče na svoje.

Kako priti in žeti semena z lastnimi rokami?

Da bi dosegli terapevtski učinek pri uporabi bučnih semen, je na dan dovolj 10 g prečiščenega surovega proizvoda. In najbolje je, da je ne kupite iz svojih rok, temveč da sami kuhate po tej shemi:

  1. Bučino razrežemo na dve polovici in poberemo semena. Odstranite celulozo z njihove površine in jo večkrat operite v cedilu pod tekočo vodo, da dosežete idealen rezultat.
  2. Po odvajanju odvečne vlage se semena položijo v eni plasti na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Vstavite ga v pečico in jo posušite, redno mešajte.
  3. Ni potrebe, da bi poskušali hitro doseči želeni rezultat. Bolje je, da nastavite najnižjo temperaturo in odprete vrata pečice. Toplota, ki prihaja iz komore, ne bi smela goriti vaše roke.
  4. Zdaj lahko izdelek čistite samo. Za ukrepanje ni potrebno, kot pri ocvrte komponente, je treba uporabiti škarje. Z njimi odrežemo del lupine, ki se giblje od sredine semena, mimo ostrega roba do sredine nasprotne strani. Iz nastalega žepa izvlečemo jedro.

Če terapevtski učinek ni cilj, se bučna semena dodatno ocvrta. V tem primeru postane lupina veliko gostejša in takšne komponente je mogoče očistiti brez uporabe škarij.

Čiščenje bučnih semen čistimo takoj v velikih količinah.

Obstaja več načinov za masovno čiščenje izdelka. Tu je eden najbolj učinkovitih in preprostih:

  • Vnaprej oprane in posušene sestavne dele položite na pladenj ali pladenj in razvaljajte z valjarjem. Treba je kršiti celovitost lupine, vendar ne poškoduje samih jeder, zato ne pritiskajte močno.
  • Nalijte lonec v vodo v višini 1 litra tekočine za 0,5 kg bučnih semen, ga zavremo. Izdelki zaspijo v vreli vodi in 20-30 minut hranijo na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom. Sledimo postopku - lupina naj plava na površje.
  • Takoj ko se to zgodi, skimmer odstrani umazanijo s površine vode, ostali pa se združijo v cedilo. Jedra se morajo usedati na dno, zato bodo morali le zbirati in pregledovati. Če lupine ne ostanejo z nobenim elementom, jih očistimo ročno.
  • Ostaja samo pranje in sušenje semen in ga lahko uporabite za predvideni namen.

Če se ne želite ukvarjati niti s tako enostavnim postopkom, si oglejte buče, katerih semena niso prekrita z zaščitno lupino - ni jih treba niti očistiti. Lahko se gojijo samostojno na vrtu ali kupujejo na trgu, v trgovini, od kmetov. V tem primeru se bo postopek predobdelave semen še bolj poenostavil. Dovolj bo, da jih ločimo od kaše, sperite do čistega, suhega in po potrebi popražite.

http://openfile.ru/retseptyi/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D1 8C-% D1% 82% D1% 8B% D0% BA% D0% B2% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B5% D0% BC% D0% B5% D1% 87% D0% BA% D0% B8-% D0% B1% D1% 8B% D1% 81% D1% 82% D1% 80% D0% BE.html

Kako očistiti bučna semena

Kako hitro očistiti bučna semena?

Kako hitro očistiti bučna semena?

  • Obstaja! Tak način je!
    1. V cedilu jih je treba očistiti iz različnih postelj itd.
    2. Potem dal v ponev, vlijemo vodo. Zavremo in kuhamo 15 minut.
    3. Daj na brisačo, suho.
    4. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, razprostrite semena na nanometru. Fry na 150 180 stopinj.

Po tej obdelavi kože postanejo krhke in se enostavno ločijo. Odstranite jih lahko na naslednji način: položite plast papirja neposredno na seme v pladnju. Zgrabite vse to z lesenim predmetom (npr. Valjarjem). Samo pazite, da ne drobite jedra))) Potem ga vse vrgemo v vodo. Jedrca se potopijo in koža se dvignejo))) Voila! Predvidim ugovor: problematično, moteč, dolg... Seveda, če samo ješ, te težave niso potrebne. Ampak, so časi, ko je ravno čista zrna, ki je potrebna: Na primer, za okrasitev jed (in ko kliknete z rokami, pogosto luščijo in zlomijo).

  • Ali če so semena velika.
  • Ali pa, če nekdo (in obstajajo taki ljudje) res ne marajo bratičnih semen)))

Doma ni verjetno nobenega drugega načina, da preprosto kliknete na bučna semena z zobmi. Preprosto jih kliknite, da se seme ne razdeli in ne ostane na lupini. Potrebuješ nekakšen pridih.

Za hitro čiščenje semen jih je treba posušiti v pečici. In z uporabo škarij za čiščenje semen. če je za terapevtske namene seme ni priporočljivo sušiti, saj vsi vemo, da se med toplotno obdelavo izgubijo koristne lastnosti izdelka.

Kako lahko očistite bučna semena doma

Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

Sprejem olupljenih zrn

Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

  • buča se razreže na dve polovici, nato pa se očisti semen;
  • potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila ovojnica celuloze, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
  • ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
  • potreben čist, ob debelem robu semena; začenši v sredini s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno odrezati stičišče stranskih sten kože;
  • pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezan del na dnu;
  • na stranskih stenah semena zdrobimo in jedro enostavno odstranimo. Slabše je pri neraziskanem semenu.

