Zelišča

Hazel in lešnik - v čem je razlika?

Oreški so ljudje vedno cenili koristi, ki jih prinašajo telesu. Navadni lešniki in lešnik sta zelo priljubljeni.

Pogosto se lešniki in lešnik štejeta za isto rastlino. Toda to ni povsem res.

Kaj se razlikuje od drugih? Biološke značilnosti

Hazel, kot lešniki, spada med breze. Koča je divja rastlina.

Filbert je tudi leska. Lešniki imenujejo izbrane sorte leske, ki prinašajo visoke donose. Več za lešnike so hibridne sorte, pridobljene s križanjem z Pelticovimi lešniki in drugimi vrstami.

Žica je bolj termofilna rastlina. Hazelovi plodovi so bolj okrogle oblike. Plodovi lešnikov so večji, bolj podolgovate oblike, odlikujejo jih najboljša komercialna kakovost in višji pridelek. Vse vrste lešnikov niso primerne za gojenje v srednjem pasu.

Hazel je divja rastlina, lešniki so hibridne sorte leske

Vsebnost vitaminov in hranil je skoraj enaka v lešnikih in lešnikih. Plodovi leske se zaradi njihove rasti v naravnih pogojih štejejo za bolj koristne.

Lešniki so bolj hranljivi. Lešnik ima bolj subtilen okus in manj trdega okusa.

Visoka vsebnost rastlinskih maščob se lahko šteje za glavno škodljivo matico. Kot kateri koli oreški, lahko lešniki in lešnik povzročijo hude alergijske reakcije.

V ljudski medicini se uporabljajo listi, lubje in grmičevje. V uradni medicini se lešnik ni preveč uporabljal.

Hazel ima takšne zdravilne lastnosti kot:

  • krepitev imunosti;
  • vazodilatator;
  • zniževanje holesterola;
  • zdravilne in baktericidne;
  • zdravilo za bolezni prebavil;
  • povečanje volumna in nasičenost materinega mleka.

Lešnik ali leska - ki ima boljši okus?

Lešnik ali lešnik

Hazel - divje listavci, redko drevesa. Višina približno 3-7 metrov. Enodomne navzkrižno oprašene rastline.

Na eni rastlini so moški in ženski cvetovi. Cvetijo v aprilu in maju. Cvetovi so nasprotni spol. Zorenje sadja se začne na začetku jeseni.

Posebnosti:

  • obrodi letno;
  • ne razlikujejo po visokih donosih, ki se od leta do leta zelo razlikujejo;
  • pogosto nagnjeni k različnim boleznim in škodljivcem;
  • lešnik ne zahteva zahtevnih rastnih pogojev;
  • obrodijo sadove tudi v odsotnosti oskrbe.
Leska - divje listnate grmovnice, letno obrodijo sadove, ki ne zahtevajo rastnih pogojev

Lešnik

Lešnik je kultivirana oblika leske.

Posebnosti:

  • je bolj donosna;
  • odlikujejo jih večje plodove;
  • pridelek lešnikov je bolj stabilen;
  • odporne proti slabemu vremenu in škodljivcem;
  • ima bolj razvit koreninski sistem;
  • zadovoljuje z veliko izbiro sort, velikostjo sadja;
  • izbira je v velikosti in višini grmičevja;
  • bolj termofilno rastlino.

Za gojenje v poletni koči je najbolje, da izberete sorte, odporne na zmrzal. Primerna tudi za klimatske razmere.

Lešniki in njegove značilnosti:

Kako posaditi lesko?

Šteje se, da je težko gojiti lesko na lastni ploskvi. To bo zahtevalo precej časa in truda.

Pred sajenjem uporabite organsko gnojilo (kompost). Ljubi zalivanje. Zahteva obrezovanje (bolje pustiti ne več kot 15 - 20 stebla). Izbrane poganjke za obrezovanje rezajo čim bližje tlem.

Kraj za leske je bolje vzeti ob robu mesta, vzdolž ograje ali strukture.

Hazel cveti zelo zgodaj, sneg lahko še vedno laže. Zelo hladno in odporno.

Značilnosti gojenja leske: t

  • razsvetljava: senca;
  • zemlja: vlažna, plodna, ohlapna;
  • zalivanje: veliko;
  • največja višina drevesa: 10 m.
Hazel ima rad senco, obilno zalivanje, ohlapno rodovitno zemljo

Lešnik se razmnožuje na več načinov:

  1. Odstranitev stranskih poganjkov poteka brez ločevanja pobega iz matične rastline. Jama je izkopana približno 10–15 cm globoko in približno 50 cm dolga. Položite plasti, napolnite z zemljo s humusom. Prostorno nalijte. Zvežite vrh na klin.
  2. Kopanje v gozdu 3-4 grmičevja.
  3. Razmnoževanje s semeni. To sajenje je najbolje opraviti jeseni. V žlebih z gnojilom položite semena na razdalji 15-20 cm
  4. Gojenje iz oreha.

Kako posaditi lešnike?

V skrbi za lešnike precej izbirčen. Priporočljivo je za sajenje izbrati dobro osvetljene prostore. Ne maram zgoščevanja. Tla okoli grmičevja se občasno sprostijo. Sprostite plitvo. Ne dotikajte se koreninskega sistema.

Lešnik raje plodna tla. Zahteva pomembno območje pristanka. Po popuščanju dobro zalijte.

Ne posadite ene rastline. V idealnem primeru 2-3 grmovje različnih sort!

Lešnike je potrebno posaditi zgodaj spomladi ali jeseni (v začetku oktobra). Za dobro letino vsako leto za krmo.

Značilnosti pridelave lešnikov: t

  • Razsvetljava: fotofilna, vendar ne pristaja na južni strani;
  • zemlja: vlažna, plodna, ohlapna;
  • zalivanje: veliko, z obveznim popuščanjem tal po vsakem zalivanju;
  • največja višina drevesa: 7 m.

Kako sejati lešnike: t

Lešnik se lahko razmnožuje na različne načine:

  1. Navpična plast.
  2. Cepljenje.
  3. Sajenje semen.
  4. Delitev grma.

Vse lastnosti sort lešnikov ostanejo samo z vegetativnim razmnoževanjem. Lešniki bodo dobro rasli tako na ravnih tleh kot na pobočjih.

Nadzor plevela, škodljivcev in bolezni

Za razliko od lešnika, lešnik raje odsotnost plevela v pristvolnom krogu. Za odraslo rastlino se lahko uporablja mulčenje.

Zgodnje izločanje plodov, njihova glistost, suhi poganjki kažejo na prisotnost škodljivcev.

Te vključujejo:

  • navadni žebelj;
  • uši;
  • ščit;
  • želodca.

Značilne so naslednje bolezni: t

  • pepelasta plesen;
  • rjava listna lisa.

Pri zalivanju se je treba izogibati prevelikim količinam vode. To lahko povzroči glivične bolezni.

V naravnih pogojih so glodalci (zajci, miši), merjasci in veverice nevarni za lesk.

Razlogi za nizke donose in njihovo povečanje

Frost bo predvsem vplival na produktivnost. Zaradi tega je lahko število jajčnikov majhno.

Izogniti se je treba posamičnim pristankom. Pri sajenju uporabite rastline različnih sort za navzkrižno opraševanje.

Sortne sadike, posajene v jeseni, so sposobne obroditi sadove spomladi. Sadike, pridobljene iz semen, nimajo sortnih lastnosti. Pripeljite sadje v zadnjih desetih letih.

Za povečanje količine pridelka je treba zagotoviti opraševanje rastlin. To lahko storite ročno z razprševanjem.

