Kaktusi

Značilnosti pridelovanja brokoli

Letni pridelek brokoli je družina zelja in je podvrsta cvetače. Kljub temu, da se je ta zelenjava pojavila na domačih ležiščih relativno pred kratkim in se šteje za zelo eksotično, je nezahtevna in zelo primerna za gojenje v lokalnih klimatskih pogojih.

Sorte brokule

Brokoli je po videzu podoben cvetači. Ima gosto glavo, sestavljeno iz socvetja, ki se uporablja v hrani.

Obstajata dve glavni vrsti brokolija:

Pogostejša je skupna, pri kateri se na sredini debele glave oblikuje ena glava.

Brokolja iz belušev proizvaja več tankih stebel z majhnimi glavicami.

Na svetu je več kot sto sort, v Rusiji se goji nekaj deset.

Zahteve glede temperature, vlage in tal

Brokula zelja je zahtevna za razsvetljavo in vlago. Priporočena vlažnost tal - 75%, zrak - 85%. Zelenjava ni zelo občutljiva na visoke in nizke temperature: zmrzne do -7 ° C, ne potrebuje senčenja glave. Optimalni način je temperaturni interval 16-25 ° C.

Kultura raje rahla, slabo alkalna in nevtralna tla. Priporočljivo je, da ga gojijo na območjih, kjer je bilo lani krompir, korenje, stročnice. Slabi predhodniki so redkev, repa, redkev, zelje, paradižnik. Ne priporočamo posaditve brokoli na istih parcelah prej kot v 4 letih.

Gojenje sadik in sajenje brokoli v odprtem terenu

Izbrano za sajenje semena se razkužuje v manganovi raztopini pol ure. Nato jih speremo v hladni vodi. Ta postopek bo v prihodnje pomagal obvladovati najbolj tipične bolezni. Da bi povečali odpornost škodljivcev in povečali donos pridelka, semena obdelamo z Agat-25, Albit, El-1 ali podobno.

Metoda sadik pridelovanja brokoli je bolj učinkovita. Zelenjava spada v pozne posevke, pozno pa tudi z sajenjem. V zvezi s tem ni treba gojiti sadik v ogrevanih prostorih. Rok za sajenje semena je konec aprila - začetek maja. Če v tem času ni toplega vremena, je dovolj, da jih pokrijemo s filmom. Po 2 tednih se opravi nabiranje brokolija. Teden dni kasneje se sadike začnejo strjevati, postopoma odpirajo dostop do zraka, vetra in sonca.

Sajenje brokoli v odprtem terenu se opravi v 30-45 dneh, ko se na rastlinah oblikuje šesti pravi list. Priprava postelj je bolje narediti vnaprej. Jeseni se izvaja apnenje in gnojila: gnoj, superfosfat in kalijev nitrat. Mleta jajčna lupina je zelo primerna za apnenje. Postelje se lahko oplodi neposredno pred sajenjem. Top jutranje se popolnoma spopada s problemom pomanjkanja hranil v tleh.

Najbolje je, da brokoli posadite na odprtem terenu v oblačnem vremenu ali zvečer, ko sončna aktivnost upada. Pristanek 40x60 cm.

Jame se potegnejo dovolj globoko: večina stebla mora biti pri sajenju pod ravnjo postelje. Kot gnojila, dodamo pepel, kompost in dolomitno moko. Rastline se pogoltnejo za približno 1 cm, medtem ko se zemlja zraste v vdolbinice, dokler ni popolnoma raven z nivojem postelje.

Brokoli Nega

Skrb za zelje iz brokolija vključuje pletje, zalivanje, krmljenje, zatiranje škodljivcev. To vlažilno kulturo je priporočljivo zalivati ​​enkrat na 2 dni, v vročem času pa je treba pogostost namakanja povečati do 2-krat na dan. Vlažen sloj tal globine približno 15 cm je treba stalno vzdrževati, po možnosti zvečer. Po vsakem namakanju se zemlja zrahlja, da se izognemo gnitju korenin.

Zelje brokule se pozitivno odziva na dodatke. Priporočljivo je, da se izvajajo tudi, če je zemlja dobro oplojena. Prva topilna prevleka iz kravjega gnoja (1:10) ali ptičjega iztrebka (1:20) je narejena po korenini rastlin na vrtu. Drugi je narejen v 2 tednih. Tretji se izvaja z začetkom nastanka socvetja. Za to lahko uporabite naslednjo sestavo (na osnovi 10 rastlin):

  • voda - 10 l;
  • superfosfat - 40 g;
  • amonijev nitrat - 20 g;
  • kalijev sulfat - 10 g

Po odrezanju osrednje glave se na rastlini začnejo tvoriti stranske stebla s cvetovi, ki bodo pomemben dodatek žetvi. Za spodbujanje njihove rasti uporabite naslednjo rešitev:

  • voda - 10 l;
  • kalijev sulfat - 30 g;
  • superfosfat - 20 g;
  • amonijev nitrat - 10 g

Dober dodatek k gnojenju bo tinktura lesa pepela in koprive.

Glavni škodljivi organizem kulture je križnica. Pojavi se lahko takoj po sajenju brokoli v odprtem terenu. Zaščitite mlade rastline, ki jih lahko pokrijejo s tanko netkano tkanino. V obdobju rasti zelja brokoli se zdravilo Iskra uporablja za obvladovanje škodljivega organizma, lahko pa ga uporabimo le pred nastankom socvetij. Nadaljnje dejavnosti se zmanjšajo na škropljenje rastlin z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu ali škropljenje infuzije teh sestavin.

Obiranje in skladiščenje

Pri gojenju zelja s brokoli je potrebno zagotoviti, da ne prezre in odrezati glavo, dokler se ne pojavijo rumeni cvetovi. V nasprotnem primeru zelenjava postane neprimerna za prehrano ljudi. Ko je dolžina 10 cm, se sredi poganjka odreže, skupaj s steblom pa se odstranijo socvetja. Tako kot cvetača, je tudi njen vrh sočen in okusen. Žetev je boljša zjutraj, da se izognemo venenju rastlin na soncu. Zgodnje sorte, zbrane poleti za dolgoročno skladiščenje, so neprimerne. Edini način, da jih rešimo, je zamrznitev. Toda žetev, zbrane sredi jeseni, lahko shranite v hladilniku ali kleti na ničlo temperature približno 3 mesece.

Po rezanju glave, ne hitite odstraniti rastline iz vrtne postelje. Oblikovala bo več stranskih socvetij z majhnimi glavicami. Na njihov razvoj bo trajalo približno mesec dni. Če je bil pridelek posekan poleti, je zagotovljen dodatek k njej. Toda oblikovanje stranskih procesov v jeseni je povsem mogoče, zaradi sposobnosti brokoli tolerirati rahle zmrzali. Rastline ustrelijo, tudi če so potegnile iz tal in le ležijo na posteljah.

http://glav-dacha.ru/kapusta-brokkoli-vyrashchivanie/

Kako gojiti brokoli na vrtu

Za uporabo pri številnih nutricionistih je priporočljivo, da kupuje brokoli. Ta mediteranska kultura lahko raste ne samo doma, ampak tudi na vrtu, še posebej, ker je neverjetno uporabna - vsebuje veliko mineralov in vitaminov.

Kako gojijo brokoli. Skrivnosti sajenja in nege

Navodila po korakih po vsebini:

Brokula Zelje Značilnosti

Ta kultura je znana najprej zaradi njenih rakavih in prehranskih lastnosti, poleg tega pa spodbuja nastajanje krvi. Brokoli je še posebej koristen za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali bolezni srca, in zaradi velike količine vlaknin in folne kisline se zelje priporoča tudi nosečnicam.

Brokoli - zdrave lastnosti

Prehranska vrednost in kemična sestava

Bodite pozorni! Menijo, da lahko celo "leni" poletni rezident zraste z brokoli. Kultura je enostavna za vzdrževanje, kot boste sami videli z branjem navodil in priporočil v članku. Najprej pa vam svetujemo, da ugotovite, kaj je rastlina.

Brokoli - ta kultura družine križnic, katere stebla lahko dosežejo višino 0,8-0,9 m. V zgornjem delu stebla nastane veliko brstov, ki so užitni. Navzven kultura spominja na cvetačo, vendar se od njega razlikuje po tem, da naenkrat tvori več glav.

Gojenje brokoli na vrtu

Brokula zelje je lahko dveh vrst, jih preuči.