Čiščenje večjih količin

Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili smo veliko seme buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

Achenes je treba oprati s toplo, tekoče ali vlije v velikem bazenu z vodo, ne enkrat, ko ga zamenjate. Potrebno je odstraniti vso celulozo, tako da na lupini ni nobenih vlaken. Vzemite kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, ki naj se razširi seme za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

Za popolno sušenje materiala z običajnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo boste morali zapreti, tako da bo vreti še pol ure. To lahko traja nekaj več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti z sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. Semena bo treba ohladiti pod hladno tekočo vodo.

Po sušenju se lahko semena uporabijo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo.

Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

Izbirna pravila

Pri nakupu semena, da se ne bi spotaknili na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkobnost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate namočiti čez noč, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

Zapisovanje navigacije

Bučna semena | Svet brez škode

Mnogi od nas imajo radi buče

Ali imate radi sončnična semena? Omeniti velja, da je med številnimi vrstami semena buča, ki je še posebej priljubljena in priljubljena pri našem prebivalstvu.

In tu ne gre le za okus takšnih semen, temveč tudi za to, da se takšna bučna semena izkažejo za zelo, zelo koristna za naše telo, saj vsebujejo bogato sestavo vitaminov in mikro-mikroelementov ter druge nujne za človeka. telesne snovi, ki nam pomagajo biti ne le zdrave, ampak tudi privlačne.

Svet brez Harm odločil danes govoriti o bučnih semen, zato se pripravite na dejstvo, da boste izvedeli veliko zanimivih in koristnih informacij o tem izdelku...

Sestava bučnih semen

V sestavi bučnih semen so znanstveniki odkrili naslednje snovi: vodo, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlakna, pepel, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folna kislina), C, E, K, makrohranila - kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, elementi v sledovih - železo, cink, selen, mangan, baker...
nazaj na vsebino

Koliko kalorij v bučnih semenih

V zvezi z vprašanjem kalorij pa 100 gramov bučnih semen v povprečju vsebuje do 541 kilokalorij.
nazaj na vsebino

Za kaj so koristna bučna semena?

Na podlagi tako bogate sestave bučnih semen lahko domnevamo, da je ta izdelek zelo, zelo koristen za vas in mene. In znanstveniki in zdravniki so pripravljeni potrditi naše predpostavke. To je res.

Redno uživanje bučnih semen blagodejno vpliva ne le na zdravje, temveč tudi na našo lepoto. Tako se izboljša stanje kože, krepijo lasje in nohti, koža se očisti aken, aken, izpuščaj, prhljaj izgine, ustnice prenehajo zlomiti in pozabite, kaj je ekcem, luskavica, konjunktivitis...

Če imate težave z nespečnostjo ali imate težave s spanjem, lahko pustite seme buče in vzamete to infuzijo za noč (lahko kuhate semena z vodo ali vročim mlekom).
nazaj na vsebino

Bučno seme iz črvov

Odkar tradicionalna medicina odstranjuje takšne parazite kot črve s pomočjo bučnih semen.

Vendar, če se boste odločili, da se spomnite takšnega starega načina (je veliko bolj neškodljiv kot kompleksne kemikalije, vendar v smislu njegove učinkovitosti - to jim bo dalo prednost pred začetkom), morate vedeti, da lahko odstranite črve le tako, da jeste surovo (ne prepraženo). semena, kot pražena semena kot posledica predelave pri visoki temperaturi - izgubijo nekaj svojih koristnih lastnosti in postanejo manj uporabna...
nazaj na vsebino

Bučna semena za otroke

Bučna semena se priporočajo za otroke kot odvajalo v primeru zaprtja, kot tudi za zdravljenje nočne enureze pri otrocih.

Presenečeni boste, vendar bo peščica surovih bučnih semen pomagala zmanjšati toploto v vašem otroku in celo pomagala pri zdravljenju suhega kašlja.

Razložite otroku, da je uživanje bučnih semen zelo koristno, potem ne boste imeli zdravstvenih težav z otrokom...
nazaj na vsebino

Bučna semena med nosečnostjo

Bučna semena se bodo znebila črvov

Če nosečnica trpi zaradi toksikoze, potem mora jesti le peščico nepečenih bučnih semen, saj se slabost in nelagodje umirita in nosečnica se bo spet počutila dobro.

Tudi zato, ker imajo ženske med nosečnostjo povečano tveganje za motnje v presnovi ogljikovih hidratov v telesu in obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni v nosečnosti, da bi preprečili to grozno bolezen, bo koristno tudi, da uporabite bučna semena - ker prispevajo k znižanju ravni sladkorja v krvi.

Tudi blagi laksativni učinek bučnih semen bo prihodnjo mamo zaščitil pred neželeno zaprtostjo, ki jo je treba med nosečnostjo še posebej izogibati.
nazaj na vsebino

Seme buč s sladkorno boleznijo

Glede na sposobnost bučnih semen, da znižajo raven sladkorja v krvi, je treba ta izdelek vključiti v prehrano diabetikov.
nazaj na vsebino

Bučna semena za moške

Uporaba bučnih semen je koristna ne le za otroke in nosečnice, ampak tudi za moške. Že smo zapisali, da so takšna semena odlična profilaksa za prostatitis, prav tako so odlično antistresno sredstvo, ki bo človeku rešilo živčnih izkušenj, ki se najpogosteje močna polovica človeštva utaplja v kozarcu, »družbi« slabih navad.