Frost, posamezna sajenja in pomanjkanje opraševanja vplivajo na pridelek

Razlika pri zbiranju in prevozu

Hazel običajno zori malo kasneje. Bolje je, da se zbirajo, ob upoštevanju podnebnih razmer v mestu rasti. Glavna zbirka je v juliju - septembru. Nezrelo sadje bo slabo skladiščeno.

Dobro zreli orehi se razlikujejo v rjavi ali rumenkasti koži. Ni običajno, da se oreščki nabirajo iz grmovja. Tresijo se do tal. Po popolnem padcu uporabite ročno zbiranje.

Z materialnega vidika je zbiranje in prevoz lešnikov dražje in neugodno. Mesta zbiranja so lahko težavna.

Pri zbiranju lahko pripravite lešnike. Počistiti prostor pod grmičem. Tla so stisnjena. Položite krpo ali ponjavo. Nato zamašite grmičevje.

Žetev posušimo v svetlem, dobro prezračevanem prostoru. Shranjujte v vrečke ali škatle iz blaga.

Z ustreznim zbiranjem in sušenjem so matice dovolj prenosljive, kar omogoča, da se prevažajo na dolge razdalje.

Med lešniki in lesko ni velike razlike. Čeprav je lažje kupiti sadik lešnika za gojenje na vrtu.

Med lešniki in lesko ni velike razlike, čeprav so gospodarske koristi lešnikov višje od koristi lešnikov

Gospodarske koristi lešnikov so višje od lešnikov. To je posledica visokega donosa lešnikov, odpornosti proti škodljivcem in večjega oreha. Zaradi enostavnosti sajenja in gojenja lešnikov je postala priljubljena za vrtne parcele.

Poleg svoje uporabnosti imajo lešnik in lešniki okrasne lastnosti.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/leshhina-i-funduk-v-chem-raznitsa.html

Hazel leska: grm ali drevo

Lešnik, lešnik, lešnik (Corylus lat.) - družina breze, rod listavcev. Ta rod vključuje do 20 vrst rastlin. Glavni kraj rasti: Evrazija in Severna Amerika. Rastlina, ki tvori podrasti iglavcev in listavcev.

Najpogostejša kulturna vrsta je navadna lešnik ali lešnik. Imenuje se tudi Pontic, velik, in skupno ime, pogosto najdemo - lešniki.

V Evropi se več stoletij lešnik goji kot kulturna vrsta. Do sedaj so Francija, Španija, Italija, Nemčija, Združeno kraljestvo in lešniki gojene za industrijske namene v Turčiji. Rusija je ta proizvod izpolnila leta 1773. Trgovci so prinesli lešnike, ki so trgovali z galanterijo. Leshchina - „lѣska“, kar pomeni gozd ali gozd.

Opis leske

Lešnik zraste do 7 metrov in ima okroglo ali jajčno krono. Veliko, široko ovalno ali okroglo listje z zarezanimi robovi. Hazel ima dve vrsti cvetja:

  • Moška barva se razvija v jeseni, kar predstavlja debelo cilindrično uhan. Razpade zgodaj zgodaj spomladi pred prvim listjem.
  • Ženska barva cveti v zadnjem desetletju marca in prvi polovici aprila.

Prašičev lesk je glavna hrana za čebele spomladi. Plodovi so majhni, rumeno-rjavi; lesen perikarp z enim jedrom znotraj. Oreh doseže v premeru do dveh centimetrov, zori pozno poleti.

Rastje raje v zmerni in subtropski klimi. Nasade lahko najdete na:

  • Južna Evropa;
  • Ciper;
  • Turčija;
  • Gruziji;
  • Azerbajdžan;
  • Belorusijo;
  • Ukrajino;
  • Midland Rusija.

Mladi poganjki oreha lahko zamenjamo z brestom, ker imajo podobno strukturo listov in lubja, iste barve. Samo brijest je drevo in raste z enim deblom.

Rastoča gozdna lešnik na vrtu

Pridelovanje lešnikov in na vrtu zase, ni tako težko, kot se zdi. Lešnik je posajen na vrtu jeseni ali spomladi. Prednost imajo jesensko izkrcanje, ki se pripravi dva tedna pred prihodom hladnega vremena.

Mesto ne sme biti svetlo osvetljeno, brez prepiha in brez odvečne vode spomladi. Podzemna voda ni bližja od 1,5 do 2 metra od površine. Ne sadite bližje kot 5 metrov od drugih rastlin.

Sapling brez listov, ima tri ali štiri močne pobeg. Sejalnica premera 1,5-2 cm z dobro razvitimi koreninami. Rizomi nad 50 cm, za sajenje, jih bo treba zmanjšati za polovico.

Jesenska sajenja

Jama mora biti pripravljena vnaprej za mesec dni. V tem času se bo zemlja usedla in zgostila. Dovolj je kopati luknjo 50x50 cm v rodovitni zemlji, v osiromašeni zemlji pa pripravijo večjo luknjo 80X80 cm, napolniti jo moramo z dodatki, kot so:

  • Plodna zemlja, vedro.
  • Predgnoj, 15 kg.
  • Lesni pepel, 2 skodelici. Superfosfat lahko zamenjate 200 g.

Pred sajenjem se sadika nekaj ur hrani v gnojnici in gnoju. V pripravljeni jami je izdelan umetni hrib, na katerega je postavljena sadika. Potrebno je paziti na koreninski ovratnik: po polnjenju naj bo 5 cm višji od tal.

Nato morate sejalniku pripeti zamašena kola in jo obilno zaliti, porabiti približno 50 litrov vode. Še vedno ostane v ropanje blizu tal z žagovino, kompostom ali šoto debeline 5 cm.

Vzletno pomlad

Za spomladansko izkrcanje je priporočljivo, da se jeseni kuhajo. Pozimi je jama nasičena z vlago in stisnjena. Vsi drugi postopki so podobni jeseni.

Priporočljivo je, da posadite vsaj tri grmovje različnih sort, kar bo zagotovilo zajamčeno opraševanje celotne leske. Zelo dobro je dodati nekaj lesa iz lešnika v luknjo, glive in mikroorganizmi, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na rast mlade rastline.

Potrebna nega

Skrb za lešnik je enostavna in ko seje sideratov okoli debla, se moraš boriti samo z mladimi procesi. Vsako nepotrebno streljanje je treba izkopati in odrezati od samega korena, prekrito z rezom z zemeljskim premogom. Potrebno je obrezati, medtem ko so poganjki mladi.

Zalivanje

Če je pomanjkanje vlage - to bo zagotovo vplivalo na donos. Brez vlage se slabo oblikujejo cvetni brsti in nepopolno zorenje.

Prvo zalivanje je treba opraviti sedem dni po sajenju. Naslednje zalivanje se izvede v enem mesecu in tako pet ali šestkrat na sezono. Odrasli grm pije do sto litrov vode naenkrat. Lešnik ljubi vodo, zato se v suhem poletju pogosteje zalivajo, v deževnem obdobju pa lahko pozabite na zalivanje.

Pred napajanjem je priporočljivo zrahljati zemljo okoli debla, zaliti vodo v delih. Prepričajte se, da se tekočina absorbira in ne stoji v lužici. Dan po obilnem zalivanju je potrebno ponovno sprostiti zemljo.

Vrhunsko grmičevje

Jesenski grmičevje se izvaja vsaki dve leti, za to vzamejo:

  • 3 kg gnoja;
  • 25 g kalijeve soli;
  • 50 g superfosfata.

Spomladi se hranijo z dušikovim gnojilom, ko ledvice nabreknejo: amonijev nitrat ali sečnina, 25 g snovi v zemljo pod sodom.