  1. Šparglji Ima veliko število glav na tankih steblih. Užitni v tem primeru so le stebla, ki so zelo podobna belušem (od tod tudi ime). Cvetovi so lahko zelene in vijolične barve.
  2. Calabrian. Precej velik naslov, ki se nahaja na masivnem steblu. Zelo podobna cvetači, to so samo zeleni popki. Čeprav obstajajo sorte z belimi socvetji.

Vrste brokolija

Opisana kultura velja za enega najbolj nezahtevnih članov družine. Ne sme biti zasenčena, ker ljubi svetlobo. Poleg tega se lahko zaradi senčenja oblikujejo premajhne glave. Kislost zemlje mora biti od 6,7 do 7,4 pH. Krompir, čebula, buče, korenje, kumare, stročnice in žita lahko služijo kot predhodnik rastline.

Ekspresna analiza kislosti tal

Bodite pozorni! Če je na ploskvi raslo zelje, potem je treba v naslednjih štirih letih tam gojiti druge rastline.

Postopek gojenja brokoli, kot je bilo že omenjeno, je zelo preprost. Kulturo lahko gojimo tudi na okenski polici, čeprav to zdaj ne drži. Danes se boste naučili, kako gojiti brokoli na vrtu.

Prva faza. Priprava semen

Presejamo suha semena, pri čemer ostanejo le največji za sajenje. Postopek za obdelavo semen je sestavljen iz več stopenj, spoznajmo se z njimi.

Priprava semen za sajenje

Korak 1. Najprej potopite seme v vodo, katere temperatura je približno 50 stopinj, za 20 minut, nato pa v hladnem, vendar za minuto.

2. korak: Semena potopite v raztopine, ki vsebujejo koristne elemente v sledovih. Hkrati bo to zagotovilo dodatno zaščito pred različnimi okužbami. Najprej pripravimo raztopino kalijevega permanganata (1 g) in borovo kislino (0,5 g) z mešanjem sestavin z 1 litrom vode. Potem vztrajati semena v rezultat orodje za 12 ur.

Priprava raztopine za namakanje semen

Nato jih potopite v drugo vnaprej pripravljeno raztopino (1 žlica lesnega pepela se raztopi v 1 litru vode, nato pustite 48 ur) in pustite še pet do šest ur.

3. korak. Sperite s čisto vodo.

Korak 4. Postavite v hladilnik 24 ur.

Korak 5. Seme razporedite na kos čiste krpe, da se nekoliko posuši. Ne pretiravajte!

6. Vse, zdaj lahko sadite semena.

To se lahko začne marca in aprila. Kar se tiče marčevskih sadik, potrebuje pobiranje in sajenje v rastlinjaku, nato pa v odprto zemljo. April, lahko takoj rastlin na vrtu, brez zatekanja k rastlinjaku.

Za pridobitev pridelka skozi celo sezono je treba seme za sadike sejati v dveh ali treh obdobjih, interval med katerim naj bo 12-15 dni. Zahvaljujoč temu boste lahko žetev do jeseni. Poleg tega se lahko v maju, semena lahko posajene brez semen, to je v odprti zemlji, vendar pod pogojem, toplo vreme.

Na fotografiji je postopek sajenja sadik v tleh

Druga stopnja. Sadika

Sadike se lahko gojijo v rastlinjaku ali majhnih škatlah. Za to so primerni predali višine 25 cm in dimenzije 30x50 cm.

Leseni zabojnik

Pripravite zemljo za sadike, kot sledi: zmešajte pesek z travnikom in šoto v enakih deležih in zlijte zmes, ki jo dobite v škatle, potem, ko ste dali odtok.

Najboljša tla za sadike

Priporočljivo je tudi, da v tla dodamo malo lesnega pepela, da nevtraliziramo kislost in zagotovimo vse potrebne elemente v sledovih.

V fotografski pepel dodajte na tla

24 ur pred setvijo nalijemo zemljo z raztopino kalijevega permanganata, da se prepreči razvoj bolezni, imenovane „črna noga“. Toda v prihodnosti je bolje, da kalijev permanganat ne uporabljamo - zaradi tega se bo povečala kislost tal, tako da brokoli ne bo »všeč« zelju.

Tudi za sadike lahko uporabite majhne lonce.

Sadike v omarici iz satja

Če še vedno uporabljate škatle, potem naredite za sajenje semena brazde 1-1,5 cm globoko v korakih po približno 3 cm. Razdalja med rastlinami v enem brazdu mora biti vsaj 2,5 cm. Po pojavu poganjkov ga zmanjšajte na 15 stopinj in vzdržujte na tej ravni do presaditve. Sadike vodi zmerno, enkrat na dva dni. Tla ni treba ponovno navlažiti, saj bo to ponovno vodilo v razvoj "črne noge", pomanjkanje vlage pa je nevarno za slabo pridelavo.

Bodite pozorni! Če sadike rastejo slabo, ga lahko nahranimo z raztopino kalijevega klorida, superfosfata in tudi solit (20 g vsakega za vedro vode). Pomembno je, da se hranjenje izvede šele potem, ko se oblikuje drugi list.

Hranjenje se izvede po nastanku drugega lista

3. faza. Potopite se

Potapljanje in presaditev, opisana kultura slabo trpi. Kljub temu pa mnogi vrtnarji priporočajo še potapljanje brokolijev in ga, če je le mogoče, posadijo v zemljo skupaj z grudo zemlje. V rastlinjaku se lahko potapljanje izvede 14 dni po kalitvi. Ker pa se rast pridelkov upočasni po nabiranju, se lahko postopek izvede tik pred presajanjem.

Potopite sadike brokoli

Potopna brokoli potrebujete v dveh primerih:

  • če so poganjki preveč debeli;
  • če so sadike mogoče že presaditi, vendar je temperatura zraka manjša od 15 stopinj (pri daljšem hlajenju se lahko oblikujejo puščice).

Pri potapljanju se stebla spuščajo na listi kotiledona. Po 30-40 dneh lahko sadike posadimo.

Faza štiri. Sajenje sadik

Pripravite postelje vnaprej.

V jeseni, jih pazljivo kopati in dodati humus (eno vedro na kvadratnih M.) Ali gnojila, navedena v drugi fazi (30-40 g vsak). Če se kislost tal poveča, potem pred kopanjem naredimo apnenje (kot možnost - to lahko naredimo zgodaj spomladi, nekaj tednov pred setvijo). Z začetkom pomladi, kompost v ležišča (10 l / m² M.).

Tlačni kompost

Bodite pozorni! Začnite s presajanjem popoldne, po možnosti v oblačnem vremenu.

Tabela Navodila za sajenje sadik

Metoda gojenja brez semen

V tem primeru obdelajte zemljo na enak način kot za sadike. Semena so pripravljena na enak način. Pristanek se izvaja na mokrem in oplojenem zemljišču. Ko se pojavi drugi ali tretji list, razredčite ohrovt, po katerem naj ostane približno 40 cm med rastlinami.

5. faza. Funkcije oskrbe

Kako skrbeti za brokoli

Voda brokoli dnevno ali vsak drugi dan, po možnosti zvečer. Po zalivanju zrahljajte zemljo. V vročem vremenu lahko ustvarite delno senčenje, vendar vlaženje zraka prinaša več koristi, tako da lahko v bližini postelj položite velike, nizke posode z vodo. Poleg tega lahko škropljenje izvedemo s pršilnikom.

Rastline lahko rastejo z redkejšim zalivanjem (celo tedensko), v tem primeru pa bodo glave majhne in njihov okus bo nenavaden. Druga koristna različna obloga, ena od možnih shem je podana spodaj.

Prva krma. Izvaja se šest ali sedem dni po izkrcanju, čeprav je to mogoče takoj. Raztopino sečnine je treba uporabiti kot gnojilo (2 žlici na vedro vode - kar zadostuje za približno 15 sadik).

Urea za hranjenje brokoli

Drugi. Treba je izvesti po dveh tednih z gnojem, razredčenim z vodo (1: 4). Nastalo zmes se vlije pod korenino.

Tretjič. Izvaja se, ko se začnejo oblikovati socvetja. Morate uporabiti raztopino superfosfata (1 žlica. Žlice na vedro vode - to je dovolj za približno 15 rastlin).

Na fotografiji je priprava raztopine sečnine za hranjenje brokoli

Četrtič. Vrhnja prevleka se vstavi, ko se srednja glava reže.