Torej, drage ženske, če želite, da bo mir vedno v vašem domu, dajte možu nekaj bučnih semen v žepih...
nazaj na vsebino

Video o bučnih semenih:

nazaj na vsebino

Bučno olje

V mnogih fitoapteka lahko najdete tako zdravilo, bučno olje. Je ta naravni proizvod koristen? In kje najti uporabo tega olja?

Izkazalo se je, da je tudi bučno olje zelo koristno za vas in mene. Še posebej za tiste ljudi, ki trpijo zaradi tuberkuloze, ki trpijo za drisko in imajo žolč v želodcu.

Takšno bučno olje lahko uporabite tudi zunaj - podmažite rane, praske, odrgnine in opekline, koža se bo hitreje zategnila, na njej pa ne bo ostala nobena sled ali brazgotina.

nazaj na vsebino

Bučna semena škodujejo

Kljub temu, da so takšna bučna semena zelo koristna, jih ne smemo zlorabljati.

Ker, v sestavi takšnih semen vsebuje salicilno kislino, ki v velikih količinah (ko je vaš nenadzorovano jedo takšnih bučnih semen) lahko sproži vnetni proces sluznice želodca in povzroči ne le gastritis, ampak tudi razjede.

Torej, vse bi moralo biti v zmernih količinah, in bučna semena, preveč. Pomembno je tudi, da si zapomnimo, da če zrnate s semeni, tvegate, da poškodujete zobno sklenino in to je razlog za obisk zobozdravnika.
nazaj na vsebino

Kako jemati bučna semena

Koristi surovega sončničnega semena

Upoštevajte, da je optimalno uporabna in sprejemljiva količina bučnih semen na dan, ki jo lahko zaužije odrasla oseba, 40-60 surovih zrn. Več - ne smete jesti - morda obstajajo zdravstvene težave. Kar se tiče otrokovega telesa - otroku ne sme dajati več kot 20 bučnih semen na dan.

Tudi, če želite, da bi dobili največjo korist od tega izdelka - jesti surova bučna semena. Za pečena ali olupljena bučna semena nam, na žalost, niso dragocena.
nazaj na vsebino

Kako očistiti bučna semena

Kot smo zapisali zgoraj, je bolje, da bučo očistite s svojimi rokami - morda je daljša, in vaši prsti bodo boleli malo, toda na ta način boste imeli nepoškodovane zobe. Poleg tega, če na dan ne boste jedli več kot 60 surovih bučnih semen, zagotovo ne boste drgnili kurjih očes.

No, zdaj, ko smo se naučili toliko koristnih informacij o bučnih semenih, je čas, da se teorija uvede v prakso. Vso srečo in zdravje!

Shevtsova Olga, Svet brez škode

Bobova rdeča mlin, bučna semena, 680 g novih živil, ekološka, ​​surova bučna semena, neoljena, 12 oz (340 g)

Zdravljenje bučnih semen različnih bolezni

Pozdravljeni, dragi obiskovalci mojega spletnega dnevnika. Ste že sami opazili, da ste postali bolj utrujeni, letargija, pomanjkanje apetita? Morda je bilo vaše telo izbrano kot paraziti? Toda iz te nadloge je odlična nega z bučnimi semeni.

Koristne sestavine semena

Ljudje bučnih semen že stoletja uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Katera so koristna jedra te rastline? Dejstvo, da so bogate z esencialnimi maščobnimi kislinami, minerali, aminokislinami, vitamini.

Cink je še posebej pomemben kot preprečevanje prostatitisa, kot tudi železa, ki normalizira sestavo krvi.

Bučna semena so značilna svetle zdravilne lastnosti. V človeškem telesu je težko najti takšen organ, ki ne potrebuje tega darila narave.

Oglejte si videoposnetek nutricionista Borisa Skachka in ne boste izvedeli le o koristih teh semen, temveč tudi o tem, kdaj in kako jih uporabljati.

Če ste gledali ta video, ste verjetno opazili, da zdravnik pogosto primerja lanena semena z bučnimi semeni. Oglejte si video o prednostih lanenega semena.

Za zdravje moške populacije

Jedra oranžne rastline so še posebej koristna za moške, saj ovirajo razvoj adenoma prostate, in če je že prisotna, ustavi svojo rast. Ampak še vedno zanašajo le na ta izdelek je nemogoče. To ni rešitev, ampak dodatno sredstvo za zdravljenje prostatitisa.

V zelenjavi so zelo dragocene snovi in ​​zelo redki vitamini: K, D, obstajajo A, E, C, B12.

Ločeno je že omenjeno - cink, moški pa potrebuje cink 7-krat več kot ženski.

Da bi se izognili težavam spolne sfere, morajo moški dnevno zaužiti do 60 kosov olupljenih bučnih semen.

Recept za ohranjanje moškega zdravja:

  • Zdrobljena jedrca (0,5 kg);
  • Nalijte 0,4 kg medu;
  • Mešamo;
  • Shranjujte na hladnem.