Hazel bo potreboval še en dodatek dušika sredi poletja za sočasno zorenje sadja. Priporočljivo je, da mlado grmovje nahranite z organskim gnojilom, za ta namen uporabite kompost, prenapolnjen gnoj enkrat na dve ali tri leta. Pod vsako grmovje razširite 10 kg gnojila.

Cvetoče grmičevje

Cvetoče grmovje je pokazatelj njegovega razvoja. Hazel cveti aprila, preden se pojavi listje. Uhani rastejo do 3 cm na dan in dosegajo 10 cm dolžine. Od tistega trenutka dalje se začne pojavljati cvetni prah, ki traja do dva tedna.

Ženske rože so že odprte in poskušajo ujeti cvetni prah iz uhanov, iz lastnega ali iz sosednjega grma.

Razmnoževanje leske

V naravi se grmovnice lešnikov gojijo na različne načine, na primer:

  • s pomočjo semen;
  • prerasli koreninski sistem.

Umetno ljudje gojijo lesko z:

  • plastenje in cepiči;
  • cepljenje ali cepljenje;
  • delite grm.

Horizontalno plastenje

Spomladi ali jeseni so mladi enoletni poganjki upognjeni v zemljo, postavljeni v brazdo do globine 10–15 cm, steblo mora biti pritrjeno, vrh kaljenja skrajšan in levo nad površino. Brazda ni prekrita z zemljo, ostane odprta. Popki bodo vzklikali in začeli rasti navpično. Iz dna rastočih vejic je treba odstraniti vse listje. Čez nekaj časa se bodo pojavile korenine, lahko razdelite in posadite sadike.

Možnost loka

Vertikalni otvodki naredijo približno enako: spomladi mlada veja upogne lok v luknjo, izkopana do globine 20-30 cm.

Do jeseni se bo slojev ukoreninila in bo ločena od glavne rastline. Lahko ga gojite tam, vendar je bolje presaditi na drugo mesto.

Človek: mladi poganjki

Približno meter od debla lešnika, mladi poganjki pojavijo - potomci. Dve ali tri leta po sajenju glavne rastline se pojavljajo iz mirujočih brstov korenin. Dajejo jim 2-3 leta, da postanejo močnejši, nato pa jih lahko uporabite za razmnoževanje.

Običajno se uporabljajo periferni potomci. Odkopajte in obrežite sekiro iz korena. Te sadike lahko takoj posadite na stalno mesto za nekaj kosov v luknji.

Inokulacija in delitev grma

Za cepljenje, je priporočljivo, da se divje leske ali medvedek, ne daje potomcev. Pupljenje se izvaja poleti, potaknjenci pa spomladi. Potaknjenci se izrežejo od vrhov ali sredi poganjka, nabiranje pozimi in ohranjanje do pomladi pod snegom.

Ko delijo, kopljejo grm in delijo korenine na dva dela. Pomembno je, da ima vsak del dolžino korena več kot 20 cm, za zdravljenje kosov pa se uporablja drobljen premog, ki se nato posadi.

Zimovanje mladih živali

Prva dva ali tri zime so najbolj odgovorne. Mlade veje so ovite v spunbond ali lutrasil. Pritegnejo mlade s smrekovimi vejami in zaspijo na vrhu snega, upogibajo mlade poganjke na tla. To zagotavlja zaščito pred zmrzovanjem in zlomom. Rastline, starejše od treh let, prenašajo zimo brez težav.

Hazel Cut

Čiščenje se lahko opravi v zimskem času, v času počitka in počitka v obratu ali spomladi na zadnji stopnji cvetenja matice. V procesu obrezovanja bo neizogibno ustvarila gibanje in gibanje grma, kar bo ustvarilo umetno povečanje opraševanja.

V divjini se lahko oreh oblikuje kot drevo, v vrtu pa je lažje rasti v obliki grma. Da bi to naredili, se prvo obrezovanje opravi sedem dni po sajenju v zemlji na višini 30 cm, v sezoni pa bo raslo več novih poganjkov, ki jih ni treba rezati.

Naslednja vzmet ustvari grm. Večino vej obrežite, pri čemer ostane največ 10 zdravih poganjkov. Veje naj gledajo v vse smeri, ne dotikajo se. Treba je nadzorovati grm in preprečiti zaraščanje. Prvi plodovi se bodo pojavili v četrtem letu.

Produktivnost lešnika pade do starosti 20 let, pomladitev pa se začne pri starosti 18 let. Vsako leto narežemo na dve ali tri stare veje. Da bi jih nadomestili, pustite isto mlado potomstvo. Nove veje naj bi rasle v središču, morale bi se rahlo skrajšati, spodbujale bodo lateralno rast mirujočih brstov.

Vrste lešnikov

Razlikujejo se naslednje vrste lešnikov: t

  • Navadna leska (lat. Corylus avellana). Grm z velikim številom debel, ki lahko zrastejo do šest metrov visok. Široka krošnja za širjenje do 4 metre, listi 9x12 cm, okrogle oblike. Plodovi okrogli do 1,5 cm, zorijo v septembru.
  • Leskasta leska (lat. Corylus colurna). Tako imenovani medvedek, plodovi tega oreha so majhni, a zelo okusni. To je edina lesna leska. V normalnih pogojih raste do osem metrov, v toplih državah pa lahko zraste tudi do 20 metrov. Drevo lahko živi do 200 let. Ima široko ovalno listje.
  • Manchurijska leska (lat. Corylus mandshurica). Območje rasti - Kitajska in Daljni vzhod. Grm je sestavljen iz več trupov, ki zrastejo do 5 metrov. Različne podolgovate liste in plodove, ki imajo bodičasti ovoj.
  • Hazel raznolistnoe (lat. Corylus heterophylla). Majhen grm, ki raste do 3 metre, ima list z dvema rezoma. Orehi rastejo v parih ali trojicah. Območje gojenja: Daljni vzhod, Kitajska, Koreja, Japonska. Nezahtevna rastlina, ki dobro uspeva v srednjem pasu.
  • Rdeča listnata leska (Corylus atropurpurea). Grm dekorativnega videza raste na 6 metrov. Zelo lepa krošnja temno vijolična. Zelena barva na listih postane le jeseni.
  • Hazel velika (lat. Corylus maxima). Lombardski oreh je najvišji grmovni lešnik, ki raste do 10 metrov. Zelo velik ovoj v plodu, jedrca sama imajo podolgovato obliko. Ta vrsta leske rastejo v Turčiji, Italiji in Aziji.

Lahko se spomnite drugih vrst leske: kitajske, ameriške, kolhidske, leske rožnate, himalajske. Izevska vrsta raste v naših zemljepisnih širinah in je sorta, odporna proti zmrzali, z velikimi in okusnimi sadeži. Lahko pa pokličete tudi sorto Masha - hibrid, ki ima dober pridelek in vzdržljivost. Rim - različni italijanski rejci. Povprečno obdobje zorenja, ki ima velike plodove in dober okus.

Značilnosti škodljivcev

Omeniti je treba najpogostejše sovražnike lešnika, kot so:

  • Klinček je majhen 0,3 mm. Pozimi preživi v ledvicah, spomladi položijo jajca. Ledvice, ki se prenašajo s klopi, umirajo.
  • Aphid - parazit, ki se hrani s sokom rastline, prenaša viruse. Plodovi prizadete rastline ne zorijo.
  • Weevilov oreh - rjava žuželka do 10 mm. Samica položi jajca v nezrelo sadje. Pri neukrepanju izgine do 50% vseh plodov.
  • Cevka ali lešnik - nevarni hrošči, dolgi do 15 mm. Njegove ličinke uničujejo mlade poganjke.
  • Navadni hrošč - njegova dolžina je 6–7 mm. Zelo nevaren škodljivcev, ki glodajo liste leske.