Po vsakem gnojenju, ohlajanju in rahljanju.

Polnjenje in rahljanje zemlje po gnojenju

Čeprav ne morete preživeti štirih hranjenja, se ne bo zgodilo nič hudega, ker je brokoli zahtevnejši od vlage kot gnojila.

Faza šest. Zaščita pred škodljivci in boleznimi

Brokoli je precej odporen na te negativne dejavnike in če ste upoštevali spodnja priporočila, ste že sprejeli preventivne ukrepe proti številnim boleznim. Poleg tega lahko uporabite naravne metode zaščite. Torej, če ste zemljišča zelene med rastlinami, nato zaščitite brokoli iz zemeljske bolhe. Koper, v zameno, ščiti pred zelje listnice, medtem ko poprove mete - od zelja.

Poleg tega lahko razpršite rastline z decoction od paradižnika vrhovi (3 litre vode na 1 kg).

Tomato decoction - kuhanje

Za boj proti križnicam uporabite kemične pripravke (npr. Iskra), vendar vsaj 20 dni, preden so cvetovi vezani.

Video - Značilnosti gojenja brokoli

Faza sedem. Obiranje sadja

Pobiranje brokoli

Žetev lahko dobite v približno treh mesecih po sajenju semena, toda plodovi ene rastline se lahko odstranijo skozi celo sezono, saj bodo po izseku novi poganjki rasli.

Na sliki so rumene brokolije, vendar jih še ne morete odrezati

Zberite glave samo zeleno. Če opazimo rumene cvetove, to pomeni, da so plodovi užitni in neprimerni za uživanje.

  1. Določite trenutek žetve na socvetjih: če se zrahljajo, bodo cvetovi cveteli že naslednji dan.
  2. V gostih sadežih, več hranil, tudi če jih je treba kuhati dlje.

Pravila za rezanje brokoli

Začnite z žetvami zgodaj zjutraj, ko so socnice. Zgodnje plodove je mogoče zamrzniti ali shraniti nekaj dni v hladilniku, jesenska letina pa je primerna za daljše skladiščenje v kleti.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-brokkoli-na-ogorode.html

Zorenje brokoli. Kdaj pridelati brokoli? Gojenje brokoli na odprtem terenu

Zakaj ceniti brokoli? Kuhano, zelo hranljivo in okusno - spominja na zelene šparglje, za katere se imenuje belušni zelje. Ampak glavna stvar - brokoli je zelo koristno!

Preprečuje kopičenje holesterola v telesu, pomaga pri preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze, bolezni srca in ožilja, živčnih motenj, različnih težav želodca in jeter, ščiti pred prezgodnjo starostjo. V tujini se brokoli uporablja za zdravljenje radiacijske bolezni. In na podlagi nedavnih raziskav, je dobro za preprečevanje malignih tumorjev.

Barva brokolija je konkurenčna?

Brokoli je letna zelenjavna rastlina družine zelja, podvrsta cvetače (njena "prababica"). Po videzu so zelo podobni. Na steblu brokolija se oblikujejo socvetja, zbrana v glavi, kot cvetača, vendar so manj gosta in bolj razdeljena.

Cvetača tvori samo eno veliko glavo. Rastline brokoli, ki ostanejo v tleh po rezanju osrednje glave, lahko ponovno poberejo v enem in pol do dveh tednih. Iz aksilov listov rastejo številni stranski poganjki, od katerih je vsaka premagana z majhnim socvetjem. Tako se pridelek pridobi več in se ga lahko obira dlje.

Obstajajo sorte brokoli, ki hkrati razvijajo tako osrednjo glavo kot stranske poganjke.

Značilnosti pridelovanja brokoli

V primerjavi s cvetačo je brokoli manj zahtevna pri rastnih pogojih, bolj odporna na bolezni in škodljivce. Dobro prenaša mraz in tvori večje in močnejše glave v hladnem obdobju. Visoki pridelki pa omogočajo le skrbno in globoko obdelovanje zemlje. Poleg tega, kislo - ne prenaša, se dobro odziva na uvedbo apna, kot tudi gnoj v jeseni.

Brokoli se goji na sadik in brez semen. Za zgodnjo žetev (konec maja in začetka junija) sejejo zelje v rastlinjakih konec februarja in v začetku marca. Potem so sadike posajene v rastlinjakih. Po 70-110 dneh po setvi (odvisno od sorte) so centralne glave pripravljene za spravilo.

Za praznik na njih pred koncem septembra, so brokoli seje v aprilu in maju v leglo več izrazov, v 15-20 dneh.

Informacije za tiste, ki radi uporabljajo mineralna gnojila

Sadike se hranijo prvič v fazi dveh resničnih listov: za 10 litrov vode -20-40 g amonijevega nitrata, 20-25 g dvojnega superfosfata in 8-20 g kalijevega klorida (poraba - 2-3 kvadratnih metrov). v 7-10 dneh. Poleg tega se v fazi 2-3. In 5-6. Listja izvaja foliarno gnojenje z mikroelementi: raztopina borove kisline (2g / 10l) in amonijeve molibdatne kisline (5g / 10l).

Konec aprila se strjene rastline posadijo na odprtem terenu na stalnem mestu.

Ko gojijo brez semen, se brokoli seje v odprtem terenu od konca aprila do začetka julija.

Tla in vlaga za brokoli

Najbolj primerna za to rastlinsko obdelane površine - peščena in lahka ilovica z visoko vsebnostjo organskih snovi. Na nizkih dušikih boginjah se brokoli razvije odvečno vegetativno maso, ki slabo povezuje glavo, trpi zaradi molibdenske lakote. Zelje vpliva na kobilico, zato je priporočljivo, da ga gojijo na nevtralnih tleh. Apno mora biti vgrajeno v tla pod predhodnimi sestavinami ali jeseni - neposredna uporaba velikih odmerkov zelja lahko povzroči zmanjšanje pridelka.

Za sajenje izberite območja, na katerih prej niso zrasle kulture zelja, in jeseni jih napolnite z gnojem ali humusom (3-4 kg / m2) in mineralna gnojila.

Najboljši predhodniki so korenje, redkev, pesa, fižol in krompir. S pomanjkanjem molibdena morate narediti ustrezna gnojila, sicer brokoli ne bo tvoril socvetja ali pa se bodo hitro sesuli. Na zelo rodovitnih tleh lahko brez dodatkov. Na srednje plodna na 1 kvadratni meter - 12-15 g dušika, 9-10 g fosforja, 12-15 g kalija. na manj rodovitnih tleh v fazi 2-3 resničnih listov, jih hranite z raztopino dušika in kalija - 30 g na 10 kvadratnih metrov.

V splošnem je treba med rastno dobo brokoli hraniti trikrat in 4-5 krat obilno zalivati, ker je zelo zahtevna vlaga.

Pri sajenju na odprtem terenu so sadike postavljene po shemi 60x40 ali 50x50 cm, koristno pa je zaščititi rastline s kapicami ali pokrivnim materialom.

Po 5–6 dneh se presadjene sadike pregledajo. Mrtve in počasne rastline nadomestijo zdrave. Zaklonišče se odstrani v tretjem desetletju maja.

Marčevske sadike so posajene v maju, brez čakanja, da rastejo.

Ne pustite, da se zemlja posuši. Posebej je koristno osvežiti rastline s cevjo. Brokoli ne prenaša skorje zemlje, zato je potrebno olajšati prehod, toda plitvo, saj se koreninski sistem nahaja relativno ne globoko. Za to je EM kultivator zelo primeren, kar se zelo dobro odziva na takšno nalogo. Koristno je mulčenje tal.

Boljše točke nabiranja brokolija

Žetev je v več fazah. Prvič, srednja glava je odrezana (z delom mesnatega stebla dolge 15-20 cm), ko so popki popolnoma oblikovani, vendar zaprti. V tem primeru mora biti glava tesno zaprta.

Poleti brokoli vtičnice ne zakrijejo. Vendar pa vročina povzroča druge težave: brsti se neopazno povečajo in se hitro odprejo. Zato je še posebej pomembno, da ne zamudite trenutka zbiranja: v vročini - vsakih dva ali tri dni, v oblačnem in vlažnem vremenu - vsakih 7-10 dni.

Po razrezu glavnega socvetja se stranske razvijajo hitreje. Če boste še naprej skrbeli za rastline, bodo stranska socvetja velika, čeprav manjša od osrednje. Odrezani so, ko rastejo.