Količina sestavka je zasnovana za 1 potek zdravljenja. Vzemite zjutraj 30 minut pred obrokom, nato pred spanjem, 1 čajno žličko zdravila.

Obdelava bučnih semen za parazite

Koristne lastnosti semen se pogosto uporabljajo za reševanje iz črvov, še posebej parazitov s trakom. Če se želite znebiti te nesreče, morate preživeti 14-dnevno zdravljenje.

Kaj je potrebno za to? Zelenjava jedrca olupite z lupine, nato vzemite 200 gramov sesekljanega surovega semena (z zeleno lupino), zmešajte z dovolj mleka, da naredite precej debelo pap.

Kako vzeti? Jej za zajtrk. Po 1 uri popijte 1 kozarec vode. Počakajte še 1 uro in popijte drugo kozarec vode. Po 2,5 urah vzemite odvajalo, počakajte 30 minut, nato naredite klistir.

Uporaben izdelek za zdravje žensk

Kakšne so prednosti bučnih semen za ženske? Za lepo polovico, predvsem, je pomembno ohraniti mladost in zdravje.

Bučna jedrca so koristna samo za obraz, saj cink, ki ga vsebujejo, prispeva k »obnavljanju« kože, ki daje obrazu svežino in mladost.

Maščobne kisline, kot tudi kalij, ki so del semen, kožo navlažijo od znotraj, dajejo ji gladkost, elastičnost, upočasnjujejo procese staranja.

Olje, pridobljeno iz rastlinskih jeder, vsebuje fitoestrogene, ki prispevajo k povečanju "dobrega" holesterola, zmanjšanju pritiska, je koristno za plimovanje, bolečine v sklepih in druge težave med menopavzo pri ženskah.

Želite narediti zdravo bučno olje? Recept je zelo preprost:

  • semena zaspijo v loncu;
  • nalijte vodo;
  • kuhamo 5 minut, nato ohladimo;
  • zmeljemo, stisnemo.

Olje - čudovito orodje za nego kože obraza. Samo podmažite obraz in po nekaj postopkih boste videli osupljiv rezultat.

Kontraindikacije

Bučna semena - koristen izdelek. Ampak kot vsak izdelek lahko povzroči škodo. Na primer, vsebujejo salicilno kislino, ki škoduje želodcu. Prekomerna poraba lahko povzroči usedline soli v sklepih. Če grizete zobe, lahko poškodujete sklenino zob.

Kaj opozarjajo nutricionisti

Nutricionisti opozarjajo, da so bučna jedra precej hranljiva. Ampak, kljub visoki vsebnosti kalorij, jih še vedno ne bi smeli odpovedati, čeprav le zaradi cinka, ki je tako potreben za zdravje.

Ne pozabite, da vse potrebuje ukrep, tako da vas puščica tehtnice ne bo prestrašila, ne preveč jo odnesite.

Najbolj kalorična so pražena semena, tako okusna! Kako se prepražimo?

Recepti za cvrtje:

  1. Na pekačju v pečici je čas pečenja 20 minut (pri 190 stopinjah);
  2. V ponvi brez pokrova, na majhnem ognju - 30 minut;
  3. V mikrovalovni pečici - le 5 minut.

Kako olupiti bučna semena?

Kako lupiti? Najprej jih vzamemo iz buče, posušimo na pergamentnem papirju, dokler ni popolnoma suha.

Nato razvaljamo z valjarjem, da se lupina razpoči. Nato vlijte v posodo. Za vsaka 2 skodelici semena nalijte 4 kozarca vode.

V vrelo vodo vlijemo semena in kuhamo 30 minut. Lupine bodo plavale, jedrca pa bodo potonila na dno.

Nato odstranite lupino, jedro sperite z vodo, posušite.

Pripravite zdravo mleko

Ali veste, kako priti do mleka (iz bučnih semen)? Poglejmo recept:

  • Semena namočite v vodo čez noč.
  • Zjutraj izlijte vodo, sperite semena.
  • Vstavite mešalnik, dajte nekaj datumov.
  • Nalijte malo vode, vklopite visoko hitrost, premešajte.
  • Nalijte več vode (1 žlica. Semena 3 žlice vode).
  • Znova vklopite mešalnik, mešajte, dokler ne postane gladko.
  • Stisnite gnojevko skozi 4-5 plasti gaze.

Preberi več Pumpkin Milk Recipe

Easy Diet

Prehrana na bučno, bučno seme - nova cenovno dostopna in enostavna metoda za hujšanje. Gre za njegovo edinstvenost.

Ta zelenjava in njena semena imajo redko vitamina "T", ki ne omogoča, da se maščobe deponirajo na problematičnih področjih, zato solata z dodatkom kaše, pa tudi semena te rastline ne bo omogočala pridobivanja dodatnih kilogramov.

Najenostavnejši recepti za solato bodo navdušili vse dame. Pumpkin je tako vsestranska zelenjava, ki se lahko kombinira z vsemi izdelki.

  • Naribamo jabolko, bučo, narežemo oranžno, dodamo olupljena bučna semena, premešamo, začinimo z limoninim sokom.
  • Pire iz juhe iz buče. Narežemo na oranžno rastlinsko meso, bučke, korenje, krompir, damo v vrelo vodo, solimo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Pripravljen mešalnik mešanice juhe, dal zelenice.