Akaricidi se uporabljajo za ubijanje parazitov. Vzemite dokazano orodje: Karbofos, Aktellik, Chlorophos.

Opis bolezni

Lešnik je precej nezahtevna rastlina, lahko pa tudi zboli:

  1. Mlečna rosa je bolezen ne le oreha. Pojavi belkast plaka na listje in stebla, čez nekaj časa potemni in postane gosta. Umre vse, kar je zadelo rose. Rastlina postane manj odporna na zmrzal.
  2. Glivična rja je bolezen rje, ki napade listje. Listje postane rumeno in pade.
  3. Bela gniloba je še ena glivična bolezen. Lešniki so lahko močno poškodovani, okuženi z belo gnilobo, celo umrejo od njega.

V boju proti glivičnim boleznim se uporabljajo fungicidi - to je mešanica Bordeaux, bakrov sulfat.

http://cvetnik.me/kustarniki/leshhina-oreshnik

Kaj je lešnik

Menijo, da leska (leska) izvira iz Male Azije. Po mnogih letih ga lahko srečate povsod. Vsa Evropa, še posebej njeno središče, je nasičena z grmovjem te rastline. Gusti gozdovi na Kavkazu, v Ameriki in Kanadi so polni tudi grmičevja.

Menijo, da leska (leska) izvira iz Male Azije

Iz leta v leto so vrtnarji preučevali lesko, njegove lastnosti, uporabne lastnosti, strukturo itd. Zaradi tega leska danes ne deluje le kot okrasni grm, temveč tudi kot plodna uporabna rastlina, saj so njeni plodovi zelo okusni in imajo hranil. Oreški, ki jih vidimo na predstavniku breze, imajo številne uporabne snovi in ​​lahko izboljšajo zdravje vsake osebe.

Ta rastlina se imenuje tudi "lešniki", ki se običajno uporablja za divje vrste grmičevja, ki se nahajajo v gozdovih Uralskih gorah in ozemlju Perma. Številni vrtnarji, ki šele začenjajo z dejavnostjo, imajo isto vprašanje: ali lešnik pripada grmovju ali drevesu? Ali pa je vse travo? Razmislite podrobneje.

Lešnik s krčnimi žilami (video)

Bush ali drevo

Ja, od takrat se je izkazalo, da lešnik spada v rod grmičevja. Vendar pa obstaja vsaj 10 predstavnikov, ki pripadajo drevesom. Na primer, medved oreh, ali, kot se imenuje tudi, drevesa lešnik. To je bilo drugo ime, ki je izhajalo iz značilnosti strukture in velikosti leske, saj raste vitko in visoko drevo, ki je prekrito s čudovito krono. Kljub temu pa večina članov družine izgleda kot grmovje. Najbolj priljubljena (Corylus avellana) velja za navadno lešo.

Mimogrede, če govorimo o nastanku imena "leska", potem njegove korenine segajo daleč v zgodovino Rusije. Dejstvo je, da je list grmovja po svoji strukturi in obliki zelo podoben ribi, ki so jo ljudje v Kijevu Rusu lovili v antiki.

Ta rastlina se imenuje tudi "lešniki", ki se običajno uporablja za grmovje divjega tipa, ki se nahaja v gozdovih gorovja Ural in ozemlje Perm

Galerija: Hazel (25 fotografij)

Pojav leske

Navadna leska, katere opis ni vsakdo znan, izgleda precej izvirno. Če ste pozorni na večino obstoječih vrst, opazimo eno podobnost: skoraj vsi predstavniki so listavci. Vsak od njih je prekrit z velikimi listi in podobnim krogom. Listje je zelo svetlo in nasičeno zeleno.

Lešnik je bolje prilagojen toplemu podnebju, vendar zahteva tudi zadostno količino vlage in rodovitno zemljo. Zato se najpogosteje vidi v gozdovih, ki jih tvorijo listopadna drevesa. Hazel lahko dobro raste blizu hrastov, brestov in javorjev.

Najboljše je, da grmovje oreha raste v senci dreves. V tem primeru lahko vidite, kako tvorijo veliko steno, ki se prepletata med seboj. V divji obliki je leska podobna razvejanim grmovjem, ki tvori veliko število stebel, ki rastejo iz korenin.

Posebnosti leske: t

  1. Visok Hazeline lahko dosežejo višino do 6 m.
  2. Struktura in oblika listov. Listov ni mogoče zamenjati z nobenim drugim. Imajo na svojih konturah majhne zobe, na koncu lista pa je koničast.
  3. Hrapavost Še en znak, ki bo pomagal razlikovati to rastlino od drugih. Njegova tekstura je nekoliko groba. V nekaterih primerih lahko dotik matico v celoti povzroči nelagodje.

Če govorimo o večini predstavnikov vrste, potem so visoki veliki grmi, ki lahko dosežejo višino 7 m in imajo gladko lubje. Poleg tega se lahko glede na starost grma lubje rahlo spremeni, to je sprememba barve: pri mlajših ljudeh je siva, pri starejših pa je rjava. Ko že govorimo o mladih poganjkih, je treba omeniti značilno barvo - mešanica sive in zelene, ki se lahko razredči z majhnimi rumenimi pikami različnih velikosti. Pogosto se mlada lešnik zamenjuje z lipastimi poganjki, vendar jih kljub temu lahko ločimo, saj vedo, da ima lešnik bolj veličastno obliko.

Pogosto se poganjki zamenjujejo s grmovjem bresta. To se zgodi zaradi dejstva, da imata obe rastlini podobno lubje in listje. Oba imata skoraj enako barvo in obliko. V tem primeru se bodo razlikovali le, če boste pozorni na samo rastlinsko steblo. Ne smemo pozabiti, da ima brest samo eno steblo, medtem ko se lešnik ponaša s številnimi vejami - to je tisto, kar razlikuje grmičevje. Poleg tega, leske ni mogoče zamenjati z brest, če ste pozorni na rastline brsti. Na prvi sta sivi barvi, rahlo razredčeni z zeleno, oblika pa je podobna ovalu. Druga je rdeče barve in ostre oblike.

Navadna leska, katere opis ni vsakdo znan, izgleda precej izvirno

Značilnosti vrst

Gozdni gozd spada v razred enokaličnih rastlin, v katerih se v celotni rasti in razvoju istočasno na istem rastlini tvorijo moški in ženski cvetovi. Moški cvetovi po videzu in obliki spominjajo na uhane, ki imajo nežne rumene odtenke. Takšni uhani lahko zlahka zamenjate z brezo. Lešnik v jeseni v prvih dneh meseca lahko začne aktivno rasti, če je posajena sredi poletja. Ko zori rastlina, bo s pomočjo vetra poletel njegov cvetni prah, kar bo zagotovilo aktivno reprodukcijo leske.

Za razliko od moških, ženskih cvetov ni tako enostavno razlikovati. Zaradi gostega nastajanja majhnih cvetov, ki se nahajajo v središču brstov, so lahko takšni cvetovi podobni cvetjem mnogih drugih predstavnikov grmičevja. Ko grm začne aktivno cvetijo, luske od listov, ki pokrivajo socvetje odprte. Ko pride ta trenutek, cvetni prah, ki ga prenaša veter, enostavno pade na rože - in razmnoževanje se zgodi.