Povprečna teža glave brokoli je 200-300 g. na mestu s stranskimi poganjki lahko ena rastlina proizvede 1–1,5 kg proizvoda.

Brokoli je letna rastlina, ki je del družine zelja. Zaradi značilnega okusa njene še vedno imenovane "belušne zelje". Naslov je sestavljen iz gosto zbranih socvetij, ki so odrezane pred cvetenjem in ki se uporabljajo za hrano. Obstajajo različne sorte z različnim obdobjem zorenja, kar povzroča različne barve glave (temno zelene ali vijolične).

Gojenje brokoli

Značilnost tega zelja je visok donos, saj se ob izrezovanju glave iz osrednjega streljanja na stranskih poganjkih začnejo razvijati majhne socvetje, ki se kasneje lahko tudi zaužijejo.

Zelje iz brokule je prehranski proizvod, ki je cenjen zaradi vsebnosti pomembnih vitaminov, beljakovin in mineralov. In skrb za njo med rastjo ne zahteva veliko truda, kar so že cenjeni pri številnih vrtnarjih. Brokule lahko gojimo s sadikami ali preprosto z sajenjem semena v zemljo - oba sta dobra.

Sajenje semen

Za zgodnje obiranje v začetku marca se semena sadijo v rastlinjaku. Tla pred sajenjem so močno zrahljana in obilno zalita. Do začetka junija bo zelje zorelo.

Gojenje sadik

Semena za sadike začnejo obratovati sredi aprila. Zmešajte v enakih deležih peska, šote in zemlje. Zmes zlijemo v majhne lonce in posadimo skrbno izbrana velika semena (majhna, najverjetneje ne bodo kalila). Ko se na lističu pojavi šest listov, se rastlina presadi v odprto zemljo.

Sajenje sadik v odprtem terenu

Pred sajenjem na odprtem terenu na vrtu, da luknje, so vlije malo pepela in gnojila, in napojiti. Sadike posadijo, tla se vlijejo od zgoraj in rahlo nabijejo. Če obstaja nevarnost hude zmrzali, so rastline prekrite s folijo.

Skrb za mlade poganjke

V skrbi za rastoče zelje na prostem, zahteva pogosto zalivanje, pletje, gnojenje z mineralnimi gnojili (prvič nekaj tednov po saditvi so bile zasajene, drugi, ko bodo prihodnje socvetja bodo vezani) in redno ohlapnost tal. Brokoli je dobro za svetlo sonce in ne zahteva sence, tudi če se začnejo pojavljati socvetja.

V odprtem terenu se lahko pridelek neprekinjeno pridobiva, če se vsaka tri tedna posadijo nove partije semena.

Kolobarjenje

Obstaja le en minus - brokoli mora biti posajena vsako leto na novem mestu. Popolna zemlja po fižolu ali krompirju. Tla za sajenje morajo biti normalne kislosti, čeprav se lahko povečana kislost zlahka popravi z dodajanjem apna v zemljo.

Ta vrsta zelja se ohranja za zamrzovanje v zamrzovalniku in ne škodi njenemu okusu.

Gojenje brokolija v videu na prostem

Mnoga dekleta in ženske, ki vedo veliko o dieti in ki gledajo svojo težo, imajo v svojem arzenalu vedno takšno dietno zdravljenje kot. Toda poleg nizke vsebnosti kalorij ta zeleni čudež prinaša veliko koristi v obliki vitaminov in elementov v sledovih. To so vitamini skupine B, vitamini A, C, E, PP, pa tudi magnezij, fosfor, kalij, kalcij, železo. In zaradi vsebnosti holina in mentionina se brokoli bori proti kopičenju holesterola v telesu. Torej tudi rastlina zdravi.

Če imate vsaj majhno zasebno parcelo, lahko resno razmišljate o gojenju. No, če ste ga že zasadili v svojih posteljah, vendar ne veste, kdaj bo zelje brokolija, vam bomo pokazali.

Kdaj pridelati brokoli?

Ne bi smeli dovoliti porumenelost glave brokoli, pobiranje je treba opraviti pred odprtjem brstov in nastankom majhnih rumenih cvetov. Glava mora biti zelena, sicer ni več primerna za hrano.

Običajno je glavna glava že pripravljena 75-110 dni po setvi (vse je odvisno od sorte). Teža doseže 400 gramov in ima premer približno 20 cm, če pa preganjate velikost in počakate, da zelje raste, lahko zamudite trenutek. V nekaterih 2-3 dneh bodo cvetovi cveteli, glave pa bodo izgubile ne samo predstavitev, temveč tudi sposobnost prehranjevanja.

Pobiranje brokoli se začne z obrezovanjem osrednjega stebla. Dolžina mora biti 10–15 cm, nato pa se pridelka pobere s stranskih poganjkov. Vse socvetje je treba rezati skupaj s poganjki, ker so sočne, tako kot glave.

Pobiranje brokoli je najbolje v zgodnjih jutranjih urah, ko je na travi še vedno rosa. Ekstremni primer - pozno zvečer. To zagotavlja, da se glave ne zadržujejo dlje. Potrebno ga je rezati z ostrim nožem poševno.

Ne hitite z raztrganjem grmovja takoj po čiščenju, medtem ko bo glavnik poganjkov še vedno potekal. Če boste še naprej skrbeli za rastlino, lahko odstranite iz nje veliko več majhnih glav. Poganjki bodo rasli iz aksilarnih popkov, na vrhovih pa bodo tvorile glave, ki tehtajo 200 gramov in premera 6 cm. To poveča donos brokolija in razteza sezono njegovega prevzema na mizo.

Znani vrtnarji celo rastejo zelje v kleti in globokih rastlinjakih. Pred kopanjem rastlino dobro zalivamo (1-2 dni). Za gojenje so primerni grmi z dobro razvito rozeto listov.

Za uporabo pri številnih nutricionistih je priporočljivo, da kupuje brokoli. Ta mediteranska kultura lahko raste ne samo doma, ampak tudi na vrtu, še posebej, ker je neverjetno uporabna - vsebuje veliko mineralov in vitaminov.

Ta kultura je znana najprej zaradi njenih rakavih in prehranskih lastnosti, poleg tega pa spodbuja nastajanje krvi. Brokoli je še posebej koristen za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali bolezni srca, in zaradi velike količine vlaknin in folne kisline se zelje priporoča tudi nosečnicam.

Brokoli - zdrave lastnosti

Bodite pozorni! Menijo, da lahko celo "leni" poletni rezident zraste z brokoli. Kultura je enostavna za vzdrževanje, kot boste sami videli z branjem navodil in priporočil v članku. Najprej pa vam svetujemo, da ugotovite, kaj je rastlina.

Brokoli - ta kultura družine križnic, katere stebla lahko dosežejo višino 0,8-0,9 m. V zgornjem delu stebla nastane veliko brstov, ki so užitni. Navzven kultura spominja na cvetačo, vendar se od njega razlikuje po tem, da naenkrat tvori več glav.

Brokula zelje je lahko dveh vrst, jih preuči.

  1. Šparglji Ima veliko število glav na tankih steblih. Užitni v tem primeru so le stebla, ki so zelo podobna belušem (od tod tudi ime). Cvetovi so lahko zelene in vijolične barve.
  2. Calabrian. Precej velik naslov, ki se nahaja na masivnem steblu. Zelo podobna cvetači, to so samo zeleni popki. Čeprav obstajajo sorte z belimi socvetji.

Opisana kultura velja za enega najbolj nezahtevnih članov družine. Ne sme biti zasenčena, ker ljubi svetlobo. Poleg tega se lahko zaradi senčenja oblikujejo premajhne glave. Kislost zemlje mora biti od 6,7 do 7,4 pH. Krompir, čebula, buče, korenje, kumare, stročnice in žita lahko služijo kot predhodnik rastline.

Bodite pozorni! Če je na ploskvi raslo zelje, potem je treba v naslednjih štirih letih tam gojiti druge rastline.

Postopek gojenja brokoli, kot je bilo že omenjeno, je zelo preprost. Kulturo lahko gojimo tudi na okenski polici, čeprav to zdaj ne drži. Danes se boste naučili, kako gojiti brokoli na vrtu.

Prva faza. Priprava semen

Presejamo suha semena, pri čemer ostanejo le največji za sajenje. Postopek za obdelavo semen je sestavljen iz več stopenj, spoznajmo se z njimi.