Ali so sončnična semena koristna za nosečnice?

Znanstveno je dokazano, da so jedra oranžnega sadja bogata s številnimi koristnimi snovmi, povečujejo imuniteto. Pogosto se zgodi, da se imuniteta med nosečnostjo zmanjša.

Zato lahko nosečnice griznejo te okusne nukleole v razumni količini, seveda.

Svet za doječe matere

Ženska mora pri dojenju skrbeti ne le za sebe, ampak tudi za otroka, zato mora biti hrana izbrana bolj pazljivo. Doječa mati lahko griže semena, vendar le, če je dojenček star 3 mesece.

Najprej poskusite uporabiti 10-15 suhih zrn, če se otrok počuti normalno, potem je peščica semen po večerji za mlado mamo dokaj dostopna.

Dragi bralci. V naslednjih člankih boste spoznali druge metode čiščenja in zdravljenja. Pogosteje pridite na mojo stran, pripravila sem veliko zanimivih stvari.

Kako kuhati in kako čistiti bučo? Uporaba in kontraindikacije zdravila: t

Buče se upravičeno šteje za kraljico jeseni. Ta zelenjava je bogata z dragocenimi vitamini in mikroelementi, zato se mora občasno pojavljati v naši prehrani. Iz nje pripravimo solate, pire krompir, kašo in polnila za pite. Po branju današnje publikacije se boste naučili, kako očistiti buče in kako je uporabna za človeško telo.

Dragocene lastnosti

Sestava te zelenjave je povsem edinstvena. Vsebuje 90% vode in le 10% vitaminov in mineralov. Zaradi tega se pogosto uporablja v prehrani. Bučna kaša je bogata z vitamini P, PP, C, D, A in B. Od mineralnih snovi vsebuje železo, fluor, fosfor, kalcij, kalij, baker in cink.

Tisti, ki ne vedo, ali naj se olupijo buče, bo zanimivo, da se pokaže ljudem, ki imajo različne težave z delom kardiovaskularnega sistema.

Priporočljivo je tudi, da se v prehrano vključijo osebe, ki trpijo zaradi motenj spanja in presnovnih motenj.

Poleg tega redna uporaba tega zdravila blagodejno vpliva na stanje želodca in dvanajstnika.

Zaradi visoke koncentracije vlaken se ta oranžna zelenjava hitro prebavi in ​​dobro absorbira v človeško telo. Poleg tega ima odlične diuretične lastnosti. Sistematična uporaba tega izdelka pomaga povečati odpornost in izboljša splošno stanje telesa.

Kontraindikacije

Preden vam povem, kako očistiti bučo, morate ugotoviti, kdo ne sme uporabljati tega izdelka. To zelenjavo ni priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, v katerih telo je moteno kislinsko-bazično ravnovesje.

Prav tako je zaželeno izključiti bučo iz menija tistih, ki trpijo zaradi gastritisa, peptične razjede ali diabetesa. Prav tako je kontraindicirana za tiste, ki imajo pogosto trebušno distanco. Vse ostalo ne bo prinesla nič drugega kot dobro.

Prvi način čiščenja buče

Kljub vsem prednostim te zelenjave ima eno veliko pomanjkljivost. Pokrita je z zelo trdo kožo, ki je ni tako lahko odpraviti, kot se zdi na prvi pogled.

Tisti, ki želijo ugotoviti, kako pravilno očistiti bučo, je treba vnaprej založiti z vsemi potrebnimi orodji.

V tem primeru potrebujete mikrovalovno pečico, leseno desko za rezanje, velik in majhen nož.

Na lupini predhodno oprane in posušene zelenjave na več mestih naredite manjše kose ali luknjice.

Prevelika buča se razdeli na polovico, očisti semen, položi v mikrovalovno pečico in napravo vklopi s polno zmogljivostjo. Po nekaj minutah se buča odstrani iz pečice.

Praviloma je to dovolj, da koža postane dovolj mehka, da jo lahko odstranimo z običajnim nožem.

Drugi način

Tisti, ki jih zanima čiščenje buče brez uporabe mikrovalovne pečice, lahko priporočijo še en preprost način. Da bi to naredili, je zelenjava oprana, obrisana s papirnatimi brisačami in razrezana na kose. Tako pripravljeno bučo damo na pekač, na dno katerega je prevlečena folija in ga pošlje v pečico. Pomembno je zagotoviti, da so kosi zelenjave posekani.

Po desetih do dvajsetih minutah se buča odstrani iz pečice in očisti z nožem. Pomembno je, da v pečici ne pretiravate. V nasprotnem primeru na izhodu dobite pečeno zelenjavo.

Kako očistiti bučna semena

Najprej morate sami oprati zelenjavo in jo razrezati na pol. Po tem se seme z žlico strgajo skupaj z oranžno kašo in se postavijo v sito. Nato so temeljito oprati s hladno vodo, poskuša znebiti vlaken.

Tako pripravljena semena se enakomerno nalijejo na rezalno desko in se nanje nežno prevrnejo z valjarjem, tako da so rahlo razpokani. Pomembno je, da ne pritiskajte preveč, da ne bi poškodovali jedra.

Po tem, semena se vlijejo v ponev z vrelo vodo in kuhamo pet minut. Nato jih vrnejo v cedilo, posušijo in ročno očistijo preostale luske.