Cvetenje lešnikov (video)

Hazel vrste

Hazel gozd ima približno 20 različnih vrst, od katerih vsaka lahko izpostavi veliko število različnih pridelkov. Vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti, značilnosti itd. Kljub temu pa imajo vsi številne skupne značilnosti: odpornost proti zmrzovanju in trajnost. To je značilnost rastline. Lešnik, za razliko od drugih rastlin, lahko raste v takšnih pogojih, v katerih drugi ne bi preživeli. To se zgodi zato, ker grm ni nezahteven za zemljo, vendar pa bo prisotnost rodovitne zemlje znatno pospešila proces rasti in izboljšala kakovost rastline.

Za absolutno kakršnokoli ugodno prisotnost zmerne vlage. V nekaterih primerih grmičevje močno raste, če je sončna svetloba rahlo omejena, vendar v tem primeru rastlina ne bo rasla preveliko in bujno. Poleg tega rast v senčnih pogojih negativno vpliva na pridelek, zato bi bila najbolj pravilna rešitev zasaditev grmovja na prostorskih tleh z izpostavljenostjo sončni svetlobi.

Navadna leska

Lešnik ima v povprečju videz velikega grma. Nekatere vrste lahko dosežejo višino do 7-8 m, če rastejo v ugodnih pogojih. V povprečju je višina grma 5 m. Glavna značilnost je cvetenje pred cvetenjem listov. Zato bodo čebele tako zanimale. V času, ko je večina drugih rastlin in dreves šele na začetku cvetenja, leska že aktivno cveti, saj je predmet hrane za šibke čebele.

Ko rastlina začne rasti in se razvija, so njeni listi mat z zelenim odtenkom na vrhu. Dno listov ima svetlejšo barvo. Toda ko pride do sredine rasti, te razlike izginejo, listi pa povsem rumeni.

Glede na stopnjo razvoja lahko lešnik kaže različne stopnje rasti. Že na začetku razvoja grmičevja je njena višinska rast skoraj neopazna. Ko je grm že 5-6 let, začne zelo aktivno rasti in daje veliko število poganjkov.

V divjini se drevesa lešnikov najpogosteje pojavljajo v vzhodni Rusiji in na polotoku Krim. Večina predstavnikov leske raste v zahodni Evropi in v gorah na Kavkazu.

Navadni lešnik lahko v enem letu zlahka prehiteva brate, ki rastejo. Dobro uspeva v temnih predelih, odporna proti zmrzali in zlahka prenaša dolgo časa brez vlage.

Medvedova matica

Medvedki orešček je ena od vrst lešnikov, ki se popularno imenuje lesena leska. Ta vrsta izstopa v ozadju drugih, saj pripada drevesnim rastlinam. Prav zaradi svoje strukture in lastnosti lahko tak grm doseže višino do 21 m, širina krošnje pa lahko znaša tudi 9 m.

Medvedka se zlahka razlikuje od drugih predstavnikov, če ste pozorni na njen prtljažnik, saj ima gladko površino in lepo obliko. Razlikovati to drevo od drugih ne bo težko, če pogledate krono. Ima široko piramidno obliko, ki jo tvorijo gosto zeleni listi. Listi običajno začnejo cvetiti prej kot vse druge rastlinske vrste. Lubje je sive barve, v nekaterih primerih - z belimi odtenki, sestoji iz plošč.

Lombardska matica

Lombardski oreh se imenuje velikonočnica. Ta predstavnik naredi velik vtis. Splošna oblika grmičevja je simetrična, rastlina ima lepe, gladke sive veje. Zaradi takih vej lahko grm naraste do 11 m. Lombardska oreh ima liste, ki imajo obliko kroga z majhnimi zobmi vzdolž obrisa. Po širini lahko dosežejo 13 cm, ki ne prenaša zmrzali, zato potrebuje toplo podnebje. Ta rastlina je bila več stoletij gojena izključno na Balkanskem polotoku in v Mali Aziji.

Ko grm začne rasti in se razvija, oblikuje zelo debele, navzdol poganjke. Grm je okrašen z velikimi moškimi uhani, dolgimi okoli 9 cm, ki so lepo zloženi v svežnje do 7 kosov in pokriti z bujnim ovojem.

Navadni lešnik lahko v enem letu zlahka prehiteva brate, ki rastejo.

Napredno

Obstaja tudi rdeča listnata oblika leske. Ta vrsta lešnika je zelo izvirna, saj ima izrazito barvo listov, ki se zelo razlikuje od drugih predstavnikov vrste. Krasnolistni lešnik je grm z več stebli, ki lahko doseže višino 5 m. Sam grm je pokrit z velikimi listi, ki so temno vijolične barve. Med rastjo rastline se oblikujejo plodovi, ki vsebujejo jedra z rožnato barvo.

Manchurian lešnik je drugačen, saj lahko raste v senčnih pogojih. Ko neposredna sončna svetloba ne pade na rastlino, je sposobna doseči dokaj hitro naraščanje. Kljub temu pa maksimalna višina grma ne presega 6 m.

Glavni razlog, zakaj je Manchurian lešnik zelo cenjen, so njegovi plodovi, ki imajo zdravilne lastnosti. Poleg tega se lešnik uporablja kot dekorativni ornament, saj ima bogato rjavo barvo, debele, puhaste poganjke in lepe liste. V zadnjih fazah razvoja rastlina daje listom zlato barvo.

V začetku jeseni lahko opazite zorenje orehov, ki v svoji obliki spominjajo na koničast oval. Najbolj razširjeni plodovi so na Kitajskem, kjer se uporabljajo kot protivnetna zdravila.

http://travniku.com/2017/05/chto-predstavlyaet-oreshnik/

Lešnik, lešnik, lešnik: kakšna je razlika?

Lešnik, lešnik ali leska (Corylus avellana) je ime istega grma, vendar obstajajo nekatere razlike. Skušali bomo ugotoviti: kakšna je razlika med lesko in lešniki.

Biološka referenca

Lešnik ali lešnik raste v obliki grmičevja ali dreves in ima do 22 vrst.

Rod: Hazel (Corylus L)

Družina: breza (Betulaceae)

Poddružina: leska (Coryloideae)

Ta grmičevje je dobilo ime „Hazel“ zaradi oblike listov (velike ovalne oblike, raztegnjene po širini, nekoliko podobne po videzu ribe s kostmi). Na vrhu so listi temno zelene barve.

Raje imajo subtropsko in zmerno podnebje, tako da so v južni Evropi, Turčiji, Cipru, Azerbajdžanu, Gruziji, Belorusiji in Ukrajini opazni veliki nasadi leske. V Rusiji je lešnik zastopan predvsem v osrednjem območju in južnih območjih.

Lešnik se šteje za iglavce, mešane in listopadne gozdove. Dobro porazdeljen v podrasti hrasta. Všeč je, da raste na opuščenih čistinah, grapah, blizu vode. Prednostna zemlja za lesko je rodovitna, vlažna in sveža zemlja, kjer neposredni sončni žarki ne padajo.

Grm ali drevo lahko doseže višino do 7 m. Krošnja ima jajčasto, sferično obliko s koničnim vrhom. Cvetovi so lahko moški ali ženski, odlikuje pa jih dejstvo, da moški izgledajo kot uhani, ženske pa kot brsti. Plod je rumeno-rjavi oreh v listnem ovoju (plyus), podoben zvonu.

Lešniki in leska

Lešnik ali lešnik se imenuje tudi lešnik. Torej, navsezadnje, lešnik in lešnik, kakšna je razlika? Lešniki so ena od sort lešnikov, le da niso divji kot leska, ampak kulturni. Lešnik se šteje za hibrid, pridobljen iz več sort lešnikov in udomačenih. V zvezi s tem so lešniki večji in vsebujejo veliko več hranil kot tudi beljakovine in maščobe v primerjavi z lešniki.