Najprej potopite semena v vodo, katere temperatura je približno 50 stopinj, za 20 minut, po tem pa - v hladnem, vendar za minuto.

Semena potopite v raztopine, ki vsebujejo koristne elemente v sledovih. Hkrati bo to zagotovilo dodatno zaščito pred različnimi okužbami. Najprej pripravimo raztopino kalijevega permanganata (1 g) in borovo kislino (0,5 g) z mešanjem sestavin z 1 litrom vode. Potem vztrajati semena v rezultat orodje za 12 ur.

Nato jih potopite v drugo vnaprej pripravljeno raztopino (1 žlica lesnega pepela se raztopi v 1 litru vode, nato pustite 48 ur) in pustite še pet do šest ur.

Sperite s čisto vodo.

V hladilnik dajte 24 ur.

Seme razporedite na kos čiste krpe, da se nekoliko posuši. Ne pretiravajte!

6. Vse, zdaj lahko sadite semena.

To se lahko začne marca in aprila. Kar se tiče marčevskih sadik, potrebuje pobiranje in sajenje v rastlinjaku, nato pa v odprto zemljo. April, lahko takoj rastlin na vrtu, brez zatekanja k rastlinjaku.

Za pridobitev pridelka skozi celo sezono je treba seme za sadike sejati v dveh ali treh obdobjih, interval med katerim naj bo 12-15 dni. Zahvaljujoč temu boste lahko žetev do jeseni. Poleg tega se lahko v maju, semena lahko posajene brez semen, to je v odprti zemlji, vendar pod pogojem, toplo vreme.

Druga stopnja. Sadika

Sadike se lahko gojijo v rastlinjaku ali majhnih škatlah. Za to so primerni predali višine 25 cm in dimenzije 30x50 cm.

Pripravite zemljo za sadike, kot sledi: zmešajte pesek z travnikom in šoto v enakih deležih in zlijte zmes, ki jo dobite v škatle, potem, ko ste dali odtok.

24 ur pred setvijo nalijemo zemljo z raztopino kalijevega permanganata, da se prepreči razvoj bolezni, imenovane „črna noga“. Toda v prihodnosti je bolje, da kalijev permanganat ne uporabljamo - zaradi tega se bo povečala kislost tal, tako da brokoli ne bo »všeč« zelju.

Tudi za sadike lahko uporabite majhne lonce.

Če še vedno uporabljate škatle, potem naredite za sajenje semena brazde 1-1,5 cm globoko v korakih po približno 3 cm. Razdalja med rastlinami v enem brazdu mora biti vsaj 2,5 cm. Po pojavu poganjkov ga zmanjšajte na 15 stopinj in vzdržujte na tej ravni do presaditve. Sadike vodi zmerno, enkrat na dva dni. Tla ni treba ponovno navlažiti, saj bo to ponovno vodilo v razvoj "črne noge", pomanjkanje vlage pa je nevarno za slabo pridelavo.

Bodite pozorni! Če sadike rastejo slabo, ga lahko nahranimo z raztopino kalijevega klorida, superfosfata in tudi solit (20 g vsakega za vedro vode). Pomembno je, da se hranjenje izvede šele potem, ko se oblikuje drugi list.

3. faza. Potopite se

Potapljanje in presaditev, opisana kultura slabo trpi. Kljub temu pa mnogi vrtnarji priporočajo še potapljanje brokolijev in ga, če je le mogoče, posadijo v zemljo skupaj z grudo zemlje. V rastlinjaku se lahko potapljanje izvede 14 dni po kalitvi. Ker pa se rast pridelkov upočasni po nabiranju, se lahko postopek izvede tik pred presajanjem.

Potopna brokoli potrebujete v dveh primerih:

  • če so poganjki preveč debeli;
  • če so sadike mogoče že presaditi, vendar je temperatura zraka manjša od 15 stopinj (pri daljšem hlajenju se lahko oblikujejo puščice).

Pri potapljanju se stebla spuščajo na listi kotiledona. Po 30-40 dneh lahko sadike posadimo.

Faza štiri. Sajenje sadik

Pripravite postelje vnaprej.

V jeseni, jih pazljivo kopati in dodati humus (eno vedro na kvadratnih M.) Ali gnojila, navedena v drugi fazi (30-40 g vsak). Če se kislost tal poveča, potem pred kopanjem naredimo apnenje (kot možnost - to lahko naredimo zgodaj spomladi, nekaj tednov pred setvijo). Z začetkom pomladi, kompost v ležišča (10 l / m² M.).

Bodite pozorni! Začnite s presajanjem popoldne, po možnosti v oblačnem vremenu.

Tabela Navodila za sajenje sadik

http://mizhu.ru/sozrevanie-brokkoli-kogda-snimat-urozhai-brokkoli-vyrashchivanie.html

Brokoli - sajenje, nega in gojenje

Vsebina članka

Brokula izstopa iz ostalega zelja z lepoto, izvrstnim okusom, uporabnostjo in zahtevnim značajem. Prideluje se na vseh celinah, še posebej pa je cenjen v Evropi. V Rusiji, zelenjava je le vedno bolj priljubljena.

Brokoli ima rad maščobo, brezkislinsko zemljo, mineralno hrano, vodo in toploto, vendar toplote ne mara. Za dober pridelek bi morale biti sadike močne, sorte pa moderne, boljše hibridne.

Priprava za sajenje brokolija

Če želite poleti in jeseni praznovati brokoli, in zamrzniti slastne glave za zimo, boste morali loviti s sadikami. Prva semena se sejejo doma, v februarju in marcu. Naslednja serija je posejana v rastlinjaku ali na odprtem terenu v aprilu in juniju. Če istočasno sejate sorte različnih zorilnic, bo del zelja padel pod poletno vročino in ne bo tvoril glave.

Gojenje brokoli po metodi sadik vam omogoča:

  • nastavite zelenjavni transporter;
  • gojijo sorte z različno zrelostjo;
  • zaščititi mlade rastline pred mrazom in škodljivci.

Brokula sadike prevzamejo po presaditvi in ​​hitro dohite, in nato prehitevati zelje, posajeno s semeni v odprtem terenu. Poleg tega slednji pogosto zaostajajo zaradi škode, ki jo povzročajo križnice.

Treba je izbrati pravi čas za sajenje. Preraste sadike bodo tvorile majhno glavo, ki se bo hitro sesula. Pomladni sadike je treba 40-50 dni, poleti - 30-35 dni. Spomladi posajene na vrtu v začetku maja, poleti - sredi maja, ko so postelje osvobojene zgodnjih posevkov. Dobre sadike imajo 4-5 listov, strjene, ne raztegnjene.

Sadike brokule imajo radi dobro razsvetljavo, vendar raje kratek dan. Lahko se goji v polikarbonatnem rastlinjaku s solarnim ogrevanjem - za občutljive rastline bo dovolj toplote, svetlobe in vlage. Poleg tega je v rastlinjaku mlado zelje zaščiteno pred križnicami - hrošči - zlonamernimi škodljivci sadik.

Sajenje brokoli

Močne, strjene sadike posadimo na odprtem terenu. Pristanek je najbolje opraviti v oblačnem vremenu ali zvečer. V vodnjakih naredimo peščico humusa in pepela.

Rastline med presaditvijo so zakopane v klične liste. Z grožnjami spomladanskih pozeb so postelje prekrite z gosto agrogeno vlakno.

Razdalja med rastlinami za zgodnje in srednje sorte je 45x60 cm, pozne sorte pa tvorijo velike in močne liste, zato potrebujejo več prostora - 70x70 cm.

Zelje ni posajeno po zelju. Najboljši predhodniki za brokoli:

  • stročnice;
  • buče;
  • čebula;
  • zelena;
  • zgodnji krompir

Postelja z brokolijem se lahko »razredči«:

Paradižnik in zelena prestrašita škodljivce iz brokolija.

Skrb za brokoli je skoraj enaka kot skrb za cvetačo. Rastlina potrebuje svetlobo in zalivanje. Zrak mora priti do korenin. Za to je vrhnja plast tal ohlapna. Posteljnina vsak teden. Rastline vsaj enkrat na sezonsko kašo, tako da se na steblu pojavijo dodatne korenine.