Kaj je kuhana buča

Ta zelenjava je zelo priljubljena med domačo kulinariko. Ko ste ugotovili, kako očistiti bučo, morate povedati nekaj besed o tem, kaj lahko iz njega kuhate. Najpogosteje iz njega kuhano proso ali kašo z mlekom iz riža. Tudi iz tega izdelka so pridobljene zelo dobre solate. Praviloma poleg samega buče dodajo še limonino lupino, jabolka, naravni med in sadne sokove.

Poleg tega se lahko ta zelenjava peče in ocvrti. Izdeluje neverjetno okusen in zdrav puding s suhimi marelicami in jabolki. V posebej produktivnih letih buče izdelujejo domače priprave za zimo. To je zelo okusen sok.

Tudi mnogi imajo radi sladko marmelado. Pred kuhanjem morate očistiti bučo. To je mogoče storiti z enim od prej obravnavanih metod. Nato v eni skledi združimo osemsto gramov bučne kaše in 1,2 kg olupljenih in sesekljanih kislih jabolk. Vse to je dušeno na majhnem ognju.

Ko je masa dovolj mehka, se melje skozi sito, brez čakanja, da se ohladi. Po tem se mešanici jabolk in bučk dodata lupina citrusov in kilogram sladkorja. Vse to se vrne na peč in zavre, dokler se masa ne začne zaostajati za dnom. Dokončani džem se položi v sterilizirane kozarce, zavije in prekrije z odejo.

Ko se steklene posode popolnoma ohladijo, se odstranijo za nadaljnje skladiščenje v shrambi ali kleti.

Bučna semena, kako kuhati in uporabljati

Bučna semena, kako jih pripraviti, tako da bodo prinesli največjo korist za vaše zdravje, se boste na tem mestu učili.

Toda kako so koristne za vaše zdravje, sem zapisal prej. O tem lahko preberete v članku »Bučna semena, kot so koristna«.

Kako kupiti bučna semena

1. Lahko kupite neoluščena semena

Lahko so surovi ali ocvrti. Bolje je, da doma izberete surovo in prepražimo, saj jih lahko prepražite in ohranite vse dragocene snovi, ki jih vsebujejo. Nakup ocvrtega sončničnega semena ne zagotavlja, da boste od njih dobili zdravstvene koristi.

2. Lahko kupite olupljena bučna semena

Ampak vam ne svetujem, da to storite. Ne bodo vam prinesle koristi, ker ni znano, kdaj so bile očiščene in kako so bile shranjene.

3. Najboljša možnost je, da kupite bučo za kuhanje in da dobite semena, nato pa jih uporabite.

Če ste kupili celo bučo, jo narežite, sprostite seme iz buče.

Kako sušiti bučna semena

Najprej jih je treba oprati, posušiti, položiti na papir, da se posuši pri sobni temperaturi čez noč.

Kako pršiti bučna semena

V pečici pri temperaturi 75 * 15 - 20 minut.

Če semena žgate več kot 20 minut, ne bodo imeli želenega rezultata na vašem zdravju.

Kako shraniti bučna semena

Bučno seme priporočamo, da ga hranite v hermetično zaprti posodi v hladilniku.

Ni potrebe za shranjevanje veliko semen za prihodnost. Najbolj koristne za zdravje, bodo le 1 - 2 meseca.

Bodite pozorni na to, znanstveniki so v poskusih testirali vpliv roka uporabnosti bučnih semen na njihovo terapevtsko delovanje.

Kako lahko v prehrani uporabljam bučna semena

1. Lahko so odrte in pojedle.

To je najpogostejša uporaba sončničnih semen.

2. Ne morejo biti olupljeni, zmleti na mlin za kavo in uporabiti ta prašek v prehrani in ga dodati v različne jedi

3. Bučna semena lahko dodate rastlinskim jedem.

4. Na njih lahko potresete zelene solate.

5. Lahko bučna semena, da bi čudovito omako za solate

To naredite tako, da z mešalnikom zmeljete bučna semena, svež česen, liste peteršilja in koriander. Dodajte oljčno olje in limonin sok. Omaka je pripravljena.

6. Dodajte semena kaši

Zdaj veste, kako sušiti bučna semena, kako peči bučna semena, kako shraniti bučna semena in kako kuhati bučna semena.

Uporabite jih v prehrani, uživajte v sladkem okusu in zdravi.

Kako očistiti bučo iz trde lupine pravilno in hitro doma

Bright oranžna buča - pravi okras na vrtu. Jedi iz njegove kaše so priljubljene pri ljudeh različnih starostnih skupin. Vendar pa se pred kuhanjem buče mnoge gospodinje sprašujejo, kako olupiti zelenjavo s trde in trde lupine.

Značilnosti buče

Buča, ki deluje kot kraljica mnogih gospodinjskih kmetij, običajno dozori do septembra ali oktobra. V tem obdobju zelenjava pridobi največjo količino vitaminov in je popolnoma pripravljena za uporabo.

Bučna kaša je nizkokalorična, zato jedi iz nje spadajo v kategorijo prehrane.

Bučno kašo lahko uporabimo za pripravo najrazličnejših jedi.

Posebno vrednost imajo bučna semena. Jesti jih surovo, lahko se znebite črvov, zahvaljujoč visoki vsebnosti koristnih kislin, beljakovin, cinka, magnezija in vitamina E.