Vrste leske

Hazel ima več kot 20 vrst. V bistvu prevladuje navadna lešnik v naših zemljepisnih širinah, hkrati pa je tudi drevo podobna, Mandžurijska, lešnikova, raznolika in velika lešnica.

Navadna leska (Corylus avellana)

To je grm z več trupi, visok do 7 m, širina krošnje pa je lahko do 4 m. Puščice navadne lešnike so izpuščene, listi imajo bolj zaokroženo obliko 9 cm široko in do 12 cm dolgo. pred listi. Plodovi so lahko enojni ali prenatrpani z do 5 lupinami, zaviti v dve široki listi. Zorenje orehov se zgodi v začetku jeseni (september), ki ga spremlja padec oreškov. Plod je okrogle oblike s premerom 1,5 cm, svetlo rjave barve. Ta vrsta leske je divja in udomačena. Najpogostejša je v Rusiji. Glavna razlika od drugih sort lešnika je oblika oreha in listov.

Leskasta leska (Corylus colurna)

Imenuje se tudi medvedova matica. Glavna vrednost te vrste je dekorativni in zelo okusen oreh. To je edina vrsta leske, ki raste v obliki drevesa. V ruskem podnebju, medved oreh običajno ne raste več kot 8 metrov, vendar v državah z najbolj ugodno klimo za leske, drevo raste do 20 m višine. Življenjska doba drevesne leske je približno 200 let. Listi so precej široki, jajčasti s korenom do 5 cm, čeprav so plodovi lešnika večji od običajnih, je jedro manjše. To je posledica dejstva, da so lupine orehov zelo trde in debele. Čeprav je okus lepši kot lešnik.

Mandžurijska leska (Corylus mandshurica Maxim)

To je grm do 5 m, večdebelen, močno razvejan do krošnje dreves. Lubje leske z razpokami temno sive barve. Značilnost luščice je, da so listi in plodovi podolgovati. Oreščki so užitni, vendar je ovitek sadja bodičast, zato je čiščenje matice težko. Ta vrsta leske se širi na Kitajskem, v naši Primorski Kraji, v Khabarovsku.

Corylus heterophylla

Grm se od ostalih vrst lešnikov razlikuje po prisotnosti dvo-listnih listov ali prisekanih vrhov, na višini približno 3 m. Spomladi so uhani (moški cvetovi) in rdečkasti popki, ki so skoraj neopazni (ženski cvetovi). Matice v ovojnici za 2-3 kose. Prisotna je predvsem v gozdovih Daljnega vzhoda, Kitajske, Koreje in Japonske. Grmičevje ni podobno klimi, zato ga lahko posadimo v srednjem pasu do Sankt Peterburga.

Lešnikova velika ali lombardska matica (Corylus maxima Mill)

Precej velik grm, katerega višina je lahko do 10 m. Sadje (lešnik) v cevastem ovoju, ki je dvakrat večji od samega oreha. Jedro je zelo mesnato, podolgovato, vsebuje veliko uporabnih lastnosti. Šteje se za najbolj slastno vseh vrst. To je večinoma kultivirana rastlina, pa tudi divja v gozdovih Turčije, Azije in Italije.

Leska kot gojena rastlina

Hazel uporabljata tako gozd kot tudi udomačeni (lešniki). Največja vrednost lešnika je v kulturni obliki. Do danes je več kot 100 različnih sort. Oreški so precej veliki in vsebujejo veliko maščob in drugačnega okusa.

Saditev lešnikov poteka na različne načine: plastenje, potoček korenin, ločevanje grma, cepljenje in seme. Razmnoževanje poteka spomladi in jeseni. Saditev lešnikov na vrtu je najbolje začeti zgodaj spomladi ali jeseni ob obmejnem območju. Za boljše opraševanje posadimo 3-5 grmovnic različnih sort. Daje priložnost za letno pridelavo.

Hazel začne cvetiti zgodaj spomladi (marec - april), oreščki pa se lahko začnejo zbirati v avgustu - septembru. Glavni znak zorilnih matic je luščenje in rdečica.

Pomen in uporaba leske

Lešnik se ne uporablja le v obliki orehov, ampak praktično vsi deli grma so našli svojo vrednost: listi, lubje, cvetje, semena, korenine, les in sadje.

Lešniki imajo različne lastnosti, korist in škodljivost pa sta, tako kot vsak proizvod, neenaka.

Koristne lastnosti lešnikov

Vžigalnik je najbogatejši vir koristnih snovi. Vsebuje vitamine skupine B, mineralne soli, maščobna olja, aminokisline. Biološke lastnosti oreha so enake beljakovinam. Zato se, tako kot vse beljakovine, lešniki najbolje absorbirajo ločeno, lahko so v skupnem vnosu s sadjem. Poleg tega oreščki vsebujejo železo, kalij, kobalt. Ti minerali pomagajo okrevati po fizičnih naporih, prispevajo k zdravju mišic.

Plodovi lešnikov je priporočljivo vključiti v vašo prehrano za ljudi, ki trpijo za žilnimi boleznimi, doječe matere za povečanje dojenja. Oreh je nepogrešljiv za ljudi z rakavimi boleznimi dojk, jajčnikov, požiralnika, Kaposijevega sarkoma, saj vsebuje paclitaksel.

Narežemo orehe, razredčimo z vodo, pomagamo:

  • s kamni v pismih in mehurju;
  • z vročino;
  • z vetrovanjem;
  • s hemoptizo.

Odlično zdravilo za opekline je mešanica orehov z jajčnim beljakom. Talni lešniki z medom dobro pomagajo pri revmatizmu, goli in anemiji.

Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov lahko oreščke uporabljajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo.

Za spodbujanje razvoja in krepitev imunskega sistema je treba otrokom dati leske.

Lešnik nudi neprecenljivo pomoč pri pripravi zdravil tako v tradicionalni medicini kot v ljudskem zdravilu v obliki infuzij, decoctions, mazil, olj. Obstaja okoli 40 različnih bolezni, pri katerih lastnosti oreškov prispevajo k preprečevanju in obnovi bolezni, kot so:

  • bronhopulmonalne bolezni;
  • diabetes;
  • žilne bolezni;
  • kožne bolezni;
  • distrofija;
  • malarije in mnogih drugih.

Lešniki lahko preprečijo kap in srčni napad, okrepijo imunski sistem, pospešijo celjenje kože, povečajo tonus žil, normalizirajo presnovne procese, povečajo apetit, izboljšajo krvni obtok, očistijo jetra, upočasnijo proces staranja.

Škoda zaradi lešnikov

Kljub vsem blagodejnim lastnostim leske je lahko sadje te rastline škodljivo.

Obstajajo stroge kontraindikacije za uporabo oreha v čisti obliki in kot del zdravil. Če med urolitiazo in ledvičnimi kamni ima matico pozitiven učinek, je treba pri drugih boleznih ledvic in jeter vzdržati jemanja lešnikov.

Lešniki so težko prebavljivi, zato ne morete jesti orehov z boleznijo žolčnika.

Sredice in poparki lešnikov lahko povečajo pritisk. Ljudje s hipertenzijo se morajo vzdržati takšnih sredstev.

Preden začnete jemati sredstva na podlagi leske ali čiste oblike, je potrebno posvetovanje z zdravnikom.

Orehovo maslo

Eden od koristnih sredstev lešnikov je olje, katerega lastnosti so zelo podobne mandljevemu olju.

Olje lešnika je indicirano za uporabo pri epilepsiji in ascariasis. Zelo učinkovit kot zdravilo za izpadanje las.

Razlikujemo naslednje glavne koristne lastnosti lešnikovega olja:

  • kot antihelminthic;
  • tonik;
  • celjenje ran;
  • regeneriranje;
  • protivnetno.