Zgodnje sorte kravate glave 56-60 dni, srednjih let 65–70 let. Če je poletje hladno, se obdobje zorenja podaljša. V jeseni lahko rastline, ki niso imele časa, da bi zgradile polnopravne glave, izkopane s koreninami in postavijo v klet, kjer zori. Z rahlo zamrznitvijo jeseni lahko zelenjavo prekrijete z agrogibilnimi ali polipropilenskimi vrečkami.

Gnojila

Brokula je zahtevna na tleh. Glave ne bodo velike na peščeni zemlji, toda na ilovici se rastline počutijo odlično. Plodna, strukturirana, "živa" zemlja je idealna za kulturo. Ta zemlja ne zahteva kopanja. Na kapljičnem namakanju je možno gojiti glave rekordne teže.

Najboljša gnojila za brokoli so ekološka. Jeseni se na vrt pripelje pepel in organska snov: kompost, pokošena trava, piščančji iztrebki, padli listi. Spomladi bo organska snov delno razpadla, kar bo izboljšalo strukturo in plodnost zemlje. Zelje ne mara kisle zemlje - to zemljo je treba poganjati v jeseni ali je treba vnesti pepel.

Lime potrebujete previdno. Brokoli potrebuje mangan. Če na tla dodate veliko apna, bo element postal netopen in rastlinam nedostopen. Pri nastajanju pepela se takšni problemi ne pojavijo.

Tla za brokoli bi morala biti rodovitna, topla, ohlapna, zračna, vlažna in prepustna za vlago. To ni težko doseči, če 3-4 leta zapored prispeva veliko organskih snovi. V srednje plodnih tleh prispevajo 10-15 kg organskih snovi, na črni zemlji 5 kg na kvadratni meter. Na peščenih tleh se organska stopnja poveča za 1,5-krat.

Poleg organskih gnojil bodo potrebni mineralni dodatki. Na začetku razvoja zelenjave, ki potrebuje dušik in fosfor, v sredini - v kalija. Presežek fosforja povzroča ohlapnost glave, tako da se superfosfat uvaja ne pod kopanjem, ampak v obliki povojev.

Cvetača in brokoli sta občutljiva na pomanjkanje mikrohranil. Z pomanjkanjem bora apikalni brsti umrejo. Pomanjkanje magnezija vodi do votlih glav.

Brokoli je velik ljubitelj molibdena. Če ni dovolj, se glava ne bo oblikovala in listi se bodo deformirali.

Da ne bi skrbno izbrali posameznih makro- in mikroelementov in ne posipali prahu v zemljo med celotno sezono, lahko vsaka kompleksna gnojila uporabimo jeseni, npr. Nitrofosko. In dajati mikroelemente v obliki listnih vrhov, ki so izbrali gnojilo, v katerem so v organski (kelatni) obliki.

Zalivanje

Brokoli ima površinske korenine in velike liste, ki izhlapijo veliko vode, zato je vlažna. Zaželeno je, da je top 40 cm tal na vrtu mora biti mokro - potem glave bodo rasle hitreje. Tudi rahlo prekomerno sušenje povzroči, da se glave raztrgajo in zmanjšajo njihovo kakovost.

Zelenjava ima rad osvežujoč škropljenje, toda ne vsak poletni prebivalci si lahko privoščijo dnevno zalivanje zelja. Za varčevanje z vodo in časom lahko prilagodite sistem za namakanje po kapljicah in mulčite plast organske snovi.

Nasveti za rast

Če brokoli iz leta v leto ne uspe, morate najti napake v kmetijstvu. Tu je nekaj tipičnih napak:

  • slaba zemlja - peščena, ne polnjena z organskimi snovmi, z nizko vsebnostjo humusa;
  • zastarele sorte;
  • sadike slabe kakovosti;
  • zgodnje sejanje semen v tla, ko se je temperatura dvignila na dovolj visoko raven;
  • pridobivanje sadik pod mrazom spomladi - za razliko od belega zelja brokoli ne prenaša hladu;
  • zgoščevanje, zaradi katerega glave niso vezane;
  • pomanjkanje vlage;
  • pomanjkanje elementov v sledovih, zlasti molibdena, ki daje glavam gostoto;
  • napad škodljivcev in bolezni;
  • sajenje sadik v odprtem terenu v izjemno vročem in suhem obdobju.

Brokoli hitro preraste - hitreje kot cvetača. V 2-3 dneh postanejo gosta glava krhka, amorfna in celo cvetijo. Zato potrebujejo čas za rezanje, ne perederzhivaya na posteljah.

http://polzavred.ru/brokkoli-posadka.html

Brokoli - gojenje in nega

Na drugačen način se brokoli imenuje belušno zelje, pravzaprav je to nekakšno zelje, ki ga poznamo vsi, kultura, ki pripada družini zelja in ki jedo nezdrobljene socvetje, namesto listov, kot drugi predstavniki podvrste. Ni vsakdo vedel, da je zelje cvetače, ali natančneje, cvetača, dobesedno pridobljena iz brokoli, ki ji je genetsko najbližje, to je, da je mlajša od zadnje.

Brokoli je bil pridobljen s pomočjo preproste izbire okoli petega ali šestega stoletja pred našim štetjem, ko nihče, seveda, ni vedel za tak koncept kot izbor. Dolgo obdobje, dobesedno več stoletij, se je brokoli gojil izključno na ozemlju sodobne Italije. Prevedeno iz italijanske brokoli pomeni potomca, in vsi, ki so videli brokoli, bodo takoj razumeli, zakaj so ga tako imenovali.

Brokoli ali zelje iz belušev. © msu

Prvi podroben opis brokoli je bil najden v rokopisih s konca 16. stoletja, hkrati pa je ta kultura prišla v Anglijo, kjer je bila predstavljena kot italijanski šparglji. Skoraj istočasno so brokoli prišli na ameriško celino, kjer po prvem času ni povzročila tako hitenja; in šele skoraj štiri stoletja pozneje so se v Ameriki spomnili na brokoli in ta država je postala njen največji izvoznik v druge države.

Trenutno, poleg ZDA, se brokoli aktivno goji v Indiji, na Kitajskem, v Franciji, Španiji, Italiji, Turčiji, Izraelu. V Rusiji je proizvodnja brokolijev koncentrirana v rokah zasebnih majhnih kmetij.

Opis brokoli

Po videzu zelje brokoli močno spominja na cvetačo, cvetovi pa niso kremne barve, ampak zeleni. V prvem letu se steblo brokoli poveča za 70-80 cm in na njeni konici se oblikujejo številni sočni cvetni stebli. Te peclji so okronali gneče zelenih brstov, ki so razporejeni v ohlapni glavi srednje velikosti. To je ravno glava in jedo, jo odrežemo, preden nastanejo rože. Če se z očiščenjem brokolija zategnete in brsti porumenijo, potem je skoraj nemogoče jesti takšno zelje.

Ker po odrezovanju glave brokoli od stranskih popkov, se začnejo oblikovati nova socvetja, zelje lahko dobi več mesecev.

Strokovnjaki so opazili povečanje povpraševanja po kupusu brokoli v svetu; če vzamemo povprečne številke za različne države, potem je za raven porabe brokoli le del odstotka slabši od tradicionalnega zelja.

V tem članku vam bomo povedali, kako gojiti brokoli prek sadik, kako skrbeti zanj, kako žeti in na katere sorte bodite pozorni.

Brokoli ali zelje iz belušev. © Farhan Ahsan

Gojenje brokoli prek sadik

Kdaj začeti s setvijo brokoli?

Običajno se seme brokoli seje na sadike že v začetku marca in se nadaljuje do sredine meseca. Kot za sorte, pri izbiri njih, je treba upoštevati klimatske značilnosti vaše regije, na primer, v severnih regijah, kjer je poletje kratko in precej kul, ne smemo upoštevati za sajenje sort z poznim zorenjem, potem se morate osredotočiti na zgodnje in srednje zgodnje sorte.

Da bi se v prihodnosti izognili presenečenjem, poskusite kupiti seme brokolija samo v specializiranih trgovinah s semeni in se prepričajte, da ste jih sveže.

Kako pripraviti seme brokolija?

Po nakupu semena razvrstite, izberite največje in jih namočite v vodo, segreto na 50 stopinj, približno četrt ure. Nato je treba semena brokolijevega zelja potopiti v hladno vodo s temperaturo okoli 10 stopinj, s čimer jih »zbudite«.