Bučna semena - koristen in visoko kaloričen izdelek

Buča je bogata z vitamini in minerali

Upoštevajte sorto, ki jo potrebujete

Trenutno obstaja veliko sort buče, razdeljenih na tri glavne vrste.

    Hardcore buče. Skorja v trdoti spominja na lubje drevesa, zato je čiščenje zelo težko in zahteva resen fizični napor. Takšne buče dozorevajo pozneje kot vsi drugi, so znane po najbolj okusnih semenih. Ponavadi imajo okusno sladko in aromatično kašo.

Težko čiščenje buč je zelo težko

Velike sorte lahko presenetijo s svojo velikostjo. Obdelava takšnih bučk traja veliko časa, vendar pa imajo najslajšo pulpo, primerljivo z lubenico. Lupina takih buč je precej mehkejša od lupine predstavnikov trde družine. Buče, ki spadajo v velikoplodne sorte, dobro prenašajo nizke temperature in se lahko dolgo shranijo v običajnem stanovanju.

Velike sadne grme lahko dosežejo ginantske velikosti

Sorte muškatov se gojijo predvsem v južnih regijah. Pogosto se pridelujejo nezrele, pred začetkom prve zmrzali. Lupina je najlažje očistiti, meso je sočno in hrustljavo. Buče, ki pripadajo tem sortam, se pogosto zaužijejo surovo, pri čemer se uporabljajo za pripravo solat.

Butternut squash se goji v toplem podnebju.

Sorte buč so razdeljene tudi na zimske in poletne.

  1. Buče, ki zorijo poleti, imajo tanjšo kožo in mehko meso.
  2. Zimske sorte so bolj primerne za dolgoročno skladiščenje. Njihova koža je veliko bolj groba in meso je težje.

Kako enostavno olupiti svežo bučo s tanko kožo

Preden začnete, morate skrbno preučiti zelenjavo. Lupina iz sveže buče se odstrani veliko lažje kot lupina iz buče, ki je že uspelo ležati. Svežino buče lahko določi njen videz. Postavite prste na lupino te zelenjave. Če so buče na vratih, to pomeni, da ni več prva svežina, ampak je primerna za uživanje.

Tradicionalni način za lupljenje in čiščenje semen

Za delo potrebujete velik nož in leseno desko. Preden začnete s čiščenjem buče, ga morate temeljito oprati, nato obrišite z brisačo. Zaradi tega površina zelenjave ne bo tako spolzka in bo z njo bolj priročno delati.

    Postavite bučo na tablo.

Oprana in suha buča pripravljena za čiščenje

Razrežite ga na pol z ostrim nožem, ne da bi se dotaknili stebla.

Opranega buče je treba razrezati na pol

Vzemite žlico in odstranite vsebino obeh polovic buče (semena in vlakna), pazljivo jo postavite na ploščo. Potrebno se je znebiti vlaknate celuloze, vendar je priporočljivo, da se seme posuši, posuši in tudi poje.

Od buče morate odstraniti semena in vlaknate celuloze

Takoj, ko se iz semen očistijo polovice buče, jih narežemo na majhne koščke. To bo kožo hitro in enostavno olupilo.

Rezanje buče na koščke lahko z lahkoto olupite

Odstranite iz vsakega koščka ostankov vlaknaste plasti, odstranite lupino z nožem z majhnim rezilom ali lupilnikom zelenjave. Držite bučo s svojo prosto roko in odrežite območja skorje s kratkimi gibi od zgoraj navzdol.

Oljuščene koščke buče lahko uporabite za kuhanje ali jih shranite v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

Kako hitro in preprosto očistiti bučo z uporabo naprave za luščenje - video

Kako očistiti bučo iz trde kože, ki ji je uspelo ležati

Tudi nož za odstranitev debele kože ne bo lahko, obstaja tveganje za rez. Zato uporabljamo druge metode - z ogrevanjem.

Kožo zmehčamo z mikrovalovno pečico

  1. Operite bučo in jo obrišite s čisto brisačo.

Pumpkin je treba po pranju obrisati.

Nanesite plitve reze na lupino na več mestih.

Pred pošiljanjem buče v mikrovalovno pečico je potrebno narediti več kosov z ostrim nožem

Če je sadje preveliko, ga razrežite na dve polovici in odstranite semena z žlico.

Sončnično seme iz pol buče se z lahkoto odstrani z žlico

Postavite bučo v mikrovalovno pečico, potem ko jo vstavite v embalažo, vendar lahko to storite brez nje. Če je zelenjava majhna, je ne morete prerezati.

Za mehčanje trde lupine, lahko postavite buče v mikrovalovni pečici

  • Nastavite časovnik za 2-3 minute in takoj, ko zmanjka časa, dobite bučo. Zahvaljujoč procesu segrevanja, se koža zelenjave ne glede na njeno velikost zmehča in jo boste lahko očistili brez večjih težav.
  • Olje zelenjave olupite z nožem. Istočasno ga lahko razrežete na koščke ali ga pustite kot celoto. V procesu toplotne obdelave, ob upoštevanju določenega časovnega obdobja, bo bučna kaša ostala hladna.