Olje aktivno uporabljajo kozmetiki in dermatologi v čisti obliki in v obliki sestavnih krem, mazil, izdelkov za nego las in obraza ter v aromaterapiji.

Olje orehov priporočamo za mastno kožo. Popolnoma pomaga pri toniranju kože, znebitvi aken, krčenju por, izboljšanju poltja in zmanjšanju gub.

Utrujenost od stopal bo pomagala odstraniti mešanico olj: lešnik, sezam, ognjič in šentjanževko. Zmes pripravimo v razmerju 4: 2: 1: 1.

Tako se izkaže, da je med orehi: lešnik in lešniki razlika majhna in glavna razlika v rastlinski kulturi.

Oglejte si video, kako izbrati oreh na jugu Rusije

http://orehiplus.ru/leshina-funduk/leshina-funduk-lesnoj-oreh-raznica.html

Hazel drevo

Leshchina ali oreshnik (lat. Córylus) je rod lesenih grmov in dreves družine Birch.

Vsebina

Opis

Leska - listavci, manj dreves, s preprostimi - okroglimi ali širokimi ovalnimi, precej velikimi listi. Oblika listov je privedla do ruskega imena - kot trupla ribe. V gozdovih listavcev, mešanih in iglavcev tvorijo podrast.

Cvetovi so enostranski, enodomni. Moški - zbrani debeli cilindrični uhani, ki se nahajajo na kratkih vejah, se razvijejo jeseni, pozimi in cvetijo zgodaj spomladi, preden se pojavijo listi. Sedijo sami v osi lisnatih lestvic; Perianth ni popoln in opremljen le z dvema lestvicama. Prašniki 4 - včasih so razcepljeni, kot v navadni lešniki, toliko, da se zdi, kot da jih ima 8. Prašniki na vrhu imajo kup dlačic. Ženske cvetove zberejo v popke v obliki brstov in sedijo na dveh v axils bracts. Vsak ženski cvet ima zelo slabo razvit obroč. Jajčnik je nižji, žolči, z enim testisom (jajčec) v vsakem gnezdu; stolpec je zelo kratek z dvema stigmama, v obliki rdečih strun, ki izvirajo iz brstovja - socvetja.

Zaradi nerazvitosti enega testisa se sadje pridobi z enim semenom z lesnim perikarpom, dobro znanim orehom. Vsaka matica je obdana s cevastim zarezanim pokrovom, tako imenovanim plyusom (cupula), ki izvira iz bracta in dveh listnic (predoblik) ženskega cvetja. Seme brez beljakovin, z debelimi nafto bogatimi kličnimi listi, ki ostanejo v zemlji med kalitvijo semen.

Razvrstitev

Obstaja okoli 20 znanih (po drugih podatkih približno 15) vrst Hazel, ki so razširjene v zmernih državah severne poloble:

  • Corylus americana Walt. - American Hazel najdemo v vzhodnih ZDA in Kanadi.
  • Corylus avellanaL. - navadna leska ali leska - visok grm, s sivim lubjem na vejah in z mladičevimi grozdnimi mladicami; njeni listi so izmenični, kratkotrajno pecljasti, okroglo-jajcasto-ovalni, puhasto spodaj; plus je malo daljši od matice, odprta na vrhu. Cveti na jugu v februarju, blizu Sankt Peterburga konec aprila ali v začetku maja. Oreški zorijo septembra ali oktobra.

Porazdeljene skoraj po vsej Evropi. Ime vrste „avellana“ prihaja iz mesta Avellano v Italiji, ki je bilo središče gojenja leske pod Rimljani. Na Norveškem doseže 66 °, nato se severna meja njene distribucije spušča v smeri jugovzhod - gre skozi južno Finsko, Leningrad, Vologdu, regijo Kirov in regijo Perm do 57 ° N. Njegova južna meja poteka prek Armenije, Male Azije, Alžirije in Španije. V kulturi že od antičnih časov.

Živi do 90 let. Uporablja se za okrasno vrtnarjenje. Obstaja veliko sort, ki so nastale v kulturi.

  • Corylus chinensis Franch. - Hazel kitajska. Divje raste na Kitajskem.
  • Corylus colurnaL. - leska ali turška ali medvedja ali medvedja. Drevo do 20 m visoko, z dolgimi pecljastimi listi; plusus double (dvoredni), veliko daljši od matice, narezan na tanke, ostre zobate režnjeve, ki daje rastlini v obdobju plodov poseben videz. Belkasto siva skorja je ločena s ploščami. Divje raste na Kavkazu, v Aziji in na Balkanu. Na ozemlju Rusije so znane populacije na severnem Kavkazu. Vrsta je bila uvrščena v rdečo knjigo ZSSR. V kulturi že od antičnih časov.
  • Corylus cornutaMarsh. - Hazel. Divje raste v vzhodni Severni Ameriki. Ovoj je enodelen, cevast, tesno prilegajoč oreh, gosto-ščetasto-dlakav, strmo potegnjen nad matico v ozek, 2-3-krat večji od orehove, puhaste cevi, ki se razlikuje od navadnega lešnika. Navzven je ovoj podoben rogu, kar je bil tudi razlog za specifično ime rastline.
  • Corylus fargesii C.K.Schneid. - Hazel Farge. Divje raste na Kitajskem.
  • Corylus feroxWall. - Hazel Himalaja. Divje raste na Kitajskem, v Butanu, Indiji, Sikimu, Nepalu, Mjanmaru.
  • Corylus heterophyllaFisch. ex bess. - Hazel heterophyllous ali Asian. Najdemo ga v Daurii, v regiji Amur, na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem. Listi z ravnimi rezanimi vrhovi, ki se običajno končajo s tremi velikimi zobmi. Okrogli oreški s premerom do 1,5 cm z zelo trdo, sivo luskasto lupino v plusu. Rastlina služi kot indikator rodovitnosti tal.
  • Corylus jacquemontii Decne. - Hazel Jacmont. Raste v Himalaji.
  • Corylus mandshuricaMaxim. - Manchurijska leska. Večkratni grm do 4-5 m visok, razvejan le v zgornjem delu krone. Od navadne lešnika se razlikuje po razpokani skorji, velikosti in opustitvi ovitka. Rusija (Habarovsk in Primorski Krai), Severna Kitajska in Koreja.
  • Corylus maximaMill. - Hazel velika ali lombardska matica. Prednik industrijskih sort lešnikov. Listi do 10-12 cm, Mala Azija, Balkan.
  • Corylus papyracea Hickel - Hazel papir
  • Corylus ponticaK.Koch - Hazel Pontus. Mala Azija, Zahodni prekavkaz. Matica je velika, zaokrožena, rahlo sploščena in ima premer več kot 2 cm. Je prednik mnogih gojenih sort lešnikov. V kulturi že od antičnih časov.
  • Corylus sieboldianaBlume - Zibold Hazel
  • Corylus tibeticaBatalin - Tibetanska leska
  • Corylus wangii Hu. Kitajska
  • Corylus yunnanensis A.Camus - Yunnan Hazel. Kitajska

Kmetijska raba

Hazel najdemo v listopadnih gozdovih in robovih severne poloble.

Po številnih vrstah je Coryllus avellana L. (navadna leska) pomembna za kulturo, po legendi, ki jo iz Male Azije izvažajo Rimljani (od tod latinsko ime Nux pontica) in Coryllus tubulosa L. (Celel, Lombard ali Lambert). Sorte slednjih so še posebej pogoste v Nemčiji.