Semena brokoli ostane namočiti v raztopini rastlinskega stimulansa, kot so Heteroauxin, IMC in drugi, da bi pospešili njihovo kalitev. Semena brokolija lahko namočite v raztopino za stimulacijo rasti za 7 do 8 ur, nato sperite s tekočo vodo, jo postavite v vrata hladilnika za en dan in nato posušite do suhega prtička.

Sejanje semen brokoli

Lahko posejate semena v vse posode s stransko višino približno 25 cm. Na dno posode je treba položiti plast drenaže - gline, kamenčkov, debel centimeter in nato napolnjene s hranilnimi tlemi (mešanica zemeljskega peska, rečnega peska, pepela in humusa v enakih delcih). Tla morajo biti ohlapna, vodotesna in zračna. Potem, ko so rezervoarji napolnjeni z zemljo, ga je treba razpršiti s pršilnikom, bolje z deževnico, nato pa narediti utore malo več kot centimeter globoko z razdaljo tri centimetre med njimi. Ko so žlebiči pripravljeni, lahko posejate seme brokolija, nato pa jih poškropite z zemljo, nekoliko zgoščeno.

Poleg tega je pomembno spremljati temperaturo v prostoru, kjer se gojijo poganjki brokoli. Temperatura pred kalitev mora biti na ravni 19-20 stopinj, takoj po pojavu poganjkov na površini tal, je treba temperaturo znižati na 9-11 stopinj za približno 7-8 dni, nato pa je treba temperaturo prilagoditi glede na čas dneva. Torej, v popoldanskem času, v sončnem vremenu, je treba ohraniti na ravni 15-17 stopinj, in v oblačnih razmerah, 12-13 stopinj. Ponoči, ne glede na vreme zunaj okna, mora biti sobna temperatura 8-10 stopinj Celzija.

Vlažnost v prostoru je treba vzdrževati na 80-85%, tla morajo biti tudi vlažna, vendar ne prelivajo zemljo brez mere, sicer se lahko pojavi črna noga, ki bo uničila sadike.

Izbirnik brokoli

Pobiranje sadik brokolijevega zelja se običajno opravi, ko je sadika stara 14-15 dni. Šotni lončki so najprimernejši za uporabo kot nabiralniki, nadaljnje presaditve niso potrebne, se raztopijo v tleh in služijo kot dodatna hrana za sadike v začetni fazi. Potopite sadike brokoli je treba skrbno, poskuša ne poškoduje korenine. Pred-skodelice je treba napolniti z isto zmesjo, ki ste jo pripravili za setev, izlijte jo iz stekleničke za pršenje, naredite vdolbine. Nato z majhno paličico, na primer iz sladoleda, morate skrbno izbrati sadike iz škatle, položiti skodelice v luknje, stisniti zemljo in ponovno pršiti iz pršila.

Pred naraščanjem sadik brokoli je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, senčenje. Hkrati pa morate dvigniti temperaturo v prostoru, s čimer dosežete 20-22 stopinj.

Po dveh ali treh dneh, ko se sadike brokoli pridelujejo, jih lahko nahranimo z dodajanjem raztopine nitroammofosk. Za to je treba žlico kompleksnega gnojila raztopiti v vedru vode, na vsako skodelico se lahko vlije 50 g raztopine. Po hranjenju morate znižati temperaturo in jo regulirati, odvisno od časa dneva. Čez dan je treba vzdrževati temperaturo 16-18 stopinj, ponoči pa 8-10 stopinj.

Približno dva tedna pred sajenjem lahko sadike brokolija zacnejo strjevati, najprej na balkon ali ložo za 2-3 ure, nekaj dni, nato pa 8-10 ur, nekaj dni, nato poskusite sadike zgodaj zjutraj in zacistiti pozno zvecer. in končno, 2-3 dni pred izkrcanjem, pustimo sadike za noč.

Saditev brokoli v odprtih tleh

Kdaj posaditi brokoli v tla?

Običajno je starost sadik brokoli pred sajenjem na odprtem terenu 40-50 dni, ne več. Na tej točki bi morale sadike imeti pet ali šest resničnih listov, kar je znak, da je čas, da jih posadimo.

Koledarsko obdobje običajno pada sredi in drugi polovici maja, če pa je v tem času hladno in zemlja ni dovolj segreta, se lahko sadike brokolijevega zelja premikajo.

Pri sajenju brokoli je treba izbrati najbolj odprto in dobro osvetljeno območje; fino, če je zaščiten od severne strani pred hladnim vetrom. Poskusite izbrati posteljo, kjer ste gojili zelenjavne gnojnice, korenje, čebulo, žitarice, stročnice in krompir - to so najboljši predhodniki. Slabi predhodniki za brokoli so: rdeča pesa, redkev, paradižnik, redkev in repa; če so rasli prej na mestu, lahko brokoli na tem mestu posadite le po štirih sezonah.

Brokoli Soil

Optimalna zemlja za zelje s brokoli je nevtralna ali rahlo alkalna zemlja, s pH 6,5 do 7,5. Priprava tal za sajenje sadik se mora začeti v jeseni, vendar je mogoče storiti spomladi, vsaj teden dni pred sajenjem. Pri kopanju tal na polnem bajonetu lopate, ki jo je treba kombinirati z maksimalnim odstranjevanjem plevela, je treba uvesti dobro gnili gnoj ali kompost v višini treh kilogramov na kvadratni meter. V tem primeru, če je zemlja kisla, dodamo apno - 200 g na kvadratni meter.

Posajene brokoli v tla. © Mark

Kako posaditi brokoli v odprte površine?

Priporočljivo je saditi brokoli v tleh zgodaj zjutraj in po možnosti v oblačnem vremenu. Optimalen vzorec sajenja je od 35 do 50-55 cm, zasaditev pa poteka v vodnjakih, ki jih je treba izkopati dan ali dva pred sajenjem sadik in pred polnjenjem zaliti (0,5 l). V vodnjakih, poleg vode, morate dodati 6-7 g nitroammofoski, skrbno mešanje gnojila z navlaženo zemljo; potem je treba sadike v šotno skodelico položiti v šotno skodelico ali z golim korenskim sistemom, potresemo z zemljo, zmešamo in ponovno zalijemo (250-300 g na rastlino). Nato je pomembno, da spremljamo vreme: če je pričakovati zmrzal, je treba sadike prekriti s steklenimi kozarci ali plastenke, razrezane na pol. Zavedajte se, da lahko tudi pri dveh stopinjah zmrzali poganjki brokolija umrejo.

Brokoli Nega

Skrb za brokoli je zrahljala zemljo, ne da bi skorja nastala; pri pletenju, preprečevanju konkurence zaradi plevela; zalivanje in gnojenje. Dva tedna po sajenju so potrebne tudi hilling, ki jih je treba ponoviti teden dni kasneje. Hilling lahko kombinirate z rahljanjem zemlje.

Ne pozabite, da na novo zasajenih poganjkih brokolija na ploskvi lahko poškodujejo svetli žarki sonca v posebej vročih dneh, zato ga je treba v poldnevu zasenčiti približno 3-4 dni. V zelo vročih in suhih dneh je poleg strogo obveznega zalivanja potrebno opraviti in pršiti zrak okoli rastlin, in pogosteje ko se zbudiš za to, višji bo donos in njegova kakovost.

Ko rahljate prst, poskusite orodje ne poglobiti za več kot osem centimetrov, sicer lahko poškodujete korenine. Priporočljivo je, da se naslednji dan popustite po zalivanju ali močnem dežju.

Zlitje brokoli

Ko že govorimo o zalivanju: brokoli običajno zalivamo vsakih 6-7 dni, vendar če so suše in temperatura okoli 24-26 stopinj ali več, lahko zalivanje poteka pogosteje. Ko zalivate, poskusite navlažiti zemljo in je ne pretvarjati v močvirje. Ne pozabite na škropljenje, včasih so še bolj koristni kot zalivanje, na primer v regijah z gosto, glinasto zemljo.

Brokoli ali zelje iz belušev. © allison mcd

Vrhunska brokoli

Seveda, če vaši načrti vključujejo pridobivanje polno pridelka, potem je treba zagotoviti dodatno hranjenje. Hranjenje zelja brokoli je lahko pogostejše. Prvič (razen hranjenja sadik in gnojenje v luknjo pri sajenju) se lahko brokoli hrani 12-14 dni po sajenju na odprtem terenu. Organska gnojila so v tem času pomembnejša za rastline. Brokolije lahko nahranite z raztopino divjega lupine, potrebujete približno 250 g mulleina na vedro vode. Za povečanje hranilne vrednosti lahko raztopini dodamo čajno žličko kakršnega koli dušikovega gnojila, kot je sečnina. Če mullein ni, potem lahko uporabite piščančji gnoj, vendar ga je treba raztopiti v razmerju 1 do 20. Stopnja porabe katere koli od teh rešitev je približno liter na kvadratni meter.