    Lahko se znebite buče s pomočjo noža s kratkim rezilom

    Kako olajšati lupljenje s pečico

    Če nimate mikrovalovne pečice, lahko s pečico zmehčate kožo buče.

    1. Bučino speremo in jo obrišemo.
    2. Pokrijte pekač s folijo.
    3. Bučino razrežite na več kosov ali na pol, odvisno od velikosti zelenjave.
    4. Postavite posekane kose.

    Za poenostavitev postopka čiščenja lahko bučo držite v pečici, segreti na 200 ° C

  • Posodo pošljite v pečico. Za buče, ki tehtajo 1–2 kg, je treba toplotno obdelavo izvajati 10 minut pri 200 ° C, brez uporabe konvekcije. Za boljše mehčanje naj bodo v pečici 15–20 minut večji plodovi. Uporaba pečice je pomembno, da ne pretiravajte buče v njem, drugače bo pečena.
  • Odstranite buče, pustite, da se ohladi in nadaljujte z lupljenjem kože z nožem.
  • Preizkušamo različne načine čiščenja trde zelenjave - video

    Možnosti za nadaljnjo predelavo celuloze za shranjevanje

    Oljuščene rezine buč lahko še bolj fino razrežemo, naribamo ali pustimo, kot so, odvisno od tega, kaj boste naredili.

    Za kuhanje lahko uporabite olupljene koščke buče

    • Če buče ne nameravate uporabiti takoj, jo položite v hladilnik skupaj s semeni, kjer lahko leži nekaj dni, tako da ga v embalaži za hrano shranite v hladilniku.
    • Če morate hraniti olupljeno bučno celulozo, odstranite jedro s semeni in dajte zelenjavo v hladilnik. Dotaknjene robove lahko enostavno odrežete. Ne priporočamo uporabe živilskega filma, saj se na buči oblikujejo plesni.
    • V zamrzovalnik lahko shranite olupljeno bučo, potem ko jo položite v plastično vrečko. Zavedati se je treba, da lahko zamrznjeno bučo kuhamo brez postopka odtaljevanja

    Kako zamrzniti buče - video

    Opisane metode bodo pomagale očistiti vsako bučo, s čimer boste vložili najmanj truda. Njegovo kašo lahko takoj uporabimo za pripravo različnih jedi ali jih damo v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

    Kako očistiti bučna semena

    PG sponzor postavitev Članki o temi "Kako očistiti bučna semena" Kako pržiti nasoljeno seme Kako pržiti semena v pečici Kako očistiti bučo

    Odrežite vrh buče z ostrim nožem. Povlecite »pokrov« čez »rep«. Tista semena, ki ste jih vzeli s konico, skrbno prerežite skupaj z vlakni, ločite in namočite v posodo z vodo.

    Z žlico odstranite vsa vlakna iz buče. Postavite jih na paleto ali časopis in s prsti odstranite semena iz bučnih vlaken, nato pa jih položite v posodo z vodo.

    Odcedite vodo iz posode z semeni skozi cedilo, položite pod toplo tekočo vodo, zmešajte semena s prsti in pomagajte vodi, da izpere ostanke bučnih vlaken. Nekatera semena jih je treba odstraniti enega za drugim, ročno. Oljuščena semena položimo na papirnate brisače in pustimo, da se posušijo.

    Ne upajte, da ko bodo bučna vlakna posušena, bodo padla s semen. To se ne bo zgodilo, nasprotno, čiščenje semen bo praktično nemogoče.

    Rafinirana bučna semena še niso pripravljena za hrano. Če želite uživati ​​v njihovem naravnem okusu, jih morate zavreti. To naredite tako, da zavremo veliko posodo z vodo in spustimo semena v vrelo vodo. Semena kuhajte približno 10 minut. Izklopite toploto in izcedite seme skozi cedilo. Naj se posušijo.

    Če želite dobiti ocvrto soljeno ali sladko seme, jih čez noč namočite v slano ali sladko vodo. Vzemite 1/4 skodelice sladkorja ali soli za vsaka dva kozarca vode.

    Ko namočite semena, jih očistite in osušite.

    Nato segrejte pečico na 180 ° C, bučno seme razpršite v tanko plast na pekač, prekrit s papirjem za peko, potresite z rastlinskim oljem in pecite 10 do 20 minut, dokler ne postane svetlo rjav.

    Bučna semena se lahko zaužijejo neposredno z zunanjo lupino. Ampak, če želite, da jih okrasite z juho ali pecivo, ali pa vam ni všeč vlaknasta lupina, se semena lahko enostavno očistijo.

    Eno za drugo se semena očistijo tako, da med palcem in kazalcem položite ozek konec.

    Stisnite prste in, če seme ne zdrsne iz same lupine, vstavite žebelj ali nož za čiščenje zelenjave v režo in odstranite kožo.

    Za sprostitev veliko bučnih semen iz lupine jih postavite med liste papirja za peko in jih pretepite s kladivom. Beat, da bi prekinil lupino, vendar ne zlomite semen.

    Nalijte semena v skledo z vodo, premešajte z žlico. Lupine bodo plavale na površini, olupljena semena pa bodo potonila na dno. Odstranite lupino s skimmerjem in izpraznite vodo skozi cedilo.

    Sušite in jedite.

    http://novpedkolledg2.ru/instruktsii/kak-chistit-tykvennye-semechki.html

    Publikacije Trajnic Cvetja