V kulturi O. se je treba izogibati mrzli, težki zemlji, v kateri nastaja slabo sadje, in preveč suha, kjer zamrznejo najboljše sorte. Pridelava O. je veliko močnejša, ko je posajena v rednih vrstah (10–12 ft), ko so grmi in debla O. odprti za delovanje zraka in sonca, sami nasadi pa so lahko dostopni za obdelavo, čiščenje plevela in gnojenje (z gnojem) 2 leti). Na mestih, zasenčenih in s tesnim sajenjem, O. daje suho sadno žetev.

Razmnožujejo s setvijo najboljših in povsem zrelih sadežev, nato koreninskih poganjkov, včasih tudi s pomočjo cepljenja cepičev; kopulacija in brstenje skoraj nikoli ne uspe.

O. je običajno ločen v obliki grma, najbolj naraven (potrebno je odstraniti vse nepotrebne potomce); v drugih primerih, da bi povečali svojo plodnost, dajejo piramidno obliko, visoko sodček in rešetko, v zadnjem primeru pa je najprimernejša preprosta palmetta.

Pri obrezovanju, ki se pogosto izvaja, da bi ohranili obliko O., se ne dotikajte mladih vej, na katerih se večinoma pojavljajo moški in ženski cvetovi.

Z dobro opravljeno sajenje in ustrezno nego, O. ohranja zdravo in ploden za 20-30 let, po katerem je potrebno pomlajevanje (rezanje debla in polnjenje z novo rodovitno zemljo), ki ga ohranja več let.

Glavni pridelek O. kulture je sadje - oreški, katerih cena se giblje od 225 (preprostih) do 600 k. (Lešnikov) na funt. Najemnina za zbiranje orehov v gozdovih Feodosije in Simferopola daje več kot 150.000 str. Zbiranje orehov v Krim z majhno pridelek doseže 15-20.000 funtov, in s polno pridelka do 200-250 tisoč funtov. Prihodki iz nasadov so višji.

Plodovi O. ponavadi služijo kot poslastica, najboljše sorte pa lahko nadomestijo mandlje. Za velika srečanja se del O. uporablja za proizvodnjo mandljev olje, ki se uporablja za začinjanje hrane ali izdelovanje vonjav. Marc gre na pecivo.

Oreščki se zberejo le zelo zreli, sicer se zrna zgubijo in veliko izgubijo v okusu; po zbiranju so izvzeti iz obloge in nato temeljito posušeni na zraku.

Poleg plodov je O. koristen v lesu, ki daje dober premog; Razdelimo na tanke trakove, uporabimo za tkanje košar in sita, mladi dolgi debli in cepiči dajejo obroče. Končno, zgoščene tanke vejice dajejo odlično črno črto, zakaj se uporabljajo za risanje (svinčnik za premog, fusain).

O. sovražniki so številni; napadalci na plodove so najbolj škodljivi. Tukaj je treba razvrstiti veverico, orehe in pestre žolne, velike in srednje. Od hroščev so najbolj škodljive O. bušilke (3 vrste), ženke, ki v modro nezrele plodove polagajo moda, ličinke, ki jih tvorijo, jedo žito. S stresanjem lahko odstranite veliko hroščev, ki jih je treba poleg padlih orehov uničiti. Parazitske glive se redko razvijejo na močnih grmovjih.

Najbolj preprosta razvrstitev orehov vodi I. Dietrich; glede na to, matice spadajo v tri razrede: 1) O. Zell: precej velik, s tanko, dobro izdelano lupino; oblika se spreminja z enakomerno zaobljenim (tukaj galskim, rimskim O.) in podolgovatimi (npr. italijanska polna, Fraundorf O); 2) Lombard O: dolga z mehko lupino in občutljivo zrno (rdeča in bela Lambert O., filbertov O. in drugi); 3) Gozd O. lastno: lupina in notranja koža sta trši od prejšnjih.

Literatura

  • Goeschke, "Die Haselnuss"
  • V. Paškevič, "Oreh in njegova kultura" (Moskva, 1894).
  • Lešniki in njihova uporaba v živilski industriji. / Živilska industrija, №5, 2003

Uporaba v živilski industriji

Lešnikov oreh ali njegova divja "sorodna" - leska (leska) se vse bolj uporablja v slaščičarski in mlečni industriji.

Domneva se, da je Grčija rojstni kraj lešnikov. Drugi grški filozof Plinije je zapisal, da so lešnike pripeljali iz Sirije. Tudi lešniki so rasli v Mali Aziji in na Kavkazu, od koder se je razširil po južni Evropi, napredoval proti severu, v 17. in 18. stoletju pa je bil uveden v Ameriko.

Lešnik je tanek, njegov vrh je gosto prekrit z listi, povprečna višina oreha pa pet metrov. Za razliko od drugih dreves orehov, drevo lešnikov ne cveti spomladi.

Zreli oreščki se po 2-3 dneh staranja pod krošnjami očistijo od perja na posebnem stroju in posušijo 3-5 dni na soncu. Matico hranite na suhem mestu pri temperaturi 3-10 ° C eno leto in v hladilniku pri 0 ° C štiri leta.

Za lešnike je značilna visoka vsebnost maščobe (60%), beljakovine (20%), vitamin E in minerali: kalij, železo, kobalt. Lešnikov oreh je boljši v kalorijih za ribe in meso.

Kot prehranski proizvod se lešniki uporabljajo za bolezni srca in ožilja ter anemijo, povečano prostato, krčne žile, flebitis, trofične razjede spodnjega dela noge in kapilarne krvavitve.

Od davnih časov so zdravniki uporabljali lubje oreha, njegove liste in plodove kot zdravilo za bolezni. Lešnik je vedno veljal za vir zdravja in sreče. V primeru anemije se obdelajo olupljeni olupljeni (spremenjeni v moko) oreški z rozinami.

100 gramov lešnikov vsebuje: beljakovine - 12,6 g, maščobe - 62,4 g, ogljikove hidrate - 13,7 g, minerale - 2,5 g, vitamin B1 - 0,33 mg, vitamin B2 - 0,12 mg, vitamin B6 - 0,24 mg, vitamin E - 31,4 mg, železo - 5,8 mg, kalcij - 160,0 mg, cink -2,2 mg, kalij - 655,3 mg, natrij - 2,1 mg magnezij 161,2 mg Energetska vrednost 679 kcal. 400 gramov lešnikovih jeder zagotavlja dnevno potrebo po kalorijah za odrasle.

Olje lešnika brez sušenja, odličen okus, ki ga telo enostavno absorbira.

Trenutno sta Turčija, Italija, Španija in Združene države med najpomembnejšimi državami izvoznicami lešnikov.

V nekdanji ZSSR je Azerbajdžan prevzel vodilno mesto v gojenju lešnikov. Na drugem mestu so bili industrijski nasadi Gruzije, majhni nasadi so bili na jugu Ukrajine in na Krimu. Na ozemlju Ruske federacije je edino območje, ki najbolj ustreza okoljskim pogojem za industrijsko kulturo visoko kakovostnih sort lešnikov, črnomorska obala Krasnodarske regije.

V industriji so lešniki zelo priljubljeni zaradi visoke prehranske vrednosti in okusa. Tradicionalno področje uporabe lešnikov je bila in ostaja proizvodnja sladkarij in slaščic. Pražen celi lešnik se uporablja v čokoladnih ploščicah, v bonbonih, kot dekoracija za slaščičarske izdelke. Lešnikova pasta (lešnik, nariban) se lahko uporablja kot polnilo za žitarice za zajtrk, kot dodatek pri proizvodnji čokoladne moke, krem, glazur, karamele, jogurta, sladoleda.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1077711

Publikacije Trajnic Cvetja