Naslednje hranjenje s brokoli se lahko izvede 18-20 dni po prvem. Tokrat so dušikova gnojila pomembnejša. Uporabite prednostno amonijev nitrat v količini škatle s šibo na vedro vode. Stopnja porabe je enaka - litra na kvadratni meter zemlje.

Tretji preliv je mogoče narediti bližje koncu poletnega obdobja, v tem času pa so kalijev in fosfatna gnojila najpomembnejša za zelje brokoli. Potrebno je razredčiti 30-35 g superfosfata in 9-11 g kalijevega sulfata v vedru vode in namakati zemljo, porabi 1,5 litra na kvadratni meter.

Ko se začne prvi val žetve in se odstrani osrednja glava, je treba brokoli ponovno nahraniti, da se spodbudi rast stranskih poganjkov. Če želite to narediti, v vedro vode, morate raztopiti žlico nitroammofoski in vlijemo liter raztopine pod vsako grm.

Teden dni po tem hranjenju, lahko naredite 150-200 g lesa pepel za rastline, to je dobro kalijevega gnojila. Pepel za večjo učinkovitost mora biti raztresen na že zrahljano in zalito zemljo.

Kako pridelati brokoli?

Čiščenje smo se že rahlo dotaknili: vedeti morate, da morate očistiti zelje iz brokolija, preden razkrijete rože. Ta trenutek je enostavno zamuditi, zato morate bolj pozorno spremljati zelje. Obstaja več znakov, s katerimi se lahko razume, da je zelje pripravljeno za spravilo, na primer velikost glave: pripravljena za žetev, imajo premer približno 12-14 cm. Naslednja - barvanje: glava brokoli, pripravljena za žetev, je ponavadi obarvana temno zelena, brsti naj bodo zaprti. Na začetku porumenelosti brstov je treba žetev izvesti takoj, sicer bo pozno, celotna žetev pa bo preprosto izginila, kar pomeni, da ne bo okusna in z zmanjšano hranilno vrednostjo.

Pobiranje brokoli mora biti opravljeno zjutraj, ko je v turgoru. V tem primeru je zaželeno, da se glave ne odtrgajo, in sicer, da se odrežemo, pri tem pa uporabimo za to oster in čist nož.

Najpogosteje, od trenutka nastanka poganjkov na površini tal do prve žetve, 60-65 dni mimo, ponavadi žetje brokoli traja do sredine septembra. Celotno žetev je treba zbrati pred zmrzaljo.

Brokoli ali zelje iz belušev. © Matt Green

Brokoli sorte zelja

V državnem registru je trenutno skupaj 37 sort brokoli. Od zgodnjih sort brokoli, bodite pozorni na kultivarje: Venera, Vyrus, Zelena magija in Corato, od srednje zgodnjih sort brokoli pa se lahko priporočite: Macho, Moscow Souvenir, Naxos in Fiesta; Kovrčava glava, od srednje poznih, se šteje za najboljšo: Ironmen, Lucky, Monterey in Orantes, no, in končno, od poznejšega zorenja izstopajo: Agassi, Belstar, Beaumont in Quint.

Preberite več o tej temi.

S tem materialnim videzom

7 pripomb

Predmet je najbolj nezahteven od vseh zelja in skupaj s blitvo je verjetno najbogatejša in najbolj elegantna dekoracija zelenjavnega vrta. In če jim dodamo amarant)) Vse te mixborde, cvetlične grede in druge alpske tobogane so bleda podobnost ob tej burki življenjske energije, njene moči, raznolikosti oblik in barv))
Nezahtevnost brokoli je v tem, da vsi ti plesi s tamburini, v obliki šoka nad semeni in sadikami, vse to utrjevanje, pletje in drugo nečimrnost - zapravljajo čas in trud. In ja - z našim soncem ni posebej zaskrbljen. Sadike brez težav ostanejo teden dni pred sajenjem v rastlinjaku.
V odrasli državi so pleveli popolnoma brezbrižni do nje. Samo ne bodo na postelji. Poleg zelja, na vrtu, ne bo nič na vseh)) Škodljivcev? Ne, ne gre za njo) Seveda so v primeru epifitotičnih napadov nekatere težave možne, vendar niso bile posebej opažene. Prašek s pepelom in kot preventiva pred škodljivci, in kot topljenje je dovolj. Pogostost - po presoji vrtnarja. Tudi ni posebnih bolezni. Seveda, če ste imeli kobilico zelja na vrtu, potem je vsaka vrsta zelja kontraindicirana v vašem vrtu. Bolje za dobro. Ampak tukaj, kot siroka ljubi navijati - take stvari ni.
Zalivanje - ni problema. Takoj, ko je zelje prišlo iz stanja sadike, je bolje narediti majhno vdolbino na sredini postelje, vzdolž celotne dolžine - metati cev in pozabiti. Mimogrede, dobro prenaša toploto. V vročini hitro raste in listi hitro zaprejo tla. Pod njimi je vedno mokra in hladna. Idealni pogoji za polže, vendar niso bili nikoli opaženi na njem. Naslednji pekinku homyachat, že za ušesi pops))), in v brokoli - ne eno.
Kaj potrebuje brokoli? Potrebuje mesto. Veliko prostora. To je eden glavnih pogojev za rast. Burdock nervozno kadi stran od velikosti brokoli. Če je na parceli živo bitje - so listi odlična hrana. Listi, mimogrede, so dobri in na mizi v obliki zelja zvitkih, boršč in drugih zelenjave.
Druga je topla. Dobro, resnično toplo. Ne, ni marica in odrasla oseba mirno prenaša mraz, morda celo do zmrzali. Toplota je potrebna za vezanje glave. Dobre velike glave. Pravzaprav je prva glava - največja. Ostalo - res - ustreli. Lepo, a majhno. V bistvu - rastlina se lahko popolnoma odstrani, po odrezovanju prve glave - ostalo (še posebej, če je poletje vroče), hitreje kot jih najdejo, bodo cvetele. In to je najpomembnejša stvar - vrednosti v rumenih glavah niso nobene. Sploh ne. Razen če jih imate za seme vzgojeno).
Poleg tega je rastlina zelo močna, močna, tako da zelo izčrpa zemljo, zato da jo zmanjšamo, jo moramo po odrezanju glave očistiti od postelje.
In končno, tretji in najpomembnejši pogoj - zemlja. Vsa ta gnojila in mulleinova lopatica niso nič.
Mora biti močna plodna, zračna in vlažna površinska plast. In nobenih znakov zakisljevanja zemlje! Če imate pšenično travo in sejate kostanje na vrtu, in zemlja je praškasti pesek ali debela glina - brokoli ni za vas. Ne mučite sebe in rastline. Ne morete pomagati s prelivi.

Članek je koristen, vendar me zelo zanima nekaj drugega. Imam pogoje za rastlinjake, idealne in lahke ter tople in zalivalne kapljice in zelje ne plesti njihovih cvetov, delajo do 2 metra listov, kot so palme, v 2-3 dneh pa so rože krajše od zelja, barva pa se tudi ne obnaša. kaj bo svetovalo

Dober dan, Olga! Vzrok tega pojava je lahko segrevanje (nad 25 ° C) ali nizke temperature (pod 18 ° C) med polaganjem glave. Verjetno imate toploto!)) In dejstvo, da listi rastejo ogromno - presežek hrane. Brokoli potrebuje dušik, vendar bolj v zgodnjih fazah, pri tvorjenju glave pa več v fosforju in kaliju. Zato je priporočljivo, da se v času vezave glave za hranjenje s kalijevim humatom enkrat na dva tedna do deset dni.
Toda cvetoče glave so primerne tudi za hrano, tako da se vam ne mudi, da bi jih vrgli proč.

Najverjetneje preveč toplo. Izbrati morate samo oceno za te pogoje.

http://www.botanichka.ru/article/kapusta-brokkoli-vyirashhivanie-i-uhod/

Publikacije Trajnic Cvetja